Škodljiva hrana in zdrava hrana: mnenje zdravnikov

V zadnjem času se vedno več ljudi posveča vprašanju zdravega prehranjevanja in razlike med zdravo in škodljivo hrano. Sedeči način življenja in sedeče delo ne vodijo do najboljših posledic. Vendar to ni najpomembnejši dejavnik. Škodljiva hrana v telesu tvori dodatne kilograme in povzroča zdravstvene težave.

Industrijska hrana, v kateri ni praktično ničesar naravnega, verjetno ne bo nasičila vašega telesa z uporabnimi elementi v sledovih in minerali. Škodljiva hrana v angleščini zveni kot "junk food". V tujini je vse bolj mogoče slišati ta stavek v različnih jezikih od ljudi, ki jih skrbi zdravje svojih otrok in ljubljenih.

Najbolj škodljiva hrana

Med številnimi živili, ki škodujejo zdravju in znatno skrajšajo življenjsko dobo, so strokovnjaki določili seznam najbolj nevarnih proizvodov. Mnogi od njih so v vsakdanjem življenju zelo dobro poznani in so osnova sistema hitre prehrane. Vendar pa je ustvarjanje naslednjega seznama delalo zdravnike in strokovnjake, katerih mnenje je vredno poslušati.

Čipi

Priznan kot najbolj škodljiv izdelek. Zaradi visoke koncentracije ogljikovih hidratov in maščob, obilno posujenih z nadomestki okusa, barvil in okusov, 200-gramska škatlica čipov ustreza polovici dnevne potrebe kilokalorij, ki jih zahteva odrasla oseba. Vsebujejo veliko število rakotvornih snovi, ki lahko povzročijo raka, in masa hidrogeniranih maščob bo znatno povečala raven holesterola v krvi, kar lahko povzroči kap ali srčni napad.

Gazirane sladke pijače

Je mešanica vode, kemije in plina. Aspartam (E951) je sintetično sladilo. Še posebej škodljiv je njegov član felatatin. Sladko gazirane pijače žeje ne odvajajo, nasprotno, zaradi prisotnosti kemičnih sladil, ki jih sline iz ustne sluznice ne morejo popolnoma odstraniti, jih vse bolj in bolj popijete. Visoka vsebnost sladkorja in posledično zelo nizka vrednost pH, bistveno motita kislinsko-bazično ravnovesje in povzročata razvoj številnih bolezni. Prav tako prisoten tukaj natrijevega benzoata (E211), ki upočasni encime, moti metabolizem in je vzrok številnih bolezni. To so lahko kožni izpuščaji in rak različnih delov prebavil.

Hitra hrana

Sistem hitre prehrane je pridobil izjemno svetovno distribucijo. Začenši s stojnicami za izdelavo belyashes in shawarma in konča s takimi velikani, kot so Burger King in McDonald's. Škodljiva hrana v njih je večinoma predstavljena s pečenim testom z mesom ali žemljami, napolnjenimi s kemijo z enakimi klobasami ali klobasami in bogato okusnimi sintetičnimi omakami.

Poleg tega želim poudariti olje v globokih maščobah, ki se uporablja večkrat in je vzrok za nastanek rakotvornih snovi in ​​razvoj raka. Dolgotrajna uporaba takšnih obrokov povzroča številne bolezni prebavil, od kolitisa do gastritisa.

Poleg tega lahko izberete skupino "škodljive hrane za otroke". To so prigrizki (oreški, krekerji itd.), Sokovi, hitra hrana in sladki bari. So rezultat razvoja sodobnih kemijskih laboratorijev, vendar ne prinašajo koristi. Na žalost ti izdelki zavzemajo pomemben del prehrane mnogih sodobnih otrok in povzročajo neprecenljivo škodo za njihovo imuniteto in splošno zdravje.

Prekajeno meso, klobase in pripravljena živila

Trgovina dimljeni izdelki so nevarni za zdravje zaradi dejstva, da v procesu proizvodnje uporabljajo benzopiren ali tekoči dim, ki tvorita rakotvorne snovi.

Klobase, klobase, mleto meso, cmoki - tudi škodljiva hrana. Temeljijo na stabilizatorjih, emulgatorjih, okusih in zgoščevalcih. Poleg tega so dodane maščobe, koža, hrustanec in druga proizvodnja odpadnega mesa. Ločeno pa je treba omeniti negativni vpliv gensko spremenjenih proizvodov še posebej transgene soje, ki so del več kot 70% klobas in polizdelkov.

Ketchup in majoneza

So bolj nadaljevanje prejšnje skupine izdelkov, ki temeljijo na transgenskih maščobah. Vključujejo tudi veliko število stabilizatorjev, konzervansov, arom in barvnih dodatkov. Prekomerna poraba majoneze lahko privede do povišanja ravni holesterola in velika količina ketchupa povzroči bolezni želodca, vključno z ulceroznim gastritisom.

Trans-maščobe

Ime je zelo pogosto, vendar združuje tudi veliko kategorijo izdelkov. To vključuje krekerje, čips, kokice za mikrovalovno pečico, zamrznjene sladice, pomfrit, pecivo in končno margarino, ki močno razširja seznam proizvedenih izdelkov. Škoda teh maščob je, da se zaradi holesterola v krvi bistveno poveča raven holesterola. V kombinaciji s sladkorjem obstaja velika verjetnost za presnovne motnje.

Žvečilni gumi in žele bonbone

Odličen komplet za mladega kemika. Stabilizatorji, barvila, zgoščevalci in zasvojevalna sladila lahko povzročijo težave v želodcu, kariesu in povzročijo nastanek prekomerne teže.

Sladoled, trgovina z mlekom in jogurti

Tudi ljudje, ki so jih ljubili mnogi izdelki, so padli na seznam, kjer se zbira najbolj škodljiva hrana. Antioksidanti, zgoščevalci, stabilizatorji in arome so daleč od popolnega seznama dodatkov, ki jih vsebujejo. Pogosto gre tudi za prisotnost živih bakterij. Sladkor, pomešan s sintetičnimi dodatki v sladoledu, lahko zlahka povzroči debelost.

Industrijska zelenjava in sadje

Najdragocenejša živila so bila tudi prečiščena in izboljšana. Ustvarjanje gensko spremenjenih sort, predelava kemikalij za povečanje pridelkov in zatiranje škodljivcev, uporaba posebnih zaščitnih filmov za podaljšanje roka uporabnosti je majhen seznam operacij, ki pomagajo prodati več izdelkov, vendar jih praktično ne uporabite za prehrano ljudi.

Hrana in voda

Spori o tem, ali je po obroku ali ne, škodljivo piti, trajajo zelo dolgo. To vprašanje je treba obravnavati z znanstvenega vidika. Za začetek prebave je treba zaužiti hrano pod vplivom želodčnega soka. Nato se v tankem črevesu pojavi proces asimilacije koristnih snovi s pomočjo encimov. Če pijete tekočino po jedi 15-30 minut, se bo zmanjšala koncentracija želodčnega soka. Tudi pretok tekočine izpere koristne elemente, ki naj bi se absorbirali v določenem delu prebavil.

Nadalje se postopek sinteze želodčnega soka in encimov ponovi z dodatnim porabo energije. Če upoštevamo dejstvo, da je prebava eden od energetsko najbolj intenzivnih procesov, je uživanje hrane namerno povečanje obremenitve vašega telesa. Ko črevesni trakt nima časa, da bi ponovno vzpostavil koncentracijo prebavnih encimov za popolno predelavo prejete hrane, se začne razpadati in gnilobe. Ti izdelki se absorbirajo v krvni obtok in porabijo dodatno energijo za odstranitev toksinov iz telesa.

Pravilno pijte vodo 15-30 minut pred obroki in vsaj 30 minut po obroku, če ni bila zelo težka. Uporabna in škodljiva hrana se prebavlja z različnimi hitrostmi, zato mora čas porabe tekočine ustrezati vrsti zaužite hrane.

Učinki hladnih ali ledenih pijač imajo tudi negativen učinek na prebavni proces. Uporabljajo ga številni sistemi hitre prehrane. Zdrava in škodljiva hrana, ki se hrani s takšnimi pijačami, se ne zadržuje v želodcu več kot 20 minut. Torej je spet občutek lakote in hitre hrane več naročil.

Če je v prehrani škodljiva hrana zavzema velik odstotek, potem je vredno, da jo postopoma nadomeščamo s solato ali preprosto pijemo redno prečiščeno vodo namesto prehranjevanja. Pogosto ljudje zamenjujejo lakoto z žejo.

Zdrava hrana

Obstaja veliko informacij o tem, kakšno škodljivo hrano in kaj je koristno. Treba je razumeti, kaj pomeni zdrava prehrana. Sadje, zelenjava, jagode, zelenice, cela zrna in žita pripomorejo k nasičenju telesa ne le z uporabnimi elementi, ampak prispevajo tudi k izločanju toksinov. Zmerna in zdrava prehrana, redna telovadba in velika količina porabljene čiste vode bodo telesu omogočili, da bo vitko in fit, in kar je najpomembnejše, polno moči in energije.

Vedno več pozornosti se posveča zdravju v šolah in predšolskih ustanovah. Posebni razredi, športni dogodki, otroci pišejo esej na temo "Škodljiva hrana" v angleščini in ruščini.

Obstaja tudi veliko različnih izobraževalnih programov. Zagotavljajo informacije o tem, kaj je koristna in škodljiva hrana. Slike pomagajo otrokom vizualno videti razliko in celo narediti pravo prehrano.

Pravilna prehrana zagotavlja vizualne rezultate iz prvih mesecev. Telo se spreminja pred našimi očmi. Prekomerna telesna teža izgine, zdravstveno stanje se izboljša, zdravo barvo kože in številni drugi vidiki. Trajen zdrav življenjski slog deluje dolgoročno, podaljšuje življenje in izboljšuje mnoge njegove vidike.

Trenutno so številna področja zdrave prehrane skupna - vegetarijanstvo, surova hrana, ayurvedska kultura in mnogi drugi. Pomembno je tudi, da se spomnimo, da je gibanje temelj življenja, fizični napor pa bo bistveno izboljšal vaše dobro počutje v kombinaciji s pravilnim prehranjevanjem in samorazvojem.