Pire iz juhe graha. Kako kuhati kremo juha iz graška: recept

18. 2. 2019

Pea je eden najbolj okusnih in zdravih predstavnikov družine stročnic. Cenjen je zaradi visoke vsebnosti lahko prebavljivih beljakovin, vitaminov C, B, PP in A, železa, mangana, selena, fosforja. Obstaja v sestavi graha in dragocene, potrebne za človeško telo aminokisline - lizin. Zaradi "pomembne" sestave in odličnega okusa so grah tako priljubljen in priljubljen izdelek. grahova juha iz graha Uporablja se za kuhanje najrazličnejših jedi: žitarice, juhe, pite, kuhamo celo poljubko in izdelujemo sir! Kalorična vsebnost graha je 60-75 kcal na 100 g, kar omogoča uporabo tega izdelka v prehranskem meniju. V tem članku bomo opisali, kako pripraviti okusno in dišečo kremno juho graha. Predstavili vam bomo več različnih receptov za to jed. Prepričajte se, da ste jih začeli uporabljati!

Splošna pravila za kuhanje juhe z grahom

Okusno in hranljivo prvo jed lahko pripravimo iz različnih grahov: celega, posušenega, razcepljenega, olupljenega, svežega ali zamrznjenega. Drobni grah ne potrebuje predhodnega namakanja, je popolnoma mehko. Celotni posušen grah se čez noč ponavadi namesti v skledo z vodo, tako da hitreje zavre in ne povzroča prebavnih težav. V zadnjem času je postala zelo priljubljena čičerika - čičerika, ki je sestavni del številnih jedi srednjeazijske kuhinje. Za kuhanje pire juhe, poleg graha, se uporabljajo različne sestavine: meso (teletina, piščanec, puran), klobase in prekajeno meso, zelenjava (korenje, krompir, čebula) in zelenice. Zelena, origano in koriander so idealni. recept za grahovo juho

Čista juha iz graha. Kuhanje doma

Torej, poglejmo, kako kuhati vitko smetanovo kremno juho. Recept sploh ni zapleten, jed pa je slastno okusen, okusen in okusen. S svojo delikatno teksturo bo juha od pireja zagotovo zadovoljila ne le odrasle, ampak tudi otroke. Za pripravo te jedi potrebujete približno pol kilograma graha, eno korenje, glavo čebule, črni poper in malo soli. Krekerji iz belega kruha. Najprej zlijemo posušen grah z vodo in pustimo 4 ure ali več. Po določenem času izlijte vodo, grah prenesite v posodo in kuhajte, dokler ni pripravljena za 40 minut.

Še naprej kuhamo okusno, nizkokalorično pire juho

V tem času očistite korenje in ga vtrite v ribe. Čebulo očistimo in narežemo na kocke. Zelenjavo prepražimo z majhno količino rastlinskega olja 3-4 minute. Premestimo jih na ponev z grahom, zavremo juho. Po okusu dodajte začimbe, črni poper, ne pozabite na sol. Odstranite juho iz toplote in jo premešajte z mešalnikom, dokler ni gladka. Zdaj pripravljamo domače krekerje. Belega kruha razrežemo na majhne kocke, solimo in poprnemo ter potresemo z rastlinskim oljem. Postavimo na pekač in ga postavimo v pečico, segreto na 100 ° C. Po 30-40 minutah bodo pripravljeni domači krompirji. Na mizo lahko postrežete grahovo juho s hrustljavimi zlatimi krutoni. juha od pireja iz graha z dimljenim mesom

Okusna juha z grahom in svinjino

Ljubitelji krepkih, bogatih juh bodo imeli radi naslednji recept. Boste morali pripraviti naslednje sestavine: 2 skodelici graha, 6 žlice. l moko, korenje in čebulo. Potrebovali boste tudi 300 gramov svinjine, juhe, korenja petelina, 50 gramov masla, soli in začimb. Vsebnost kalorij v razponu od 70-80 kcal na 100 g je kremna juha z grahom. Recept to je.

Vnaprej, zvečer, namočite grah. Potem ga izvlečemo, dobro izperemo, položimo v posodo z vodo in kuhamo, dokler ni pripravljena. Medtem ko se grah pripravlja, si svinjsko perilo operemo, ga z vodo zalijemo v drugo posodo. Kuhajte juho. Ne pozabite odstraniti pene. Dodajte sol v juho, lovorjev list. Čez eno uro dobimo meso, ga malo ohladimo in razrežemo na majhne koščke. Zrgajte grah skozi sito. Moko prelijte in dodajte v juho. Vpišejo se tudi grahovi pireji. Kuhamo juho. Čebulo in korenje se olupijo, narežemo na majhne kocke in prepražimo koren peteršilja na rastlinskem olju. Dodajanje zazharku v juho, da malo zavre. Sol, poper, dodajte začimbe. Pripravljeno posodo dajemo pivo pol ure. Kuhano svinjino položite na krožnike in nalijte debelo, dišečo kremno juho. Okrasite z zelenico. Po želji lahko v posodo dodamo svinjske ocvirke, vendar boste na ta način znatno povečali vsebnost kalorij. grahova juha iz kaše v počasnem štedilniku

Recept za kuhanje grahove juhe v počasnem štedilniku

Prve jedi, ki so kuhane v počasnem štedilniku, imajo bogat okus in aromo in, kar je pomembno, manj so mastne. Če imate v napravi podoben pripomoček, poskusite kuhati piščančjo juho z grahom. Potrebovali boste naslednje izdelke: piščančja stegna ali prsi (500-600 g), kozarec graha, čebula in korenje. Potrebovali boste tudi krompir (2-3 kose), lovorjev list sol in začimbe.

Kako kuhati kremno juho iz graška? Za začetek obdelamo perutninsko meso - operemo, odstranimo kožo in kosti. Olupljeni čebulo, korenje, krompir. Zelenjavo narežite na majhne koščke. Čebula s korenjem passeruj na način "Peka" v počasnem štedilniku. Nato dodajte piščanca, opran grah in krompir v skledo. Sestavine napolnite z vodo. Sol, poper, dal lovorjev list. Izberite način "Kaljenje" in nastavite čas - 2 uri. To je vse, čez nekaj časa bo pripravljena okusna kremna juha z grahom. V počasnem štedilniku ga naredite preprosto in preprosto, ker vam ni treba slediti postopku kuhanja in predhodno namočite grah. Postrezite pripravljeno juho naj bo vroča, jo okrasite z zelenico. Prvemu jedu lahko dodamo krekerje iz pšeničnega kruha. piščančja juha z grahom

Kuhanje debelega prvega obroka z grahom

Ena izmed najbolj priljubljenih in priljubljenih številnih jedi je grah-juha z dimljenim mesom - svinjskim, govejim ali jagnječim kotlom. Ima odličen okus in svetlo, bogato aromo. Je zmerno maščobna, debela in zadovoljiva. Kalorična vrednost ene porcije te juhe je 170-180 kcal. Za pripravo potrebujete 2 uri prostega časa in komplet sestavin. Najprej potrebujete kozarec graha in 400 g prekajenih reber. Po želji lahko rebra zamenjate s dimljenim svinjskim trebuhom. Potrebovali boste tudi krompir (1-2 kosov), korenje, čebulo in zeleno. Seveda ne moremo brez soli, začimb, črnega popra in zelenja za dekoracijo.

Tehnologija kuhanja juhe s prekajenim mesom

Pred kuhanjem grah namočite v hladno vodo 3-4 ure. Čebulo, krompir in korenje olupimo, narežemo na kocke. Zelena čista in tudi narežemo na majhne koščke. Prekajena rebra dajte v lonček z vodo in kuhajte dišečo juho. Izvlečemo se iz njega kadimo. Dobro pripravljeni grah položimo v juho, zavremo. Dodamo poper, sol. Zavrtite vročino in zavrite grah, dokler ne dosežete pol minute 20 minut. Dodajte zelenjavo. Ko se kuhajo, vzemite posodo iz peči. Z mešalnikom zmeljemo sestavine v pire krompirju. Dimljene meso dajte v porcije in nalijte debelo juho. Dodajte drobno narezano zelenico in postrežite na mizo. kako kuhati juhki pire iz graha

Še en recept za zelenjavno juho

Ponujamo vam originalni recept prve jedi zeleni grah. Ta juha je prijetne kremaste konsistence, kremasti okus, hranljiva in zelo zdrava. Za njegovo pripravo boste potrebovali sveže zamrznjeni zeleni grah (500 g), 200% smetano (150 g), maslo (50 g), peteršilj, meto, sol in sladkor.

Najprej naredimo nekaj zelenja: operemo, odrežemo liste in jih na drobno sesekljamo. V korito damo grah. Nato meto postavite s peteršiljem. Dodajte eno čajno žličko sladkorja, malo soli. Zavremo, segrevamo in pustimo vreti 15 minut. Nato nalijte tekočino v skledo in sestavine sestavite z mešalnikom. Postavite pire krompir v ponev, dodajte smetano, maslo in polovico zelenjavne juhe. Juho kuhamo 5 minut in neprestano mešamo. Odstranite posodo s toplote. Raztegnite kremno juho graha na krožnike, okrasite z vejicami mete in kremo. Dober tek!