Kakšne so nevarnosti gensko spremenjenih živil?

Gensko spremenjeni organizmi (GSO) - je vir ne-naravnih proizvodov. Rastline, katerih genetske značilnosti so spremenjene z laboratorijskimi metodami, še niso bile v celoti raziskane, čeprav uradna znanost trdi, da ne predstavljajo večje nevarnosti za ljudi. Vendar pa gensko spremenjene izdelke (ki vsebujejo GSO) nenehno kritizirajo neodvisni znanstveniki in raziskovalci, ki najdejo nove dokaze o svoji škodi. Rezultati mnogih teh poskusov preprosto prestrašijo.

Kdo potrebuje vse to?

Oblikovanje tehnologij na področju genetske modifikacije se izvaja po naročilu velikih korporacij, ki proizvajajo in prodajajo hrano. Pri svojih dejavnostih sledijo izključno komercialnim interesom in so v pogojih hude konkurence. Gensko spremenjeni proizvodi v proizvodnji ogromnih dobičkov. Razlog za to je odpornost modificiranih rastlin na bolezni, škodljive vplive (na zdravljenje z herbicidi in pesticidi), visok donos in posledično nižji stroški. Verjeti, da proizvajalci res skrbi za zdravje potrošnikov, je zelo težko.

Alergenost in tveganje za prenos genov sta velika tveganja za zdravje ljudi

Geni, vneseni v rastline, so zelo pogosto močni alergeni. Zato je večina izdelkov, ki vsebujejo GSO, alergeni 10-krat višji od tradicionalnih. Kar zadeva prenos, je to vprašanje pomembno predvsem za primere, ko se geni, ki so odporni (ali odporni) na antibiotike prenesejo na celice telesa in bakterije, ki živijo v prebavnem traktu. Objavljeni so rezultati številnih študij, ki govorijo o škodljivih učinkih GSO na urogenitalni in imunski sistem poskusnih živali. Znanstveniki govorijo o prodoru tujih DNK v celice prek krvi in ​​možnem sprožanju spontanih mutacij.

Kako ugotoviti vsebnost GSO v proizvodih

V Rusiji niso dovoljene vse običajne spremenjene rastline, ampak samo krompir, soja, koruza, sladkorna pesa in riž. Zdaj ni težko najti enotnega seznama izdelkov z GSO, kot tudi podjetij, ki jih proizvajajo. Težje je razumeti, ali obstaja GSO, kar je na policah trgovin. Najpogosteje so gensko spremenjeni proizvodi tisti, ki vsebujejo barvila, okuse, konzervanse, zgoščevalce in sladila. Ta celoten sklop je zajet s kodami, ki se začnejo s črko E. Včasih jih nadomestijo z imeni, na primer, namesto E-621 pišejo. "mononatrijev glutamat". To je še posebej nevarno za otroško hrano, lahko povzroči pojav hudih alergij in pomembnih motenj vida. Zelo skrbno preučite sestavo vseh živilskih proizvodov, ki jih kupite. Če želite zaščititi svoje otroke pred učinki GSO, je bolje, da jih ne kupujete gaziranih pijač, čipsa, čokoladnih ploščic, pripravljenih jedi in klobas, pa tudi, da jih ne peljete v kraje s hitro hrano. Povečajte svojo prehrano delež zelenjave, ki je najbolje kupiti ne v velikem supermarketu, ampak na trgu. Poskrbite za svoje zdravje in gospodinjstvo! Navsezadnje je na vas, da se odločite, ali boste uporabili gensko spremenjene izdelke.