Žar za dom. Električni žari: značilnosti in pregledi proizvajalcev

Tisti, ki radi poskusijo nekaj okusnega iz žara, se iz dneva v dan povečujejo, izkušene gospodinje in kuharji pa svoje znanje nadgrajujejo v nove jedi in razvijajo originalne recepte.

Danes sploh ni potrebno iti na podeželje ali imeti zasebnega doma, da bi uživali v takšnem obroku, dovolj je imeti kompaktno, a hkrati zelo učinkovito domačo žar.

Takšna žar deluje s pomočjo infrardečega toka. Pravzaprav lahko celo pomislite na mikrovalovno pečico kot na alternativo žaru, vendar je razlika v ceni in v nekaterih značilnostih precejšnja.

Prvi žar se je pojavil že zdavnaj, pred približno dvajsetimi leti, ko je gospodinje sprostil iz dima in pepela. Zdaj lahko doma pripravite sočni zrezek. Zaradi svojih značilnosti se domači žar lahko šteje za nepogrešljivo orodje v stanovanju.

Načelo delovanja

Kot je navedeno zgoraj, lahko žar z infrardečim ogrevanjem in visoko temperaturo predeluje hrano, dokler ni popolnoma kuhana. To naredijo kvarčne žarnice ali močni grelni elementi, ki se nahajajo bodisi na straneh ali na vrhu / dnu (odvisno od izbranega modela). Na primer, žar ima ogrevalne elemente izključno gor / dol.

Grelni elementi lahko dvigne temperaturo v žaru na 700 ° C, svetilke pa do 1000 ° C. Glavne funkcije, ki jih opravlja žar, so ogrevanje, cvrtje, kuhanje in včasih peka.

Za navigacijo v vseh vrstah žar na trgu, prva stvar, ki jo je treba odločiti, kakšne vrste električni žar za hišo, ki jo potrebujete, to je, da prepoznajo njegovo vrsto in funkcionalne značilnosti.

Vrste električnih žarov

Vsi električni žari, ki delujejo na omrežju, lahko razdelimo v dve skupini - kontaktni in brezkontaktni, ki sta po drugi strani razdeljeni v več podskupin.

Stik:

• enostranski (odprti tip);
• dvostranski (zaprti tip);
• skupaj.

Brezkontaktni:

• navpično;
• vrtiljak;
• planetarni;
• nabodala.

Žar za hišo, razen tipa, ima svojo klasifikacijo, ki določa velikost opreme: stacionarno, talno in namizno. Seveda ima vsaka vrsta in vrsta žara prednosti in slabosti.

Majhni žari, ki jih je mogoče prevažati, so priročni in se lahko prevažajo iz kraja v kraj, glavna stvar je, da je električna energija blizu. V državi so zelo upravičeni, doma in zunaj. S tako majhnim žarom lahko preprosto pripravite večerjo za več ljudi.

Stacionarna oprema, kot je žar ali žar, je namenjena predvsem barom, restavracijam ali zasebnim hišam, kjer je prostor pod žarom jasno označen.

Za domače optimalne električne žare lahko imenujemo kontaktne namizne naprave z majhnimi dimenzijami in nizko porabo energije.

Jasno je, da z močjo 0,7 kW za napajanje velikega podjetja je malo verjetno, ampak za družino kuhanje tako žar za hišo bo odlično prilegajo. Poleg tega takšne "skromne" naprave delujejo zelo tiho, brez dima in nepotrebne porabe energije. Za 3-4 ljudi je ta moč več kot dovolj. No, za počitnice in druge pomembne dogodke morate izbrati močnejšo opremo.

Težave izbire

Izbira električnega žara za vaš dom, prva stvar, na katero morate biti pozorni, je moč. V bistvu se giblje od 0,7 do 3 kW. Moč moči je odvisna od hitrosti kuhanja.

Velikost in oblika

Za mlade ali stare pare 2 osebi je primerna tudi mikrovalovna pečica, za srednje velike in velike družine štirih ali več pa morate izbrati velikost z delovno površino najmanj 500 cm ² .

Najboljša možnost je dvostranska rešetka, ki bistveno zmanjša čas kuhanja in poenostavi sam proces. Upoštevati je treba tudi možnost prilagajanja opreme za nagibanje celotne rešetke ali njenih posameznih elementov za kompleksne jedi (odvajanje maščob, velika zelenjava itd.).

Telo in material

Začinjene gospodinje in kuharji ne priporočajo nakupa doma emajlnega žara. To je kratkotrajna, zato je bolje, da ostanete na telesu s kovinskim nelepljivim premazom, kar močno poenostavi vzdrževanje opreme in vam omogoča, da brez kuhanja in cvrtja brez dodajanja olja.

Če imate finančne težave, potem lahko razmislite o možnosti nakupa plastičnih modelov, vendar se prepričajte, da izberete žar s toplotno odpornim premazom.

Dodatne funkcije

Pogosto so električni žari opremljeni z različnimi indikatorji, ki nekako poenostavljajo proces kuhanja. Izkušene gospodinje lahko brez njih počnejo, za začetnike pa bodo preprosto nepogrešljive, čeprav bodo za to morale plačati precejšen znesek.

Elektronsko krmiljene rešetke so lahko opremljene s konvekcijskim regulatorjem hitrosti in temperaturnimi senzorji za spodnje in zgornje grelne elemente, pa tudi za izklop in vklop časovnikov. Vse to vam bo dalo zajtrk med spanjem. Tu lahko vključite tudi toplotno odporne ročaje, dodaten pretok zraka in druge koristne stvari, kjer bo žar, cena in funkcionalnost narasla sorazmerno z vašo željo.

Razpoznavni modeli

Glede na zbrane ocene je mogoče razlikovati več najbolj uspešnih modelov električnih žarov.

Družina Russell Hobbs GFX 18870-56

• Moč - 1600 vatov.
• Neobstojni premaz.
• Kuhajte 5 obrokov naenkrat.
• Uporaba izdelkov različnih debelin.
• Kanali za odvajanje maščobe.
• Nastavljive noge.
• Indikatorji vključenosti in temperature.

Cena - približno 3000 rubljev.

Sodeč po ocenah, se grill odlično ukvarja s svojo nalogo, vendar obstajajo nekatere pomanjkljivosti: namesto obljubljenih 5 obrokov naenkrat so samo 3 kuhane, kanali za maščobo se hitro zamašijo, indikatorji na plošči včasih privlečejo, toda za njihovo ceno je dober rezultat.

Philips HD 6360/20

• Moč - 2000 vatov.
• Neobstojni premaz.
• Plastično ohišje + steklo.
• 5 temperaturnih režimov.
• Ročaji, odporni na vročino.
• Vroča para.

Cena - približno 9000 rubljev.

Pregledi žara predvsem na pozitiven način, mnogi so bili zadovoljni z možnostjo kuhanja mesnih jedi z impresivno debelino. Edini negativen rezultat je nedokončana pritrditev pokrova, saj vstopanje v utore od prvega dela ne deluje vedno.

Gorenje KR 1800 W Pro

• Moč - 1800 vatov.
• Neobstojni premaz.
• 4 temperaturne razmere.
• Delovna plošča iz aluminija.
• Indikator temperature.
• Ročaji, odporni na vročino.

Cena - okoli 6000 rubljev.

Pregledi tega modela so zelo laskavi, edina stvar, na katero se stranke včasih pritožujejo, je problem čiščenja pod pokrovom. Težko je dobiti gobico ali krpo, zato jo je včasih treba uporabiti zobna ščetka za čiščenje.

Prednosti in slabosti

Kot vsaka druga kuhinjska oprema ima žar svoje prednosti in slabosti.

Prednosti :

• kuhanje poteka brez dodajanja maščob in olj, ki jih bodo ljubitelji zdravega načina življenja zagotovo cenili;
• možnost domačega električnega žara: odmrzovanje, kuhanje pite, kaljenje, ogrevanje in tako naprej;
• znaten prihranek časa pri kuhanju (nekateri modeli žara imajo hkrati funkcijo kuhanja);
• odsotnost neprijetnih vonjav, kar je še posebej pomembno za majhne apartmaje, kjer so sobe med seboj povezane - žar za hišo bo tukaj zelo koristen.

Slabosti :

• kuhanje zelenjave se razlikuje od istega postopka v dvojnem kotlu na bolje;
• električni žar se ne razlikuje z različnimi funkcionalnostmi, za razliko od večnamenskih in drugih zapletenih kuhinjskih aparatov;
• kot katera koli druga naprava, žar med delovanjem porabi precejšen del električne energije.

Koristni nasveti na podlagi povratnih informacij

Na podlagi številnih recenzij proizvajalcev žara je mogoče razvrstiti nekatera priporočila, ki bodo pripomogla k pravilni izbiri aparata za dom in vso družino:

• izbira električnega žara, bodite pozorni na paleto: če je odstranljiva, bo to zelo poenostavilo njeno čiščenje in nadaljnje vzdrževanje;
• valovita površina omogoča pripravo originalnih jedi, čiščenje pa lahko pokvari celo razpoloženje;
• Prednost dajte žaru zaprtega tipa, kjer je izključen vstop maščobe na grelne elemente;
• po možnosti kupite žar z največjo močjo;
• namizni žari vam bodo prihranili veliko prostora, zato je bolje, da ostanete na teh modelih, in da bi dali ali zasebno hišo, je bolje, da se raztrgate za tla ali stacionarno možnost (vse s svojim krajem in časom).