Darila narave: kdaj zbirati breza sok

Mati narava je poskrbela, da lahko po dolgih zimskih »spanjuh« in spomladanskem avitaminozi oskrbimo z vitamini in mikroelementi v telesu. Naravni breza sok je edinstvena vitaminska pijača, ki uravnava aktivnost prebavnega trakta in izločajočega sistema. Bogata je z mineralnimi solmi in elementi v sledovih, v različnih obdobjih sokov pa ima drugačno sestavo.

Prišla je pomlad. Greva za sok v gozdu

Če veste, kdaj zbrati breza, Čas maksimalne koristi lahko natančno izberete. Že dolgo se je breza sok za edinstvene lastnosti imenovala zdravilo za vse bolezni. Pravzaprav popolnoma »očisti« ledvice od peska, je indiciran za gastritis, normalizira kislost želodca, ugodno vpliva na splošno stanje telesa, je multivitaminski, izboljša imuniteto.

Čas, ko lahko zberete bregov sok, pade v različnih letih od konca februarja do sredine (konec aprila), odvisno od regije in od začetka pomladi. Toda takoj, ko se zadnji sneg spusti, se narava zbudi in začne se življenje, ki je še vedno skrito pred človeškim očesom. Ne obstajajo niti prvi letaki, ampak tok soka se je začel, kar pomeni, da je prišel čas za zbiranje breze.

Kako zbrati breza sok

Če veste, kdaj zbrati breza sok, se lahko vnaprej pripravite na ta dogodek, še posebej, če nameravate izdelovati prazne reže za celo leto. Navsezadnje, breza sok ne sme le redno piti vso pomlad, medtem ko breze dajo to priložnost, ampak tudi pripraviti za prihodnjo uporabo. Seveda, največja korist za telo prinaša svež sok, ampak tudi pripravljena, na primer, v obliki decoction s suho sadje ali meto, je popolnoma dušenje žeja, ima odličen okus in vonj.

Prebivalci podeželja vedo bolje kot drugi, ko zbirajo breza sok, in kar je najpomembneje, kako to storiti z minimalno škodo na drevo. Da bi preprečili poškodbe breze, ne priporočamo, da vzamete več kot liter soka na dan z enega drevesa. To zlato pravilo je treba strogo upoštevati, če hočete vsako leto uporabiti darila gozda. Luknja za zbiranje soka je izdelana z izvijačem s premerom 6 do 10 mm. V tem primeru mora vrtalnik vdreti v deblo pod kotom od spodaj navzgor, ne več kot 3 cm, plastenke, vedra pa lahko služijo kot posode za zbiranje soka, včasih pa se lahko uporabijo velike plastične vrečke, pritrjene na brezo.

Breza sok za zdravje in lepoto

Če ste zagovornik zdravega življenjskega sloga, seveda ne zamudite časa, ko začnete zbirati bregov sok v gozdu na industrijski ravni, to je, ko je sok pretočil v polno moč. Dejstvo je, poleg tega, da se lahko sok pijejo sveže za mesec dni ali celo več, ga lahko pripravimo za prihodnjo uporabo. Steriliziran bo ostal do pomladi in vas bo nadomestil s kompoti iz sadja in jagodičja. Kvass iz brezovega soka ima številne zdravilne lastnosti in se lahko uporablja tudi dolgo kot vitamin in učvrščevalec. Ledene kocke iz brezovega soka so odlična kozmetika. Kot vidimo, breza sok ni le okusna pijača, temveč tudi močno terapevtsko naravno zdravilo.