Nadev za pita roll: najboljši recepti. Ugotovite, kaj je najbolj okusno polnjenje za pita kruh

Polnilo za zvitek pita je lahko drugačno. Poleg tega je ta prigrizek okusen ne le s slanimi, ampak tudi sladkimi sestavinami. Lahko se pripravi tako za praznično kot za dnevno mizo.

Splošne informacije o jedi

Kaj je najbolj okusno polnilo za pita kruh? Odziv na to vprašanje je nedvoumno težaven. Navsezadnje imajo različni ljudje povsem različne kulinarične preference. Nekdo ljubi klasičen prigrizek z mesom iz rakovice, nekdo raje uporablja pito s tanko narezano klobaso in nekdo doda rahlo soljeno rdečo ribo v takšno posodo. Odločili smo se, da vam predstavimo nekaj najbolj preprostih in cenovno zelo dostopnih receptov, ki so najbolj priljubljeni tudi med najbolj zahtevnimi gurmani.

Izbira prave baze

Preden vam povem, kako je polnilo pripravljeno za žemljice pita, morate povedati, kako pravilno dobiti podlago za takšno malico. Treba je opozoriti, da je njena izbira v sodobnih supermarketih precej obsežna. Torej, lahko kupite tudi armenski, belci in gruzijski lavash. Glavna stvar - pri izbiri tega izdelka je treba paziti na njegovo velikost. Biti mora velik, gost, vendar hkrati precej tanek. Tudi, ko kupujete lavash, morate biti pozorni na rok trajanja. To bi moralo biti približno 3-5 dni. Če je pita postavljena v vakuumski paket, se lahko njen rok trajanja znatno poveča.

Če ste takšno podlago pridobili vnaprej, je odstranitev iz vrečke nezaželena. Navsezadnje se suha pita hitro posuši. Treba je povedati, da je treba ta izdelek hraniti pri sobni temperaturi in ne v hladilniku.

Nadev za pita roll z rakovimi palicami

To polnilo je najbolj priljubljeno med tistimi, ki radi pripravijo preprost, a okusen prigrizek do počitniške mize. Razlog za to ni le dejstvo, da so sestavine za to jed relativno poceni, ampak tudi zato, ker se izkaže, da je zelo hranljiva in zadovoljiva.

Torej, za ustvarjanje takega zvitka, potrebujemo:

• pita big thin - 1 kos;
• zamrznjene palice iz rakovice - 130 g;
• trdi sir - približno 90 g;
• zelenice - majhen grozd (peteršilj, koper);
• rustikalna jajca - 2 kom.
• majoneza na jajcih prepelice - dodajte po presoji;
• stroka česna - nekaj kosov

Priprava sestavin

Nadev za zvitek pita z rakovimi palicami, pripravljenimi precej enostavno. V ta namen odstranite glavno sestavino iz hladilnika in jo popolnoma odmrznite. Dalje, rakovice, potrebne za mletje naribane (velike).

Po predelavi glavne sestavine morate nadaljevati s pripravo jajc. Morali bi jih kuhati, ohladiti in nato očistiti in razsekati. Če želite, da se je obrnil tanjši in okusnejši, je priporočljivo mletje jajc na drobnem (fino). Podobno je treba brusiti in sir s kakšno sorto s stroki česna. Kot za sveže zelenice, naj se le fino seseklja z nožem.

Oblikovanje prigrizkov

Nadev za pecivo z uporabo rakovice se pripravi takole: vse zgornje sestavine položimo v skupno posodo, potresemo z majonezo na jajce prepelice in dobro premešamo. Kot rezultat, morate dobiti precej gosto aromatično maso. Če dodamo preveč majoneze, potem obstaja možnost, da se pita mehča, jed pa ne bo imel tako lepega videza, kot bi si želeli.

Po pripravi nadeva kruh pita na ravno površino in enakomerno nanesite mešanico rakovice. Nato je treba temelj zaviti v debelo rolo, ovijte s folijo in jo hranite v hladilniku približno 35-40 minut. Pred serviranjem je treba dišeči prigrizek razrezati na kose debeline 1,6 cm.

Kuhanje okusne malice s klobaso

Polnilo za zvitek pite s klobaso je druga najbolj priljubljena jed za tiste, ki niso ravnodušni do takega prigrizka. Za njegovo pripravo potrebujemo:

• veliki tanki pita kruh - 1 kos;
• kuhana klobasa (lahko vzamete dišeči pršut) - približno 130 g;
• trdi sir - okoli 110 g;
• zelena solata - velik kup;
• paradižnik ni zelo mesen - 3 kos;
• majoneza na jajcih prepelice - dodajte po presoji.

Predelava sestavin

Nadev klobase za zvitek je pripravljen tako enostavno in preprosto kot zgoraj, z uporabo rakovastih palic. Za to je potrebno vzeti kup zelene solate, ga temeljito sprati v mrzli vodi in popolnoma posušiti, omočite s papirnatimi brisačami. Nato morate na tanko slamo razsekati kuhano klobaso. Prav tako je potrebno narezati zrele zrele paradižnike.

Kako oblikovati?

Po predelavi sestavin na tanko površino nanesite tanko kruhovo kruhko, na enakomerno nanesite sveže solate in nato nanesite mrežico majoneze. Naprej na dnu želite postaviti slamo klobase in paradižnika. Na koncu je treba vse sestavine posuti z naribanim sirom in oviti v debelo rolo. Zavijte pripravljeno malico v plastični ovoj, priporočamo, da jo hranite v hladilniku eno uro. Nato je potrebno rezati in predstaviti mizi.

Hitro prigrizek s konzerviranimi ribami

Nadev za pita kruh s konzervirano hrano pripravo v več fazah. Za njo potrebujemo:

• pita tanka velika - 2 kom.
• konzervirane ribe (lahko vzamete roza losos, sled, itd.) - 2 standardni kozarci;
• trdi sir - okoli 110 g;
• velika jajca - 3 kosi;
• zeleni lok - nekaj puščic;
• majoneza na jajcih prepelice - dodajte po presoji.

Predelava hrane

Za pripravo takega prigrizka, kuhanje velikih vasi jajca, jih ohladite, nato pa jih zmeljemo na drobnem (majhnem). Podobno je treba sekati in sir. Prav tako morate fino narezati sveže zelene čebule. Kar zadeva konzervirano hrano, je treba iz njih izsušiti vso tekočino, nato pa z vilicami zdrobiti v homogeno kašo.

Postopek oblikovanja

Da bi pripravili dišečo pito iz pita kruha, ga je treba razširiti na ravno površino, nato pa prevleči z mešanico jajc, trdi sir zelena čebula in majoneza. Nato je polnjenje potrebno za pokritje drugega lista podlage. Treba ga je namazati s sesekljano ribjo konzervo. Na koncu morajo vse sestavine zaviti v debelo rolo in položiti v hladilno komoro, ki so bile predhodno zaprte s pokrovom ali ovite v plastično folijo. Po eni uri je predjed lahko varno rezano in postreženo.

Kuhanje klasični mehiški Burrito

Nadev za piščančje, sirne in gobne pita zvitke se kuha malo dlje, kot je prikazano zgoraj. Konec koncev, preden ga vstavite v bazo, morate vse sestavine dobro popržiti.

Torej bomo potrebovali:

• velik gost kruh pita - 1 kos;
• piščančje prsi - približno 300 g;
• trdi sir - približno 90 g;
• sveži šampinjoni - 4 kosi;
• zelenjava solate - nekaj kosov;
• sončnično olje - uporabljajte po lastni presoji;
• začimbe - uporabite po okusu.

Toplotna obdelava sestavin

Da bi pripravili okusno nadev za pita kruh z gobami in piščancem, morate najprej popražiti vse sestavine. Če želite to narediti, morate očistiti prsi iz kosti in lupine, nato pa jih zelo fino narežemo skupaj z gobami (po možnosti slamice). Nato je treba proizvode, ki jih v ponev z maslom, začinjeno z začimbami in kuhamo do popolnega izhlapevanja juhe in delno praženje. Kar se tiče sira, ga je treba zdrobiti ločeno na majhnem Rende.

Oblikujte burito

Za oblikovanje takšne jedi, morate položiti gosto pita kruh na ravno površino, in nato postavite sveže letake zelene solate na njej. Nato morate na bazo položiti ocvrte piščančje prsi in gobe. Za oblikovanje burrito je potrebno, kot sledi: najprej moraš upogniti robove na dolgi strani, nato pa, ki jih drži, zaviti pita v gosto roll. Jedite to mehiško jed takoj po kuhanju.

Kuhanje okusne jedi z lososom za počitniško mizo

Nadev za raztezanje pita z rdečimi ribami in skuta je kot nalašč za počitniško mizo. Treba je opozoriti, da bodo vsi vaši povabljeni gostje cenili to nenavadno malico.

Torej bomo potrebovali:

• pita big thin - 1 kos;
• sveža skuta - približno 200 g;
• svež česen - par majhnih klinčkov;
• soljeni losos - približno 230 g;
• koper - nekaj vejic;
• srednje velika sol - uporabite po okusu.

Način kuhanja

Polnilo za rožo pita s skuto in rdečimi ribami je precej nenavadno. In preden nadaljujete z oblikovanjem takšnega prigrizka, morate narediti mlečno smetano. Potrebno je postaviti skuto v mešalnik in ga pretvoriti v homogeno in zračno maso pri najvišji hitrosti. Po tem je treba kremo dodati fino sesekljan koper, malo soli in naribanega drobnjaka. Zmešajte vse izdelke, ki so v skledi, z mešalnikom.

Kot je za soljeni losos, mora biti olupljen in greben, nato pa narezan na zelo tanke, vendar široke rezine.

Oblikujemo zvitek in ga postrežemo na mizo

Ko ste pripravili glavne sestavine, morate na ravni površini postaviti armenski lavash, nato pa ga nežno namažite s skuto smetano z zelišči in česnom. Plast teh izdelkov ne sme presegati 5-6 milimetrov. Naslednja masa skute je treba dati tanke rezine soljene lososa. Po tem je treba armenski lavash zaviti v debelo rolo, razrezati na koščke debele 2 centimetre, lepo položiti na krožnik in ga predstaviti praznični mizi.

Spicy Roll

Če vam je všeč začinjen prigrizek, vam bo najbolj ustrezalo polnilo za pecivo s korejsko korenčkom. Za pripravo, ki jo potrebujemo:

• pita big thin - 1 kos;
• sočno srednje velika korenje - 2 kos;
• svež česen - par majhnih klinčkov;
• Margilan redkev - okoli 150 g;
• sladka čebulica čebula majhna - 2 kom.
• sojina omaka - približno 60 ml;
• sladkorna žlica;
• srednje velika sol, sladka paprika in druge začimbe - uporabite po okusu.

Kuhanje nadeva zelenjave

Da bi naredili tako pikantni prigrizek, morate olupiti vse zelenjavo, nato pa jih narezati v obliki tanke in dolge slame. Za to je zaželeno, da se uporabi poseben korejski ribež. Nato morate narezati čebulo v tanke pol-obročke in česen narezati na majhnem Rende.

Po pravilni predelavi zelenjave jih je treba združiti v eno skledo, aromatizirano s sladkorjem, sojino omako, soljo, sladko papriko in pikantnimi začimbami. Po mešanju sestavin je zaželeno, da jih pustimo pri sobni temperaturi nekaj ur. V tem času mora biti zelenjava sočna in dati sok. Znebite se odvečne vlage.

Skupaj naredimo začinjen prigrizek

Da bi ustvarili tako okusno jed, morate vzeti tanek armenski lavash in ga razširiti na trdo in ravno površino. Naslednji na bazo je potrebno, da postavi tanko plast korejskega korenja z redkev. Po želji lahko te sestavine posujemo s sezamovimi semeni. Ko zelenjavo zavijemo v debelo rolo, jo postavimo v vrečko ali film in pustimo nekaj ur v hladilniku. Nato je treba začiniti prigrizek, ki ga narežemo na porcije in ga predstavimo gostom.

Naj povzamemo

Kot lahko vidite, obstaja veliko število različnih nadevov, s katerimi lahko pripravite prigrizke, ki so popolnoma drugačni po okusu. Če želite dobiti večjo jed, je priporočljivo, da zavijete ne le zelenjavo, temveč tudi različne vrste klobas, mesnih izdelkov, gob in celo ribe v pita kruhu. Toda tako, da baza ni prepojena in propadla, so te sestavine zaželene, da popolnoma odvzamejo vlago. Mimogrede, za isti namen se lahko armenski lavash predhodno prevleče z zelenimi listi sveže solate ali uporabi dvojno bazo.