Pečeni jajčevci - poletni recepti
Poletna sezona je dobra, saj lahko kuhate veliko jedi iz sveže zelenjave in sadja. Telo je nasičeno z vitamini in hranili, pogled pa je zadovoljen s čudovitimi kulinaričnimi kreacijami. Jajcevec je zelenjava, ki ima poseben okus in daje jedem vrhunce. Pečeni jajčevci - tradicionalna jed na mizah. Lahko jih kuhamo na različne načine, tako da bo dovolj receptov za celo poletje. 
Najlažji recept
Praženi jajčevci s paradižnikom so jed, ki jih veliko ljudi pozna. Pripravljena je preprosto in hitro. Če želite to narediti, vzemite 4 srednje jajčevce, sol in poper, 250 gramov paradižnika, oljčno olje in kup peteršilja. Jajcevec sperite in odstranite steblo. Nato jih razrežite na rezine ali kroge. Da grenkoba izgine, jih potresemo s soljo in pustimo 30 minut. Medtem pa olupite paradižnik in ga narežite na kocke. Nato operemo jajčevce z vodo in na vsaki strani popražimo oljčno (ali sončnično) olje. Dodajte poper. Popečeni jajčevci položite na krožnik in ga postavite na stran. V isti ponvi paradižnik. Po tem jih položite na jajčevce. Natančno narežemo peteršilj in ga potresemo. Praženi jajčevci, servirani s polento s česnom.
Sladki jajčevci
In zdaj bolj izvirni recept. Potrebovali boste 4 jajčevca, eno jajce, pol skodelice moke, 100 gramov oreškov, limone, začimb in zelišč. Na ogenj položite lonec vode in počakajte, da zavre. V vreli vodi potopite jajčevce 2-3 minute. Nato jih odstranite iz kože in potresite s soljo in poprom. Zdaj jih razrežemo v kroge, mi paniruyut v moko, jo potopite v jajce. Zmešajte orehe in zavijte v njih jajčevce. Nato jih popecite v ponvi, pokriti s pokrovom. Ponudite ocvrte jajčevce, ki jih priporočamo z limono in zelenjavo.
Vzhodna kuhinja
Za ljubitelje začinjene hrane priporočam kuhanje jedi korejske kuhinje. Vroči in hladni. Potrebovali boste dva srednja jajčevca, en paradižnik, eno čebulo, eno papriko, tri vroče paprike, kup korijanta, nekaj nageljnov česna, začimbe, koriander in sojino omako. Vnaprej razrezani jajčevci s tanko, dolgo slamico. Postavite jih v posodo in jih potresite s soljo, rahlo jih stisnite z rokami. Sedaj morajo stati približno 20 minut. Pražimo jajčevci s soljo, da izperemo grenkobo. Previdno jih stisnite: naj ostane čim manj vlage. Paradižnik narežite na čim manjše mesto, na polovice obročev narežite čebulo in sladko papriko. Čebulo se ocvrti v ponvi, dokler ni prozorna. Nato dodamo paradižnik in kuhamo približno 2 minuti, damo sladko papriko. Po 3 minutah odložite jajčevcev in vse dobro premešajte. Fry 15 minut in ne pozabite mešati. Na koncu zaprite posodo za 3 minute s pokrovom. Ko so vse sestavine pripravljene, dodajte začimbe. To je sesekljano cilantro, zdrobljen česen, sojina omaka, poper, mlet koriander. Vse premešajte in ugasnite ogenj. Popečene jajčevce za nekaj časa pokrijemo s pokrovom, da se zelenjava namoči z aromo zelišč in začimb. Po želji dodajte sol, vendar upoštevajte prisotnost sojine omake.