Pihalniki na vodi: recepti

Pihalniki na vodi - odlična alternativa za nakup kruha

Zagotovo se izkaže, da so bolj okusne in bolj zdrave kot kruh, saj jih ljubica v hiši vrže v kos. Za njihovo pripravo bo potrebno minimalno število izdelkov in nekaj časa. Pihalniki se lahko pečejo na jajcih in brez njih, na kvasu in sveži, kuhani v pečici ali na prepraženem mesu. Vsaka ljubica lahko ponudi svoje recept tortilje na vodo, kot tudi lastno različico vložitve. Izdelke iz preprostega testa lahko zaužijete s sladko in pikantno ali začinjeno hrano.

Kako kuhati pecivo na vodi?

Za izdelavo testa so potrebni naslednji izdelki: moka - pol kilograma, voda - eno steklo, rastlinsko olje - tri ali štiri mize. žlice, kvas - 20 gramov, sol - žlička, sladkor - žlička. Kvas kvasimo, damo v posodo, dodamo sladkor in vlijemo toplo vodo, da pokrijemo kvas, in pustimo, da se dvigne 10 minut. Presekamo moko na ploščo, vlijemo kvas v vodnjak, posolimo. Zgnetemo testo (ne sme biti zelo kul), ga pokrijemo z brisačo ali čistim prtičkom in pustimo eno uro na toplem. Dvignjeno testo, razdeljeno na deset enakih delov, oblikujejo žemljice. Mleto plošče z moko, roll centimeter debele pogače, da kosi. Segrejte ponev, nalijte veliko olja, prepražite na obeh straneh. Končno pecivo položimo na prtiček, da pripravimo stekleno olje. Služi ravno pecivo vročo vodo. Lahko jih zaužijete z medom, marmelado, kislo smetano, kislimi kumaricami in zelenjavo.

Kako speči pecivo na mineralni vodi?

Obstaja izvirni recept, kjer namesto običajne uporabljene mineralne vode s plini. To je zelo preprosta, a okusna jed, ki jo kuhamo zelo hitro.

• Prvi način. Vzemite vse alkalna mineralna voda. Moko drobno mleto in presejemo. Iz teh sestavin testo zmešamo, oblikujemo bune ali pecivo. Postavite na pekač in pečico, dokler ne kuhate v pečici.
• Drugi način. Za pripravo testa morate vzeti: mineral gazirane vode (eno kozarec), moko (dve kozarci), sladkor (dve zlicici), rastlinsko olje (dve jušni žlici), sol (cajna zlicka). Nalijte mineralno vodo v posodo, v kateri boste pripravili testo. Dodajte maslo, sladkor, sol in premešajte. Moko prelijemo in jo položimo v skledo. Pregnetemo precej strmo testo, ga razdelimo na enake kocke, iz vsakega od njih zavijemo tanke pite. Naredite kose in prepražimo v rastlinskem olju. Pihalke na vodi se postrežejo z mesom, gobami, sirom, zelenjavo. Iz tega testa lahko naredite ovojnice s polnilom.

Pecivo z jajci

Če želite več testnega testa, lahko pečete torte iz testa na jajcih. Treba je vzeti: moko (pol kilograma), jajca (dva kosa), rastlinsko olje (dve žlici), vodo (steklo), sol (ščepec). Prebite jajca, dodajte sol in vodo ter znova pretresite. Moko zmešamo, testo zamesimo in pustimo stati 40 minut. Razdelimo testo na enake kose, razvaljamo precej tanke ploske pogače z valjarjem. Po želji lahko tortilje ovijejo polnilo, na primer mleto meso ali šunko. Popecite v ponvi v rastlinskem olju.