Ribje pite s konzervirano ribo: žemljice, puff, kvas

Različne vrste ribičev so okusne in zdrave, vendar zahtevajo določen čas in kulinarične sposobnosti. Ja, in dobra riba ni poceni. Ampak navadni krap ali krap ne povzročajo takšnega spoštovanja, recimo, beluga, jesetra ali vsaj enakega soma ... Poleg tega se vsem ne zdi vonj surove ribe. Glede na zgoraj navedeno “vendar”, ribje pogače z ... konzervirano ribo lahko štejemo za idealen izhod. Brez vonja, brez dodatne priprave na polnjenje, hitro pripravite in zelo cenjeni pri uživalcih! Začnimo?

Kremna torta iz majoneze

Najlažje in najhitreje jelly pite s konzerviranimi ribami. Testo za njih pripravimo takoj in ne potrebujemo valjanja in peke pogače in nato zbiranja samega izdelka. Na primer, zmešamo v četrtini litra majoneze in kisle smetane, tri jajca se vnesejo v njih, polna pa je nepopolna skodelica moke. To lahko traja več ali manj - odvisno od vsebnosti maščob v proizvodih in velikosti jajc. Za pompe dodamo 0,5 žlice sode, testo solimo in zmešamo z žličko, dokler ne postane gladka. Zdaj o polnjenju. Drobno nasekljano čebulo se ocvrti (par glav), dva velika krompirja narežemo na tanke kroge, tekočino iztočimo iz vseh rib v olju in zmečemo z vilicami. Polovica testa se vlije v namazano obliko, krompir se razporedi (nasoljen in poprskan), nato - čebula, na vrhu - ribe. Prelijte preostalo testo - in v pečico. Štirideset minut kasneje lahko na mizi prevažate konzervirano ribjo pito.

Beer Pie

Z njimi dobimo zelo zračne in puhaste ribje pogače konzervirane ribe na vašo najljubšo opojno pijačo. Res je, da je testo pripravljeno bolj moteče, vendar je rezultat vedno srečen. Majhna rezina, trideset gramov, maslo se zmelje s kozarcem moke, pol žlice sladkorja in dvema rumenjaki. Nato se iz steklenice svetlega piva vlijemo kozarec v testo (s peno, ne čakajte, da se usede) in po vstavitvi beljakovin pene. Oblikujte ribje pogače s konzerviranimi ribami na tem testu, dokler se ne poravna: vlijte polovico v napeto ali namaščeno obliko, raztresene konzervirane hrane razporedite v majhne koščke (ne zdrobite! In rožnati losos v lastnem soku se bo najbolje prilegal). pečemo 50 minut. Najbolj okusna ta jed je vroča.

Pita za tune in gobe

Filetnih peciv s konzerviranimi ribami ni treba zapreti. Ta recept ponuja povsem čudovito jed, katere lepota in okusnost - na vidnem mestu. Za preizkus se pet žlic zdroba polije s pol kozarca kisle smetane s povprečno vsebnostjo maščobe in pusti pol ure, da nabrekne. Dva jajca se stisnejo s soljo, papriko in poprom. Polil zdrob s kislo smetano in tri žlice majoneze. Pol skodelice moke polijemo s pol vrečo pecilnega praška in po temeljitem mešanju testo vlijemo v kalup. Sesekljano čebulo, pečeno v pločevinkah (ne marinirano!) Šampinjoni (200 g), pomešani s pire tuna (dve pločevinki) in naribanimi jajci (2 kosa je dovolj). Obliki se dodajo sol, poper, zelenice. Vrhnji nadev poškropite z naribanim sirom in nalijte z dvema jajcema, stepanoma s kislo smetano in majonezo (štiri žlice), moko (dve) in gorčico (tudi dve, vendar čaj). Po treh četrtinah ure je pita pripravljena. Pustimo jo deset minut, da stoji v obliki, preden jo odstranimo. Zelo okusno!

Baltska torta

Če ne nasprotujete kvasnemu testu, so vam na voljo še več različnih ribjih pite s konzerviranimi ribami. Da, poskusite vsaj ta recept. Torej, presejemo dve kozarci dobre moke, zmešamo s soljo, sladkorjem (obe sestavini - pol čajne žličke) in vrečko suhega kvasa (malo, v katerem 11 gramov). Dva jajca vlečeta, kozarec toplega mleka in nekaj žlic sončničnega olja se nalijemo. Mehka, ne groba testa zamesimo, pokrijemo s suho brisačo in eno uro segnemo (ne postavimo zraven delovne peči!). Medtem, ko se testo dvigne, se popečejo tri narezane čebule, 200-gramsko rezino sira pa pomesemo in zmešamo s kozarcem kisle smetane. Približno testo se zavije v torto glede na velikost pekača, nanese na njo, nato pa se zbira torta: najprej se dajo čebula + sir in kislo smetano, na njih pa se položijo papaline. Potem se pita s konzervirano ribo posuje s sesekljanim zelenjem in se namesti v pečico. Pojej jo bolj mlačno.

Skuta

Če ste že pečeni ribji pecivo s konzerviranimi ribami, vam je všeč in ste pripravljeni na podvige, vam predlagamo, da naredite pecivo iz drugega, ne preveč "hitrega", a zelo nežnega testa. Ena in pol skodelice moke, ki so že običajno pomešane s ščepec soli in pol žlico sode, se s sesekljanim nožem narezemo na 100-gramsko rezino masla. Dodamo škatlico z nizko vsebnostjo maščobe, testo pa gnetemo. Če je suha, lahko nalijemo nekaj žlic vode. Zavito s filmom se testo skriva v hladilniku pol ure. Konzervirani losos ali roza losos, pomešan s ocvrto čebulo in sesekljanim koprom. Testo se razvalja, oblikuje v obliko (ne pozabite na odbijače), polnilo se vstavi in ​​napolni s stepeno smetano (steklo) z dvema jajcema in pol kozarca naribanega sira. 45 minut v pečici pri 200 stopinjah - in torta je pripravljena!

Slojevita torta

Za poenostavitev postopka lahko kupite že pripravljeno listnato testo, ga razdelite na 4 kose in pecite pecivo. Vzporedno s tremi srednjimi korenčki se popeče in ocvrti do mehkega. Ločeno ločimo dve čebuli. Stekleniček sardel ali skuše v olju se z vilicami premeša neposredno v sok in pomeša s praženjem. Začnemo zbrati puff pie s konzervirano ribo: prva torta je dana na posodo, na vrhu je polnjenje (ne preveč debela), na njem je svetlo mrežo majoneze. Drugi in preostali kolači so na enak način. Zgornji del je mogoče posuti z naribanim sirom in zelenjem za okus in lepoto. Po nekaj urah impregnacije se lahko prepilite.

Poskusite narediti konzervirano ribjo pito - fotografija vas bo prepričala o pravilnosti tega koraka.