Jajcevec solata "Vkusnotische": kuharski recepti

Jajčevec je simbol bližajoče se jeseni. V tem letnem času je modro toliko, da lahko na mizi ne samo kuhamo okusne prigrizke, temveč tudi pripravljamo zimo. To je resnično ena od najbolj uporabnih zelenjave. V sredozemskih državah se pogosto jedo surovo in kislo, v drugih pa raje vročo predelavo. Presenetljivo, ne glede na to, kaj kuhamo, bo to fantastično okusno, če so v sestavi jajčevci. In koliko različnih solat obstajajo, ki bodo okrasile vašo mizo in navdušile družinske člane! Danes bomo skušali združiti najbolj priljubljene recepte. To bo dragocena banka za izkušene in začetnike.

Uporabne lastnosti

Najprej opažamo fantastične okusne lastnosti takšnih jedi. Ni presenetljivo, da je solata jajčevcev »Yummy« v zvezku receptov skoraj vsake hostese, in celo s sorodniki, ki živijo v bližini, bo bistveno drugačna, saj je danes toliko različic. Še posebej okusno priprave za zimo, vendar sveže solate niso slabše. Njihova vrednost ni le v gastronomski privlačnosti. Modra zelenjava vsebuje veliko uporabnih snovi in ​​vsi ti elementi v sledovih ostanejo nedotaknjeni vse do pomladi, zato so modri v slepih in zasedajo eno od glavnih mest.

Salata za jajčevce "Vkusnotische"

Ima veliko imen, vendar se bistvo ne spremeni. Razigrani jajčevci, obdani z drugo zelenjavo, so fantastični, okus pa je prav tako dober. Ta solata ima svetel in bogat okus. Res je, da se jim je treba izogibati tistim, ki imajo težave z želodcem. Za ostalo je čudovita priloga, hranljiva in enostavna.

Jajcevec solata "Vkusnotische" pripravljena v dveh dneh. Toda čakanje je vredno. Enodnevno zelenjavo je treba nasoliti, nato pa se pripravi jed za isto količino. Iz sestavin, ki jih potrebujete:

• štirje veliki jajčevci;
• več paprik;
• čebula - 1 glava;
• velika korenček - 1 kos.

Poleg tega boste potrebovali celo vrsto začimb. To so česen in zelenjava, koriander, vinski kis, olje in začimbe. Dodate lahko po okusu sladkorja in soli, poper.

Kako kuhati solato jajčevcev "Vkusnotische"

Morali boste narezati jajčevce. Zdaj jih dobro solite in se jih raje spomnite. V tej obliki je treba zelenjavo pustiti na dan. Potem je treba palice stisniti in prepražiti na maslu. Nanesite papirnato brisačo na steklo. Ne zanemarite tega trenutka, ker bo preveč maščobe pokvarilo vtis jedi. Poleg tega je pomembno, da uporabljate samo rafinirano olje. Preostalo zelenjavo narežemo na obročke in slamice. Združite vse sestavine in pustite še en dan.

"Fried Mushrooms"

To je še ena solata iz jajčevcev. Vkusnotische ni le čudovit naslov, ampak tudi epitet, s katerim gostje pogosto spremljajo prvi vzorec. Izvirno in prefinjeno predjed je pripravljeno hitro. Modro lahko naenkrat pečete, vendar bo njihov okus mehkejši, če pustite, da vsaj nekaj ur stojijo s soljo. Jajce so glavna sestavina. Pol pečene palice jih razprostre na papirnato brisačo. Ločeno morate rezati bolgarsko papriko v trakove, zelenice sesekljati. Zmešajte žlico medu, dve žlici sojine omake in žlico balzamični kis. Dodajte česen in poper - predjed je pripravljen.

Topla solata

To je nenavadna jed, ki jo lahko uporabite kot prilogo. Popolnoma se prilega v solo igrišče. V vsakem primeru se izkaže, da je svetla in dišeča solata iz jajčevcev. "Vsak dan ima okusno pijačo!" - to je drugače in ne ime, kaj je izjemno, vsa zelenjava je kuhana v pečici, kar vam omogoča, da brez dodatnega olja, to je odlična rešitev za družinsko večerjo, še posebej, ker kuhanje ne traja veliko časa. olje in ga dajo na jajčevci, papriko in paradižnik. Približno 15 minut jih lahko dobite, ohladite in narežite na kocke.Vse praznine v eni krožnici in začinite s česnom, zelišči in čebulo, dodajte maslo in začimbe.

Pavkin rep

In nudimo skrbne hostese, da na mizo predložijo še eno okusno poslastico. Jajcevec solata "Peacock rep" je znacilna svetlo postrežbo. Gostje ne bodo zavrnili in bodo zagotovo cenili ta prigrizek. Potrebovali boste jajčevcev in kumare, Bolgarski poper. Za omako - topljeni sir in kuhano jajce, česen in majoneza, oljke. Poleg tega sta potrebna sol in poper.

Malo modre obročke narežemo in pečemo v pečici. Pekač pred mazanjem namažite z oljem. Ločeno morate pripraviti omako, za katero so siri in jajca zmleta na drobnem, dodana majoneza in česen, poper in sol. Zdaj si privoščite prigrizek. Če želite to narediti, razširite vsak krog z mešanico sira, nanj nanesite kumare, rezino popra in oljke. Namesto popra lahko uporabite paradižnik, narežemo na rezine. Samo dajte ga pod kumare. Zloženi na krožniku, resnično spominjajo na pavov rep.

To ni le lepota, ampak tudi zelo okusna! Za vsakodnevno solato Seveda je težko pripraviti jajčevce po tem receptu, saj postopek zahteva veliko časa za registracijo. Lahko pa vse sesekljate in zmešate v skodelici. Okus ne vpliva.

Poletna večerja

Zelenjavo je treba jesti čim pogosteje, običajni „jeziki“ s paradižnikom pa se dolgujejo. Zato priporočamo, da poskusite to preprosto, a zelo zadovoljivo jed. Morali boste narezati in popražiti jajčevce. Čebulo mariniramo, narezano na obroče, s sladkorjem, soljo in kisom. Kuhana jajca zdrobimo in zmešamo vse sestavine. Dodamo gorčico, sol in začimbe ter majonezo. Izkazalo se je, da je tak okusen! Recept za solato iz jajčevcev ni čudno, da od enega lastnika podjetja odhaja v drugega.

Izobilje gob

Jesen je čas, ko je veliko gob ostrig, mlekaric in gob. Poskusite presenetiti svoje goste in jih prosite, naj ugibajo, iz česa je ta okusna hrana. Skrivnostna solata z jajčevci se skoraj vedno dojema kot krožnik z gobami. Kdor prvič poskusi, ne more določiti glavne sestavine. Solata nežna, zanimiva in zelo okusna. Kuhanje je enostavno. Dovolj je, da sesekljite jajčevce v kocke in prepražite v olju. Nasvet: na eni plasti nanesite rešetko, da se dobro porjavi. Ko so vse zelenjava pripravljene, razrežite 300 g šampinjonov v pločevinkah in jih položite na vrh. Za poseben čar postavite žlico začimb gob, česna in popra. Vnaprej dodajte cebulo. Ostaja, da se napolni z majonezo - in veliko predjed za počitnice ali za običajno večerjo je pripravljen.

Originalna indijska predjed

Kuhinja tega naroda je polna začimb in začimb, za katere imamo radi eksotične jedi. Ta solata je izvirna in zanimiva, vendar prvič skuša narediti majhen delež. Torej potrebujete 8 ne preveč zelenjave in 500 g piščančjih prsi. Poleg tega vzemite 3 manga in štiri sočna jabolka, žlico indijskih začimb, sol in sladkor ter nekaj olja.

V skupnem loncu lahko dodate meso in celi jajčevci. Po približno 10-15 minutah jih bo mogoče izvleči. Zdaj razrežite sadje na trakove, meso na kocke in zelenjavo v polobročke. Dodamo sol in sladkor, začimbe in pokrijemo z oljem. Število začimb lahko spremenite po okusu.

"Tri": solata iz jajčevcev za zimo

Njam neopisljivo! Kako dobro je Novo leto odprete kozarec in se spomnite poletja, kajne? Potrebovali boste tri jajčevce, čebulo in papriko. Zelenjavo je treba oprati in posušiti ter nato razrezati na velike kose. V posodo nalijte nekaj olja in vržite česen. Dodajte zelenjavo in žličko soli, nato kuhajte vsaj 30 minut. Po tem, da morate vlijemo še 20 g kisa in kuhamo še 10 minut. Ostaja, da se razširi v kozarcih in tesno zapre pokrove. Zavijte toplo odejo tara in pustite na dan, po kateri lahko pošljete v shrambo.

V naglici

Še naprej razmišljamo o receptih za solate iz jajčevcev. Yummy za zimo lahko pripravimo zelo hitro in preprosto, ne nujno celo preveč časa v kuhinji. Na primer, zdaj vam ponujamo kuhanje zelo okusne jedi. Solata ni pikantna, z odlično omako. Če želite to narediti, boste potrebovali 3 kg paradižnika, 1,5 kg jajčevcev, 1 kg bolgarskega popra, 0,5 skodelice 9% kisa + 0,5 skodelice navadne vode. Za dolivanje goriva morate vzeti sladkor in sol, olje in začimbe.

Najprej morate preskočiti paradižnik z mlinom za meso in kuhati sok. Jajcevce je treba narezati na velike kocke, poper - tanke polobroce. Vrele začimbe dodajte sladkor in sol, olje in kis. Nato dodamo zelenjavo in kuhamo 30 minut. Sprva se zdi, da je sok premajhen. Ampak jajčevci so močno kuhani, razmerja pa bodo skladna. Na koncu dodajte nariban česen - in po 5 minutah ga lahko izklopite. Izhod mora biti 5 litrov. Sodeč po ocenah, je fantastično okusna.

Namesto zaključka

Ti recepti so zanesljivi in ​​dokazani. Lahko jih preizkusite brez sence dvoma, zagotovo bodo navdušili vaše najdražje, postali pravi okras za mizo. Zato ne izgubljajte časa. Pred koncem sezone poskusite kuhati jajčevce čim pogosteje. Ne pozabite, da je to ena izmed najbolj uporabnih zelenjave, ki je vir beljakovin in veliko število elementov v sledovih. Neverjetna značilnost modre barve - ne izgubijo koristnih lastnosti med toplotno obdelavo. Zato ohranjanje omogoča shranjevanje vitaminov in mineralov, antioksidantov za celo zimo. Tudi otroci, ki redko uživajo pobožnost do zelenjave, uživajo jedo jajčevce. In kako drugače, ker je zelo okusna in zdrava!