Jajcevec pecen v pecici - vsestranski jed

Jajčevci imajo zaradi svoje nenavadne podobe in okusa ločeno mesto med zelenjavo. Pripravite jih lahko na različne načine. Vsi recepti so preprosti, ne zahtevajo veliko časa in truda. Poleg tega je ta jed je nemogoča. Jajcevec, pecen v pecici, je vedno zelo okusen in okusen. Z dodatnimi sestavinami jim lahko ponudite nove note in sočnost.

Italijanska jed

Sestavine:

Jajcevce - tri srednje zelenjava, pol kozarca oljcnega olja, tri cloves cesna, cetrtica kozice svežega sesekljanega bazilike, pol zlico limonine lupine, sol in poper - po okusu.

Kuhanje

Česen razrežite zelo tanko in ga prepražite v ponvi z olivnim oljem, dokler ne postane rjava. Odstranite ga iz ponve in ga odstranite iz toplote. V olje dodamo sol in baziliko. Jajcevec narežemo na dolge rezine debeline 1,5 cm. Površina je rahlo zarezana in potopljena česnova omaka. Namastite pekač z maslom in na njega nanesite jajčevce. Pečemo jih v pečici 10 minut, nato pa obrnemo na drugo stran in namažemo površino z omako. Kuhajte, dokler so jajčevci mehki. Nato jih položite na posodo in na vrhu potresite z limonino lupino. Tukaj je tako preprost recept. Jajčne rastline v pečici so zelo sočne in dišeče.

Jajčevec v nemščini

Sestavine:

Vzamemo 4 jajčevca, dve čebuli, 300 gramov kuhanega jagnjeta, tričetrtino skodelice kuhanega riža, 100 gramov sira, dve jajci in začimbe.

Kuhanje

Jajcevec opran in razdeljen na dve polovici skupaj. Meso v notranjosti je rahlo zarezano navzkrižno in ocvrte v ponvi z dodatkom rastlinskega olja, ki se posuši. Nato z žlico odstranite celulozo jajčevcev in jo odložite v ločeno posodo. Čebulo in rahlo zamašite v ponvi. Zmešamo ga s sesekljano kašo, dodamo kuhan riž in nasekljano ovčje meso. Začimbe in začimbe začinjamo in vozimo noter surovo jajce Vse temeljito premešamo in nanesemo nadev v jajčevcev. Na vrh potresemo z naribanim sirom. Rahlo potresemo z rastlinskim oljem in ga postavimo v pečico. Polnjeni jajčevci, pečemo v pečici, pripravimo zelo hitro. Polnilo se izkaže sočno, pod skorjo sira.

Nenavaden recept

Kako drugače kuhamo jajčevce pečen v pečici? Vzemite 200 gramov rozin in ga napolnite s čajem. Jajcevce (4 kose) narezamo po dolžini in iz njih odstranimo kašo, ki jo narežemo na kocke in prelijemo po limoninem soku. Čebulo olupite in drobno narežemo. V paradižniku odstranite kožo, semena in jih zmeljemo. Popecite celulozo, čebulo, paradižnik in narezano zelenjavo v oljčnem olju. Dodamo sol, četrtino majhne žlice sladkorja, lovorjev list in nekaj timijana. Zaparimo vse 20 minut, nato dodamo rozine, sesekljan česen (2 klinčka) in kuhamo še 5 minut. Lovorni list in timijan odstranite. Polovice jajčevcev se razprostirajo na pekač in napolnijo z mletim mesom. Kuhanje pri temperaturi 160 stopinj. Jajcevec, pecen v pecici, se kuha v 2 urah. Postrezite vroče in hladno. Jajcevec, pecen v pecici, lahko kuhamo na razlicne nacine. Glavna stvar je, da uporabite sestavine, zaradi katerih so sočne in dišeče.