Earl Grey Tea: sestava, uporabne lastnosti, priljubljene blagovne znamke

Britanci pijejo čaj večkrat na dan. Za zajtrk radi pripravijo črn čaj Earl Grey. Obstaja legenda, da je bil tako imenovan v čast Charlesa Earla Greya. Leta 1830 je bil slavni premier Velike Britanije. V tem času je čaj Earl Grey postal priljubljen in se je kasneje razširil po vsem svetu. To je predvsem posledica arome z citrusnimi notami, saj je njena glavna sestavina bergamotno olje.

Sestava pijače

Earl Grey je najpogosteje sestavljen iz treh vrst velikih listov. Čaj: indijski, Cejlon in kitajščina. Včasih uporabljajo le indijsko, kar pa ne preprečuje, da bi bila ta pijača edinstvena.

Glavna sestavina je bergamotno olje. Kakovostni Earl Grey čaj z bergamotko mora imeti dobro aromo, biti močan in uporaben zaradi svoje sestave.

To je bergamot vroče pijače svežino in mehkobo okusa. Sadje ima grenko-kisel okus, saj je hibrid citrona in oranžne barve. Čaj z oljem iz bergamotke ima rafinirano aromo in malo okusa citrusov, zaradi česar je priljubljen po vsem svetu.

Pravi način za kuhanje čaja

Da bi čaj Earl Grey razkril svoj edinstven okus, ga je potrebno pravilno variti. Poleg kakovostnega čaja morate uporabiti tudi čiste vode, ki je bila stekleničena, ali pa sistem za filtracijo in prečiščevanje.

Za kuhanje okusnega čaja potrebujete tudi poseben kotliček. Najboljše od vsega, če je glina ali porcelan, ker če uporabljate steklo ali plastiko, lahko pijača zatemni zaradi sončnih žarkov.

"Earl Grey" se ne kuha zelo dobro, sicer se ne bo čutil okus bergamotke. Običajno za 300 ml tekočine obstajata 2 čajni žlički čaja. Pravilni postopek varjenja lahko razčlenite na stopnje. Če želite narediti slasten čaj, naredite naslednje:

• pripravite kotliček. Posode z vrelo vodo je treba sprati pred pivom;
• v kotliček vstavite ustrezno količino čaja Earl Grey;
• napolnite z vročo vodo, katere temperatura mora biti 95 stopinj. Vrela voda se običajno nikoli ne vlije;
• po petih sekundah izlijte vročo vodo, da se čaj očisti in kasneje razkrije vse svoje okuse in koristne lastnosti;
• ponovno napolnite pivo z vročo vodo in pustite, da se skuha 5–7 minut.

Zdaj lahko uživate v bogatem okusu in vonju čaja Earl Grey. Lahko se pripravi do šestkrat in ima enak okus kot na začetku.

Drugi načini uporabe Earl Grey

Čaj se ne sme samo kuhati, temveč se dodaja tudi pecivom. Kolački in kolački pridobijo nenavaden okus bergamotke in postanejo koristna sladica.

Obstaja tudi način, da se tartufi z bergamotko. Kremi dodamo majhno količino čaja Earl Grey in jo zavremo. Po filtriranju in hlajenju štiri ure. Naribana grenka čokolada je kombinirana s smetano, stepeno in kroglico. Raztopi še nekaj temna čokolada in jo potopimo v jajca, nato pa jih navijemo v naravnem kakavu.

Priljubljene blagovne znamke Earl Grey Tea

Bergamotni čaj se prodaja na čajne vrečke. Za kuhanje v kotlu je na voljo velika možnost listov. Včasih v trgovinah najdete "Earl Grey" z bergamotko in limono.

Čaj iz Bergamota proizvajajo različna podjetja po vsem svetu. Večina te pijače se proizvaja v Angliji. Na prvem mestu dal podjetje "Twins". Naslednji na seznamu je čaj Ahmad Earl Grey. Na tretjem mestu med britanskimi znamkami je proizvajalec Bigelow.

V Franciji je najboljši čaj z bergamotom »grof Jardin«. Po vsem svetu prodajajo Liptonov čaj, ki je skoraj tako dober kot izdelki Twainingsa in Ahmad Tea Ltd.

Uporabne lastnosti

Prednosti vsakodnevne uporabe "Earl Grey" je dovolj velika, ker ta čaj z bergamotko

• deluje kot antidepresiv. Pijte z bergamotom pomirja živčni sistem, lajša napetost in strah;
• vsebuje antioksidante - snovi, ki se spopadajo z oksidacijskimi procesi prostih radikalov. Zaradi tega bo vaša imunost močnejša, kar bo preprečilo nastanek številnih bolezni. Dovolj je, da popijete eno skodelico čaja na dan;
• pospešuje proces hujšanja. Earl Grey tea pospeši presnovne procese, vendar le, če ga pijete brez dodatnih izdelkov, kot so sladkor, med, mleko. Dovoljeno je dodati rezino limone;
• obnavlja energijo. Earl Grey lahko zamenja jutranja kava vsebuje tudi kofein, vendar v veliko manjšem odmerku. Zato lahko zjutraj čaj okrepite, da se zbudite in napolnite baterije;
• pomaga uravnavati krvni sladkor. Čaj Earl Grey znižuje raven sladkorja v krvi in ​​holesterola;
• uravnava prebavni trakt. Čaj z bergamotom blaži želodčne krče, slabost, črevesno neugodje;
• koristno za prehlad. Pomaga pri zniževanju temperature, lajša simptome angine, rinitisa in pljučnice.