E220 konzervans in naše telo

Splošne značilnosti

V 21. stoletju nas strašijo vse vrste groznih konzervansov, ki jih proizvajalci dodajo hrani. Včasih so te informacije preveč pretirane in včasih ne. Danes bomo izvedeli vse informacije o konzervansu E220, ki je žveplov dioksid. Uporablja se kot antioksidant, belilo. E220 je konzervans, ki je brezbarven plin z zelo močnim vonjem. Dobi se, kot sledi:

• gorenje žvepla;
• kurjenje pirita;
• zaradi učinkov žveplove kisline.

Učinek na telo

Ko enkrat pride v telo, se E220 zelo hitro oksidira in sledi urinu, vendar pa se vsi ljudje ne soočajo s tem konzervansom tako dobro. Uničuje vitamine B1 in H1, odstranjuje kalcij iz telesa, pospešuje bolezni ledvic jeter ali povzroča alergije. Na splošno je konzervans E220 dovoljen, vendar le v omejenih količinah. Oseba lahko uživa največ 0,7 mg / kg svoje teže na dan. Mnogi ljudje po zaužitju lahko doživijo glavobole, občutijo slabost in težko želodec.

Kako uporabljati

Konzervans E220 se uporablja za shranjevanje polizdelkov iz sadja in zelenjave, koncentracija je do 3 g / kg. Po segrevanju ali vakuumu predelanih proizvodov odstranimo ostanke E220. Predvsem se uporablja pri proizvodnji različnih pijač.

Vino in konzervans E220

Ta unija je bila uporabljena v srednjem veku. V današnjem svetu se žveplov dioksid uporablja ne samo med polnjenjem, temveč tudi med žetvijo, stiskanjem in fermentacijo. Potrebno je nadzorovati in ob pravem času popraviti aktivnost naravnega kvasa. Pri proizvodnji naravnega vina se konzervans E220 sploh ne uporablja ali le v majhnih količinah. Mimogrede, on je tisti, ki je vzrok "mačka" naslednji dan v mnogih ljudeh. Njena dovoljena stopnja je drugačna in je odvisna od organizacije, ki jo izpostavlja. Na primer, v programu Nature & Progress za rdeče vino norma je 70 mg / l, za belo, rožnato ali polsladko rdečo - 90, in 210 je koncentracija za sladka bela vina. In Morethanorganic določa naslednje standarde - 10, 25 in 25.

Če presežek konzervansa E220:

• vino bo trpka;
• okus kovine se jasno sliši;
• vonjal bo čuden vonj, ki je podoben ognjeni tekmi;
• Mnogi proizvajalci navedejo koncentracijo E220 na etiketah svojih izdelkov, kar je za nas pomembno.

Kaj pa suho sadje?

Poskusite suhe marelice doma to sezono. Videli boste, da je njegov videz bistveno drugačen od trgovinskih partnerjev. Zakaj? Konec koncev, prodajalec vam bo 100% jamstvo, da je to naravni izdelek. Vse zaradi krivde - E220 v suhem sadju. V podjetjih, ki proizvajajo te izdelke, se uporablja plin SO2. Na primer, posušene marelice, zahvaljujoč mu postane tako lepa oranžne barve in izgleda zelo privlačno. Seveda ni priporočljivo jesti suhega sadja, ki ga kupite v bazarjih ali trgovinah, seveda pa se lahko včasih počutite tudi sami. Poskusite vedno prebrati sestavo izdelkov, ki jih kupite, in če obstaja priložnost, potem jih vohajte in potem boste vsi dobro.