Prehrana za jetrno cirozo - prehrana in recepti

Ciroza jeter je resna in nevarna bolezen, za katero so značilne pogubne posledice za ta vitalni organ. Na žalost v teh dneh ni zdravil za popolno ozdravitev takšnega problema. Kako se lahko izboljša stanje bolnika? Vsi zdravniki soglasno trdijo, da je prehrana za cirozo jeter obvezen in zelo pomemben dogodek.

Splošne informacije

Glavni vzroki bolezni so odvisnost od alkohola in kronični hepatitis. Redno uživanje močnih pijač, tudi v minimalnih količinah, bo zagotovo vplivalo na zdravje vašega telesa. Vzrok bolezni lahko povzročijo tudi taki razlogi presnovne motnje, debelost, diabetes.

Kaj je pomembna prehrana s cirozo jeter? Kaj je njena glavna naloga? Najprej je treba razumeti, da s prilagajanjem prehrane ne rešujete vseh težav, vendar lahko:

• Normalizira stanje in delovanje prebavnih organov.
• Zmanjšajte obremenitev jeter.

Splošni prehranski načrti za cirozo

Na splošno prehrana ni določena z obliko bolezni, lahko pa vsebuje nekaj odstopanj, odvisno od tega, kako huda je stopnja ciroze. Naslednje zahteve so obvezne za izdelke:

• Kalorije - približno 2700 enot na dan.
• Kompleksna prehrana (rastlinske in živalske beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati).
• Zavrnitev soli ali zmanjšanje njene količine na minimum. Dovoljeno je uživanje do 10 gramov soli na dan.
• Predelava hrane: meso se pomika po mesu za mletje, zelenjava pa se zmelje z rižo.
• Pijte 2 litra tople vode na dan.
• Izdelke, ki vsebujejo soda, je treba izključiti iz prehrane.
• Pogosto je treba, v majhnih količinah, vsaj 5-krat na dan.
• Hrano je treba toplotno obdelati: kuhati ali peči v pečici. Vse druge možnosti kuhanja so popolnoma neprimerne in ne smete jesti preveč vroče ali hladne hrane.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Kaj je prehrana za jetrno cirozo? Meni za vsak dan lahko sestavljajo zelenjavne juhe, puste ribe (na pari ali v obliki mesnih kroglic), pusto meso (po možnosti zajec, puran, če je potrebno, govedina), žita, sadje in suho sadje. Seznam prepovedanih izdelkov, kot so:

• Juha na osnovi rib, gob ali mesa.
• Številni mlečni izdelki (npr. Krema).
• Piščančja jajca.
• Mastna riba ali meso, kaviar.
• Soljena ali vložena zelenjava.
• Radish, hren, repa, zelena čebula, to je tiste darove narave, ki imajo oster okus.
• Vse začinjeno, mastno, slano in seveda dimljeno.

Iz pijače je bil prepovedan tabu alkohol, močan čaj in kava. Kategorično ne smete piti hladnih napitkov (npr. Z ledom). Dovoljena je uporaba zeliščnih tinktur, čajev in sadnih sokov brez konzervansov in sladkorja.

Spremembe v prehrani zaradi stranskih učinkov

Prehrana s cirozo jeter pogosto povzroči zaplete, kot je prebava. Da bi se izognili takšnim težavam, morate omejiti porabo maščob in popolnoma opustiti mlečne izdelke. Tudi naravni med je bil prepovedan. Poleg driske imajo bolniki s cirozo pogosto hudo zaprtje. Za lajšanje stanja je priporočljivo jesti suho sadje, pesa in sveže slive.

Ko se pojavijo edemi, zmanjšajo količino soli ali jo popolnoma odstranijo. V prehrani injicirajo izdelke, ki vsebujejo kalij. Sem sodijo suhe slive ali suhe marelice, drugi suho sadje. Dan razkladanja je lahko koristen tudi za zdravje. Čez dan je priporočljivo jesti samo zelenjavo ali sadje, če je potrebno - dovoljene mlečne izdelke.

Spremembe v prehrani zaradi faze bolezni

Katera prehrana za jetrno cirozo je najbolj primerna za hudo stopnjo bolezni? Če se vaše zdravje poslabša, je priporočljivo upoštevati naslednja načela:

• V prehrano vključite le lahko prebavljiva živila.
• Povečajte količino porabljene tekočine.
• Obstaja hrana v minimalnih količinah, vendar vsaj enkrat v 120 minutah.
• Bodite prepričani, da okrepite telo z vitamini.
• Bodite pozorni na želje bolnika.

Prehrana v primeru jetrne ciroze se lahko rahlo prilagodi glede na trenutno stanje telesa. Pri kompenzaciji pretoka je priporočljivo dodati dodaten delež beljakovin v prehrano. Sestavina je vsebovana v ribah ali mesu, pa tudi v številnih uporabnih žitih. Ne povečajte deleža hrane, samo ne jesti 5, ampak 6-krat na dan. Vendar pa dekompenzirano stanje, nasprotno, obvezuje, da zmanjša količino beljakovin. Čez dan je dovoljeno zaužiti le 30 gramov te uporabne snovi. Priporočljivo je jesti skuto, kot tudi žitarice.

Vzorec prehranskega menija za cirozo

Prehrana v primeru jetrne ciroze je označena kot 5, v hudi fazi bolezni pa je treba uporabiti obliko 5A. Priporočila takšnih diet omogočajo uporabo različnih izdelkov, ki človeškemu telesu zagotavljajo normalno količino hranil in vitaminov. Bolniki s cirozo ne smejo skrbeti, da bo njihova prehrana izredno redka. Kako lahko pripravim meni za ta dan? Tukaj je ena od možnih možnosti.

• Zajtrk: ovsena kaša na mleko (ne več kot 200 ml), dietna skuta s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, čaj.
• Drugi zajtrk: jabolko.
• Kosilo: juha z zelenjavno juho, kuhani riž in piščančje meso.
• Kosilo: kompot.
• Večerja: pire krompir, pusto ribo na pari.

Izvirni recepti za prehrano

Katere jedi je prehrana za cirozo jeter? Recepti za to vrsto prehrane se lahko razlikujejo. Poskusite:

• Vegetarijanske juhe. Kuhajte krompir, bučke, korenje ali bučino, dodajte malo ajde ali vermicelli. Okus lahko izboljšate z majhno količino masla ali kisle smetane.
• Pilaf z različnimi suhimi sadeži.
• Tekoča kaša z mlekom in vodo.
• Sveže solate.

Bodite prepričani, da poskusite izvajati recept imenovan "Pike smetana v kislo smetano." Jed se enostavno pripravi in ​​ima prijeten okus. Za en obrok boste potrebovali 65 gramov rib in polovico kisle smetane. Za začetek, smuč je dovoljen z minimalno količino vode, nato vlije kislo smetano in pečena v pečici.

Za diverzifikacijo prehrane bolnika lahko uporabite originalno pečenko. Torej namažite pekač z majhno količino masla in na njenem dnu razporedite jabolka, narezana na obroče. Na vrhu sadja bo treba drobno nasekljano kuhano pusto meso, na vrhu pa potresemo z jabolki. Za pripravo omaka, ki je sestavljena iz mešanice mleka in moke. Na obrok ne potrebuje več kot 150 gramov mesa, 100 gramov sadja in 75 mililitrov mleka.

Hrana kot osnova tradicionalne medicine

Prehrana 5 s cirozo jeter je znana po svoji visoki učinkovitosti, vendar le redki vedo, da se lahko hrana uporablja tudi v receptih tradicionalne medicine. Naslednje metode lahko pomagajo v boju proti bolezni:

• 100 mililitrov sok korenja redno jemati med glavnimi obroki.
• 200 mililitrov soka pese lahko porabite enkratno.
• Bujni boki Lahko zamenjate običajne pijače.