Okusni prigrizki: recepti s fotografijami

Recept za okusne prigrizke naj bo v arhivu katere koli hostese. Konec koncev se vsako praznovanje začne z njimi - rojstni dan, poroka, obletnica ali samo srečanje bližnjih prijateljev. Če načrtujete veliko praznovanje, potem morate poskrbeti za hladna in topla predjeda ter originalne solate. To bo primerno in bo razveselilo vaše goste.

Vroče prigrizke

Recept za okusne prigrizke je zelo pomemben ob vsaki priložnosti. Navsezadnje so te jedi postrežene že na samem začetku, kar pomeni, da lahko nastavijo ton za ves večer. Zato jim je treba nameniti pozornost najmanj kot glavne jedi.

Med vročimi predjedmi je veliko raje kuhalo šampinjoni z nadevom salata iz rakovice Ta recept s fotografijo okusnih prigrizkov vam bo omogočil hitro in brez težav kuhanje. Za šest obrokov potrebujemo:

• 500 gramov svežih gob;
• 200 gramov mesa rakovice (lahko ga nadomestimo z rakovastimi palicami);
• pet fino narezanih zelenih stebelnih čebulic;
• četrtina čajne žličke timijana;
• četrtna žlička žajblja;
• četrtina čajne žličke origana;
• četrt skodelice naribanega parmezana;
• tretjo skodelico majoneze;
• četrtino čajne žličke paprike;
• črni poper - po okusu.

Okusen recept za praznični prigrizek, podan v tem članku, traja približno štirideset minut.

Pečico segrejte na temperaturo 180 stopinj. V plitki skledi zmešajte meso rakovice, poper, začimbe in zeleno čebulo. Dodajte majonezo in parmezan. Mešanico temeljito premešajte do homogene mase. Polnilo nekaj časa v hladilnik, pustite, da se pari.

Gobe ​​obrišemo z mokro brisačo, odstranimo noge, jih sprostimo iz filmov in na podlagah naredimo globoke vdolbine. Filme in noge lahko zavržete ali shranite za gobovo juho.

Gobaste kape, polnjene z nadevom, položene v suho pekač. Na vrh potresemo s papriko in parmezanom. V pečici pečemo četrt ure.

Sendviči

Skoraj noben recept za okusen prigrizek ni popoln brez sendvičev. To je vsestranska jed, ki jo kuhamo hitro in enostavno, vsakdo ji je všeč.

Za praznično večerjo priporočamo izdelavo toskanskega sendviča. Preprosti in okusni recepti za predjed s fotografijami, ki jih najdete v tem članku, zagotovo presenetijo vaše sorodnike in prijatelje. Za te sendviče vzemite:

• 400 gramov kremnega sira;
• dva čajna žlička mletega česna;
• čajna žlička soli;
• 400 gramov artičok;
• tretjo skodelico oljk;
• osem perje zelene čebule;
• 75 gramov suhih paradižnikov;
• tri žlice sesekljanega peteršilja.

V ločeni skledi zmešajte smetanovo sol s soljo in česnom. Dodamo narezane oljke in artičoke. Obstajajo tudi zelena čebula, peteršilj, paradižnik. Vse dobro premešamo.

Mešanico dajte v hladilnik nekaj ur in bolje celo noč. Postrezite na mizi, razprostrite na krekerje ali kruh.

Canape

V zadnjem času so kanapi postali izjemno priljubljeni na praznovanjih. Preprost in okusen recept za prigrizke s tem imenom, ki ga kuhamo, je zapleten. Na primer lahko postrežete kanapeje z dimljenimi rdečimi ribami. Če želite to narediti, morate skladiščiti takšne sestavine:

• tri rezine kruha;
• 200 gramov prekajenega lososa;
• majoneza;
• kapre;
• zelena čebula.

Od te količine izdelkov boste dobili 10-12 kanapejev. Če jih želite, povečajte število izdelkov sorazmerno. Ta predjed je pripravljen zelo hitro, v približno četrt ure.

Mimogrede, kruh v tem receptu lahko zamenjamo s krekerji ali piškoti. Kruh se priporoča rjavi v opekač, narezan na majhne kvadratne rezine, približno tri do tri centimetre.

Vsaka rezina je namazana z majonezo, dimljena riba je položena na vrh, posuta s kaparjem in zeleno čebulo. Na svečani mizi lahko postrežete kanapeje.

Solata

Med recepti s fotografijami okusnih počitniških prigrizkov lahko najdete solate, brez katerih je več kot eno praznovanje. Včasih se zdi, da se hostese skrivoma tekmujejo med seboj, da bi si izmislile najbolj neverjetne kombinacije okusov.

Če želite goste presenetiti, pripravite solato "Sončnica". Za njega bomo potrebovali:

• dve piščančji nogi;
• ena čebula;
• rastlinsko olje;
• 300 gramov šampinjonov;
• tri kokošja jajca;
• dva stroka česna;
• 150 gramov sira;
• Kozarci z oljkami;
• majoneza;
• čipi za dekoracijo.

Recept za slastno solato in prigrizke bo vaš večer nepozaben. Meso narežemo na noge in ga na drobno nasekljamo, na majhnem ognju prepražimo četrt ure. Ne pozabite soliti. Ločeno, prepražimo drobno narezano čebulo in gobe. Kuhajte jajca, kuhana.

Majoneza zmešamo s prenašanim česnom. V posodo razporedimo prvi sloj piščančjega mesa z majonezo. Nato čebulo z gobami prelijemo z majonezo. Ločite rumenjake iz beljakovin, jih obrišite z drobnim rancem in jih položite na plast čebule z gobami, znova se namažite z majonezo.

Naslednji je nariban sir. Slanico ponovno ščetkajte z majonezo, potresemo z naribanimi rumenjaki. Oljke narežite na štiri dele, raztresene po rumenjakih, tako da bodo izgledale kot sončnična semena. Čiščimo v hladilniku dve uri. Pred serviranjem okrasite s čipi, ki bodo posnemali cvetne liste sončnice. Recept s fotografijo okusnega solata in prigrizka vam bo omogočil kuhanje natanko tistega, kar potrebujete.

Julienne

Eden najbolj tradicionalnih receptov za prigrizke je juliens. Za pripravo vzemite:

• tri piščančje noge;
• ena čebula;
• dva lovorjaka;
• tri čebule;
• rastlinsko olje;
• sol in poper po okusu;
• 200 gramov konzerviranih šampinjonov;
• dve žlici moke;
• 100 gramov kisle smetane;
• dva stroka česna;
• dve žlici peteršilja;
• 150 gramov naribanega sira.

Svinjske noge napolnite z vodo, dodajte lovorjev list, čebulo, sol in poper. Kuhamo od 40 do 50 minut, dokler ni popolnoma kuhan. Nato se meso loči od kosti, čebula narežemo na polobročke. Popecite jih v ponvi. Čakamo četrt ure, dokler se čebula popolnoma ne stopi, solimo in popričamo.

Pour piščančjega mesa in gobe na čebulo, premešamo z moko. Zavremo s kislo smetano, stisnjenim česnom, peteršiljem. Kuhajte nekaj minut.

Julienne nanesite v pločevinke in potresite z naribanim sirom. Peče se v pečici pri 180 stopinjah za četrt ure.

Ribji prigrizki

Najljubše ribe predjedi - verriny s lososom in svežo kumare. Vzemite:

• 150 gramov svežega lososa;
• 150 gramov prekajenega lososa;
• 100 ml smetane;
• ena majhna čebula;
• en strok česna;
• žlica oljčnega olja;
• pol limone;
• en rumenjak;
• eno kumare;
• Zelena čebula, koper, sol in poper - po okusu.

Svežega lososa narežite na koščke in ga postavite v pečico deset minut na 180 stopinj. Potem dimljeni losos zmešamo z lososom iz pečice, pa tudi čebulo in koper.

V rumenjak dodamo limonin sok, oljčno olje, stisnjeni strok česna in zeleno čebulo. Zmes mešamo z mešalnikom z omako, pripravljeno na osnovi limoninega soka.

Zmešajte smetano, združite jih z lososom. Kumare, narezane na majhne kocke, razporejene v majhne skodelice. Top plast lososa mousse, okrasite z zelenimi. Vstavimo v hladilnik eno uro pred serviranjem.

Polnjene palačinke

Tradicionalni ruski prigrizek - polnjene palačinke. Lahko so na primer z jetri. Za to potrebujemo:

• dve jajci;
• dva kozarca mleka;
• dve žlici sladkorja;
• sol - po okusu;
• tri kozarca moke;
• dve žlici rastlinskega olja.

Poleg tega morate pripraviti polnjenje teh sestavin:

• 600 gramov goveje jeter;
• tri čebule;
• dve korenček;
• dve kuhani jajci;
• maslo;
• sol in poper.

Kuhanje prazničnih palačin

Če želite kuhati palačinke, morate premagati jajca, dodati vodo, mleko, sladkor, sol. Postopoma dodajte presejano moko. Mešanico je treba neprestano mešati, da se izognete grudicam. Nato nalijte rastlinsko olje.

Čebulo in jetra grobo narežemo na nadev, zmeljemo korenček. Približno deset minut pecite jetra v rastlinskem olju. Nato skupaj z korenjem in čebulo preskočite skozi mlin za meso. Sol in poper. Narežite jajca in dodajte nadevu.

Iz testa spečemo palačinke, nato pa na vsakem od njih položimo polnilo in zavijemo v obliki ovojnice. Palačinke prepražimo do rožnatega masla in serviramo.