Okusna pica - recept brez kvasa

Ta recept je najverjetneje poznan skoraj vsem, saj govorimo o najljubši pici. To je italijanska jed, ki je bila prvotno pripravljena samo na jugu te države. Toda kulinarične preference se spreminjajo, kuharji se premikajo iz enega kraja v drugega, tako da je danes pizza priljubljena jed v mnogih državah sveta. Delno je pripisana tudi hitri hrani, saj jo lahko kuhamo zelo hitro in gladko. Vendar pa obstajajo na tisoče načinov za ustvarjanje teh peciv, ki se razlikujejo tako po polnjenju kot po načinih izdelave testa. Zato so se mnoge gospodinje, ki ljubijo različne poskuse pri kuhanju, dolgo spraševale kako narediti testo za pico brez kvasa in je to mogoče. Odgovorili bomo na to vprašanje in vam povedali, kako ga kuhati, ne da bi porabili veliko časa za to.

Možnosti

Testo lahko pripravimo na več načinov, ki omogočajo, da je zelo mehak in s hrustljavo skorjo, da se pripravi pizza: recept brez kvasa in kvasnega testa. Gnetenje testa s kvasom je enostavno, zato razmislite o drugi možnosti kuhanja, saj je v tem primeru treba izračunati razmerja jasno, da bo hostesa dobila jed, ki jo je pričakovala.

Enostavno

Da ne bi pokvarili jed, nekatere gospodinje raje uporabljajo pripravljeno testo za jedi, kot je pica. Recept iz končnega testa je veliko lažji, vendar izdelek ni tako okusen. Vendar je treba upoštevati dejstvo, da je bil dodan kvas. Tudi te različice ne bomo upoštevali, saj je v tem primeru potrebno pripraviti samo polnilo, ki je vsem dobro znano.

Kakšno potrebo

Katere sestavine potrebujete za jed, kot je pizza? Recept brez kvasa, zdaj opisujemo. Potrebovali boste eno in pol skodelic rafiniranega in presejanega moke, 1 skodelico kefira in majhno količino soli. Hkrati bi kefir nekaj časa stati v hladilniku, da je dovolj hladen. Ni priporočljivo, da kupite zelo kislo, saj se bo serija izkazala za neukusno, testo pa se bo nekoliko dvignilo.

Pizza: recept brez kvasa

Torej, naredite naše testo. Če želite to narediti, dodamo kefir v moko, malo soli in premešamo, dokler ne bo homogena masa. Izkušene gospodinje natančno vedo, kdaj naj prenehajo gnetiti. Za začetnike v kuhinji vam svetujemo naslednje: testo za izdelavo katere koli jedi, vključno z našo današnjo pico, je treba gnetiti, dokler se ne preneha držati za roke. Ko je učinek dosežen, je serija popolnoma pripravljena. Ni ga treba odlagati, ker brez kvasa ne bo primerna. Mi vzamemo testo in jo zavijemo, da bi začeli kuhati pico. Nato ga položite na vnaprej pripravljeno železno pločevino z rastlinskim oljem, tako da se izdelek med postopkom priprave ne drži.

Izdelava nadeva

Za nadev vzamemo 4-5 paradižnikov, oljk (po možnosti brez semena), papriko, 200 gramov dobro topenega sira in kuhano klobaso. Če želite, lahko povečate seznam sestavin, saj bo naša pizza le izboljšala. Sestavimo vse sestavine ne preveč fino in jih položimo na testo. Pred tem jo lahko mazate s plastjo majoneze. V procesu kuhanja se absorbira in testo postane mehkejše in okusnejše. Torej, postavite našo nadev v plasteh in zaspite na vrhu debele plasti sira. Treba se je dobro topiti in hkrati ne izsušiti, tako da je pica, recept, brez katerega smo opisali kvas, izšla bolj sočno.

Zadnja faza

Ni potrebe, da na vrh nanesete plast testa. Pečico segrejemo in pico postavimo 20 minut. Takoj, ko se je pojavila rdeča skorja, ugasnemo pečico in pico pustimo nekaj časa v notranjosti, da jo malo prilagodimo. Končno italijansko tortiljo narežite na mizo.