Okusna postna solata: recepti

Za tiste, ki se držijo tradicije pravoslavne cerkve, morate izbrati pravo prehrano za post. Zavrnitev maščobnih živil živalskega izvora ne sme prikrajšati telesa vitaminov in hranil. Posneta hrana primerna tudi za dietno hrano. Tudi če je potrebno spremeniti prehrano, mora biti hrana zabavna. Meni lahko dopolni okusno solato na tešče. Obstaja veliko receptov za take jedi, ki bodo okrasili vašo mizo.

En preprost recept

Pripravite okusno solato na tešče z minimalno količino sestavin, ki so v vsaki kuhinji. To bo zahtevalo 6 krompirjev, eno čebulo, 250 gramov kislih gob (šampinjoni so popolni), pločevinko graha, 5 kislih kumaric, zelenja, soli in oljčnega olja (lahko jih zamenjamo z zelenjavo). Najprej morate zavreti krompir in ga odstraniti. To je vse pripravljalno delo, po katerem lahko začnete oblikovati okusno lentno solato. Gobe ​​razrežemo na štiri dele. Čebulo očistimo in raztrgamo do pol obroča. Nato jo vlijemo z vrelo vodo, da odstranimo nepotrebno grenkobo v tej solati. Kumare je treba narezati na kocke. Ukvarjamo se tudi z olupljenim krompirjem. Zdaj je ostalo, da zmešamo vse sestavine in dodamo sol po okusu. Oblecite solato z oljem in potresite s sesekljanim zelenjem.

Praznična solata

Solate na vitki mizi so lahko mojstrovina kuhanja. Za to ni potrebno jemati dragih dobrot. Primerni so standardni proizvodi iz dnevne prehrane. Vzemite eno pločevinko, 2 srednje velika kumarice in sojo sir iz tofuja (300 g). Solato lahko polnite s katerimkoli oljem, ki vam je všeč. Sir razrežite na srednje velike kose. Kumare, narezane na kocke, približno kot vinaigrette. Dve sestavini dajte v skledo in jim dodajte konzervirani fižol. Raznolikost fižola ni pomembna, lahko vzamete belo in rdečo. Napolnite okusno zelenjavno solato z oljem. Za ostrino okusa dodajte nariban česen in mleti poper.

Cvijetni kaviar

Zelo koristno je dodati sladkorno peso k prehrani. Vsebuje veliko vitaminov in drugih koristnih snovi. Vitka sladkorna pesa se pripravi na naslednji način. Potrebovali boste 3-4 srednje velike pese, eno sladko papriko, eno čebulo (majhno), dve žlički paradižnikove paste, česen (2 klinčka), začimbe in rastlinsko olje. Za začetek si sperite pese in jo kuhajte v lupini, dokler se ne zmehča. Peppers potrebujejo tudi malo zavre, vendar ne veliko. Medtem, ko se zelenjava ohladi, lahko čebulo narežemo na majhne kocke in popecemo v ponvi z rastlinskim oljem in paradižnikovimi pastami. Rdeča pesa tri naribane, poper pa zelo fino. Na zahtevo lahko odstranite kožo iz nje, vendar ne nujno. Dodajte zelenjavo na ponev, sysem poskusiti začimbe (sol in poper, zemlja) in sesekljan česen. Vse zmešamo in položimo v skledo za solato. Na mizo lahko postrežete.

Srčan in okusen

Da bi dobili bolj zadovoljen prigrizek, lahko pripravite solato s postom z rižem in fižolom. Če želite to narediti, vzemite 100 gramov suhega fižola, 100 gramov riža, majhno čebulo, eno srednjo sladko papriko, strok česna, kis in rastlinsko olje. Fižol namočen v vodi 7 ur. Nato vrejte v novi vodi, dokler ni pripravljena. Popecite riž in zavrite. Poper čist in narežite vsako obliko. Čebula narežemo na kocke srednje velikosti. Popecite jih v rastlinskem olju. Česen se na kakršenkoli način zmelje. Zmešajte vse sestavine in napolnite po okusu z oljem in kisom. Slastna zelenjavna solata je pripravljena.

Solata z ribami

Meni lahko spremenite z morskimi sadeži. Posne solate z ribami bodo okrasile celo praznično mizo. Za pripravo vzamemo vse ribe (nasoljene, prekajene ali konzervirane), sveže kumare, eno sladko papriko, 100 gramov riža, srednjo velikost čebule, olje in sol po potrebi. Najprej kuhamo riž in ohladimo. Čebula fino narežemo in prepražimo v rastlinskem olju. Poper čist in rezano zelo majhno kocko. Preostale sestavine so tudi tla, vendar ne težko, da ne bi kašo. Zmešajte vse sestavine in napolnite z oljem. Sol po okusu, saj ribe dodajo sol v posodo.

Solata za tune

Posne solate z ribami so tradicionalne, ne samo na postu. Vzemimo pločevinko konzervirane tune, 100 gramov suhega fižola, čebule, rastlinskega olja in česna. Namakajte fižol 7 ur in jih nato zavrite. Čebula narežemo lepo in mimo. Ribo zmeljemo in vse sestavine zmešamo. Sol po okusu in napolnite z oljem. Tako kuhajo okusne lentne solate. Recepti so zelo preprosti in cenovno dostopni.

Solate za počitniško mizo

Tudi v pošti lahko praznično mizo okrasite z okusnimi in izvirnimi jedmi. Posne solate za novo leto morajo zadovoljiti vse goste. Ampak moraš porabiti malo več časa, da jih pripraviš. Lentalno solato bomo naredili z lignji. Morski sadeži so priljubljeni izdelki številnih sladokuscev. Zajemal bo en kilogram sveže zamrznjenih lignjev. Odmrznite in odstranite hrbtenico in kožo. Pripravljena trupla spustimo v vrelo vodo in kuhamo približno 3 minute, vendar ne več. Digesting lignji, lahko dobite zelo težko in okusa izdelek. Vitka solata z lignji mora biti mehka. Ko se trupi ohladijo, jih razrežite na tanke trakove. Vzamemo dve sladki papriki različnih barv (rdeča in rumena). Očistimo jih iz semen in jih razrežemo na trakove. Srednji paradižnik je skrbno opran in narezan na majhne kocke. Lemon je treba narezati na rezine, nato pa v osem delov. Čebulo narežemo na kocke in poparimo z vrelo vodo. Zdaj sestavimo vse sestavine v skledo za solato in napolnimo z majonezo ali maslom. Po želji nanesite sol in poper. Posne solate za novo leto morajo biti okrašene z zelenjem.

Sadna solata

Posne svečane solate lahko pripravimo iz sadja. Pridobi okusno sladico. Solata "Zimski vrt" bo ponos vsake hostese. Za njegovo pripravo potrebujete 3 jabolka, pomarančo, mandarino, hruško, kivi, 5 jagod in nekaj grozdja. Vse sadje je treba očistiti, odstraniti kosti, kožo in žile. Narežite jih na rezine, grozdje in jagode pa na pol. Zdaj položite sadne plasti v lepo praznično jed, vendar ne zelo plitko. Prvi sloj bodo jabolka. Nato pridejo hruška, kivi, grozdje, pomaranča, mandarina in jagoda. Pred serviranjem solato potresemo z limoninim sokom in potresemo s sladkorjem v prahu. Posodo krasimo s finimi čipi pomarancne lupine in suhega sadja. Postrezite solato na mizo.

Hruška in sirova solata

Posna solata ni nujno začinjena z zelenjavnim ali oljčnim oljem. Lahko uporablja pusto majonezo brez jajc. Pripravite se preprosta solata hruške in sir. Tukaj je treba vzeti hruško iz trdnih razredov, je boljša zima. Sir si vzemite po svojih željah. Hruške je treba narezati na polovice. Odstranite semena in lupine. Nato ga razrežite na trakove. Prav tako rezimo sir. Dodajte tem izdelkom majhno ščepec soli in rdeče paprike. Nato napolnimo z majonezo. Jajcu lahko damo malo piva, potem pa bo še bolj okusna. Posteljne svečane solate, kot je ta, so vedno v povpraševanju.

Orientalska solata

Obstajajo možnosti za kuhanje vitke solate in za ljubitelje orientalske kuhinje. Izdelki potrebujejo minimalno količino, rezultat pa bo odličen. To bo 300 gramov korejskega korenja in 300 gramov šampinjonov. Korejska korenček, začinjen s sojino omako. Za ta znesek boste potrebovali dve veliki žlici. Prav tako ga potresemo s pečenim sezamom. Gobe ​​čistimo in narežemo na rezine. Nato jih prepražimo v rastlinskem olju. Treba je rahlo porjavi. Posolite in poparite po okusu. Zmešajte ti dve sestavini in postrezite. Da bi jedi dobili bolj estetski videz, jo okrasite z zelenico.

Nenavaden recept

Lahko kuhate in izvirne okusne Lentne solate. Recepti vključujejo atipično sestavino za takšne jedi, ki jim daje nov okus. Dragun se najpogosteje uporablja pri pripravi sladic. Toda, kako ste naslonili zelenjavno solato s Dragun in kozice? To je izvirno, praznično in zelo zdravo jed. Za pripravo vzamemo dva persimona, 16 kraljevih kozic, 100 gramov rukole, mešanico solat (200 gramov), en strok česna, 50 gramov pinjol, balzamični kis, gorčični fižol in oljčno olje. Za solato je treba izbrati zrelo sadje, brez semen, ki ne plesti. Škampi olupite in ga položite na rešetko z olivnim oljem. Pražite jih približno 3 minute z dodatkom fino narezanega česna. Dragun speremo in narežemo na tanke rezine. V skledo za solato izlijte mešanico rukol in solat. Zmešajte zelišča in jih položite na porcije. Zgoraj položimo ocvrte kozice in jih potresemo s pinjolami. Na vsaki strani postavimo rezine Dragun. Za polnjenje uporabite mešanico balzamičnega kisa, olja, gorčice, soli in popra. Prelijte solato in postrezite.

Zelje in sojina solata

V postu telo potrebuje predvsem vitamine in hranila. Veliko jih je v kalih sojinih kalčkov. Za vitko solato boste potrebovali 150 gramov belega zelja, 150 gramov kaličevih sojinih ohrovtov, 100 gramov papaje (lahko zamenjate s sladko bučo), kup bazilike, soka limone ali limete, oljčnega ali rastlinskega olja, mleta popra (ščepec) in soli. To je lahka, a zelo zdrava solata. Sojino poganjke v ponvi prepražimo z dodatkom olja. Zelje dobro narežemo in ga položimo v skledo za solato. Z zelenimi rokami rezamo ali trgamo. Po želji lahko v to solato dodate tudi papriko. Narežite ga na tanke trakove. Papaya ali buča narežemo na tanke rezine. Vse sestavine dajte v skledo s solato in potresemo z limeto ali limoninim sokom. Solato pripravite v a la carte krožnikih.

Maroška solata iz korenja

Enostavna priprava in okusna solata iz skoraj ene korenčka. Ta jed skuhamo 15 minut. Vzamemo 500 gramov korenja, dve veliki žlici rastlinskega olja, eno limono, kup korijanta, četrtino žličke kumine, soli in mleto rdečo papriko. Korenček olupite in narežite na zelo tanke slamice. V tem primeru je lahko pomočnik poseben ribež. Lono razdelimo na polovico in sok iztisnemo iz polovice. Drugi del je narezan na tanke kroge. Cilantro je opran in fino razrezan. Zelenice dajte v skledo in ji dodajte rastlinsko olje, limonin sok, sol in kumino. Zmešajte vse sestavine in zmešajte korenje. Solata okrasite z zelenjavo in limono. Postrežemo na mizi v nekaj urah. V tem času bo korenje nasičeno z vsemi sokovi in ​​bo postalo še posebej sočno.

Grška solata

Grška solata lahko pripišemo tudi lentenim jedem. Potrebujemo tradicionalen nabor izdelkov: 2 paradižnika, 2 kumarici, glavico srednje čebule, nekaj oljk in oljčno olje. Paradižnik in kumare narežemo na kocke in jih damo v skledo za solato. Čebula narežemo na polobročke in oljke s tankimi obročki. Vse sestavine se zmešajo in ponovno napolnijo z oljčnim oljem. To je tradicionalna, a najljubša solata.

Solata s krekerji

Salata s krekerji zavzema posebno mesto v vrsti predjedi. Da bi ga naredili, morate vzeti enakovreden kozarec belega fižola in kislega šampinjona, eno majhno čebulo, 200 gramov belega sojinega sira, zelenja, začimb, zelenjavnega majoneze, česna in 50 gramov hitrih kruhov iz rženega kruha. Odcedite vodo iz fižola in jo zlijte v skledo za solato. Gobe ​​razrežemo na četrti, narežemo na kocke in siri. Vse sestavine položite v skledo za solato in premešajte. Nazadnje, dajte krekere in napolnite solato z majonezo. Po želji dodajte česen. To solato je treba takoj servirati na mizo, dokler ne postanejo mehki. To posodo lahko napolnite s pusto majonezo, nato pa na vrhu nalijte krekerje. Lentno solato okrasite s krompirjevimi zelenimi in češnjevimi paradižniki, narežemo na polovico.

Pogovor

Posna solata je narejena iz sveže zelenjave in sadja. Konzervirani izdelki izgledajo zelo dobro v takšnih jedi. Najlažja in najbolj znana solata na tešče je narejena iz paradižnikov, kumaric in čebule, narezana na rezine in začinjena z rastlinskim oljem. Z dodajanjem novih sestavin lahko ustvarite nove jedi. Zato pokažite domišljijo in ustvarjalnost, hrana pa vam bo prinesla užitek.