Curd cupcakes: recept s fotografijami

Dobro je, da v kulinaričnem svetu obstajajo sladice, ki jih lahko hitro kuhamo in so izjemno okusne! Seveda, za take je mogoče pripisati, in sira. Priprava recepta je zelo enostavna in seveda bo jed privlačen gostom, ki so se nenadoma pojavili. Da, in doma kot hranljivo vsakdanje jedi bodo uživali, še posebej za otroke. To peko lahko naredite po vaših željah s kislo smetano ali rozinami ali pa dodate čokolado (kot tudi marmelado, na primer marelice ali maline). To bo samo poudarilo okus nezahtevne, hitre, a zelo okusne hrane. Tukaj je nekaj primerov, kako kuhati take sipe. No, poskusimo skupaj?

Skuta piškote. Osnovni recept

Na splošno, tradicionalni, klasični recept Piškote, ki so te sladice, zahtevajo zelo preproste sestavine. Bomo morali vzeti: za vsako kozarec moke - kozarec sladkorja, pakiranje (200 gramov) skute, približno pakiranje (200 gramov) masla (lahko in margarino), 2-3 jajca, soda na konici noža (za kuhanje jabolčnega kisa) ali pripravljeno testo za pecilni prašek.

Kuhanje je preprosto, korak za korakom

1. Sladkor z jajci, utrip, da se ustvari stabilna pena.
2. Dodajte skuto v mešanico, dobro namažite, tako da imamo homogeno maso. Ko je preveč lena ali nemogoče opraviti ta postopek ročno, je zelo dobro uporabiti mešalnik, potopni mešalnik.
3. Na vodni kopeli stopimo maslo (ali margarino, z maslom pa se izkaže, da je bolj okusno).
4. Hladi se rahlo in doda skupni masi. Vpišite isto pogasili soda, nato pa - moka.
5. Vse dobro premešajte. Pripravljene kalupe pripravimo za posodo z maslom in damo testo. Če imate silikonske pločevinke, jih prej ne boste morali mazati. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah, dokler se pečemo pecivo. Končni izdelki so lahko okrašeni z zaledenitvijo, sladkorjem v prahu - v skladu z osebnim okusom. Takšne sladice so dobre za skodelico kave, čaja, sladke otroške mize: koristne in zelo okusne - samo okusne prste!

Če morate pripraviti zelo veliko število skutinih kolačev, potem je bolje, da jih naredite v silikonskih pločevinkah: lažje jih je ponovno napolniti. In količina vsake sestavine je preprosto sorazmerno pomnožena, na primer z 2 ali 3. Upamo, da bo otroški dopust s sladko mizo velik uspeh!

Kisla smetana. Recept s fotografijami

Recepti skute pecivo obstaja z uporabo kisle smetane. Za to potrebujemo naslednje sestavine: pakiranje ne zelo debele skute (200 gramov); pol skodelice kisle smetane; pol skodelice sladkorja; par jajc; kozarec pšenične moke; peščica rozin; piškotki (2 kosa); malo vanilijevega sladkorja.

Kako kuhati

1. Premešamo skuto in kislo smetano. Za to nalogo je mešalnik optimalen, majhni potopni mešalnik, vendar ga lahko ročno zmešamo z metodo »babice«. Tako rekoč, da bi dobili največji estetski užitek iz procesa kuhanja.
2. Maslo masla dobro zmehčamo in zmešamo s sladkorjem, vanilijo (mimogrede lahko dodamo še malo cimetovega prahu). Vse to se vnese v mešanico skute.
3. Najprej pretepite 1 jajce in nadaljujte z udarcem, dodajte drugo.
4. Moko prelijemo skozi sito, v testo vnesemo soda (pecilni prašek).
5. Testo dobimo dobro, premešamo z mešalnikom.
6. Rozine skrbno umivam, nato jih posušim na papirnato brisačo ali prtičke, tako da iz jagode pride do nepotrebne vlage. Posušite grozdje v skupni masi.
7. Pripravite plesni za kolače z maslom (kot opcija: rahlo potresite z drobtinami). Ne pozabite: če imate silikonske plesni, vam ni treba mazati ničesar, jed se ne drži pri pečenju (in če morate kuhati v več porcijah, potem so optimalno primerne za hostesu).
8. Testo vlijemo v kalupe in izravnamo z žlico. Postavite skuto v pečico, segrejte na 200 stopinj in pecite pol ure.
9. Po tem znižajte temperaturo na 180 stopinj Celzija, še naprej pečite še 10-15 minut. Tukaj je tako preprost in učinkovit recept. Piškote v siru iz kuhinjskega silikona so skoraj pripravljene. Mi ga vzamemo iz pečice, jo okrasimo z žlico z žlico, potresemo suhe piškote, zdrobimo v drobtine, na robovih, najpogostejše. Malo kul - lahko poskusite!

Nadev - v studiu!

Že imamo v arzenalu dva načina, kako speči skuto. Osnovni recept, mimogrede, lahko po lastni presoji »razredčimo« na vaš kulinarični originalni okus. Kako dodati jed v jed? Tehnika je lahko popolnoma drugačna. Toda možnosti se med seboj razlikujejo predvsem pri uvajanju različnih nadevov pri peki. Curd cupcakes z nadevi - odlična izbira za počitnice. In res lahko sanjate tukaj. Prvič, lahko vzamete različne sveže ali zamrznjene jagode: jagode ali ribez, robide ali maline, borovnice ali mešanico jagod. Drugič, to pecivo je zelo okusno s čokolado, z orehi (ali z obema), z marmelado in kandiranim sadjem. In ne pozabite na suho sadje: tukaj v izbor suhih sliv, rozine s suhimi marelicami. Vse te sestavine, kot aditivi, se bodo odlično kombinirale s testo iz skute, mehko in zračno. Vnesete lahko tudi sveže sadje (jabolka, ananas in banane, na primer hruške). Mimogrede, prav tako se spomnimo kondenziranega mleka, le da ga je treba predkuhati za gostoto.

Vključi fantazijo

Naredite kombinirano polnjenje, na primer čokolado + češnjo ali čokolado + orehe + suho sadje. Na splošno, možnosti je le ogromen znesek. Tu bo odvisno od vaše osebne kulinarične domišljije, osebnih okusnih preferenc in želja vseh družinskih članov. Glavna stvar - ne pretiravajte polnila (saj so nezdružljive komponente). Pečena jed je kot nalašč za zajtrk s skodelico čaja (kava, kakav) in za praznično mizo. In da: Uživajte v obroku!