Kumare v paradižnikovem soku - prvotni prigrizek

20. 6. 2019

Z praznimi paradižniki in kumaricami nikogar ne boste presenetili. Ampak storiti nekaj nenavadnega ne morejo vsi. Kumare v paradižniku sok je prava poslastica. S tem prigrizkom bo hostesa resnično navdušila in presenetila svoje sorodnike in goste. Poleg tega se lahko vnese tudi v banke. Torej dobite dobro gredico za hladno sezono.

Torej, kako kuhati kumare v paradižnikovem soku za zimo? Razmislite lahko o več možnostih kuhanja.

Zabaven način

kumare v paradižnikovem soku

Sestavine: sveže kumare (2 kg), česen - 9-10 klinčkov, 6 kosov popra, bolgarska paprika - 3 kose srednje velikosti, 3-4 gramov vroče paprike, paradižnikovega soka, soli in sladkorja.

Prvič, pripraviti vse izdelke, kot sledi: morate oprati sladko bolgarski poper, odstranjevanje stebla in semena, morate lupino česen, opere kumare. Zelenjavo dajemo v kozarce, dodamo grenko poper in vrelo vodo. Pustite kumare nekaj časa in vzemite druge sestavine. Česen in sladko paprika zmeljemo v kombajnu ali se pomaknemo v mlincu za meso, nalijemo v paradižnikov sok, dodamo sladkor in sol. Potem je potrebno, da odteče rahlo ohlajeno vodo iz kumar, dal pimenta grah.

V tem času morate zavreti paradižnikov sok s česnom in poprom, nato izlijemo nastalo maso posode s kumaricami. Nato jih morate pokriti s pokrovi in ​​jih sterilizirati. Čas za drugačen volumen pločevink je vaš: majhen pol-litrski steriliziran petnajst minut, za to potrebujete 20 minut. Če vam je recept všeč in ga želite izdelati v velikem volumnu, morate tri litre kozarec sterilizirati 35 minut. Potem je vse v skladu s standardom: uporabite šivala, konzervirano blago mora biti obrnjeno navzdol. Pustite, da se praznine popolnoma ohladijo.

Pikantne hrustljave kumare

kumare v paradižnikovem soku za zimske recepte

Ljubitelji "ostrega malega" lahko poskušajo zimske rože navaditi na druge kumare v paradižnikovem soku. Priprava marinade temelji na naslednjih izdelkih: pol litra vode, 200 gramov sladkorja, paradižnikove kaše in kisa. Sol bo potrebovala 2 žlici. Ta količina marinade lahko zapolni pet kosov litrskih pločevink. Prvi korak: napolnite kozarce. Za to potrebujete koper in peteršilj, poper-grah, en strok česna. Zdaj lahko napolnite kozarce z rezanimi kumaricami.

Izrežete lahko tako, kot želi gostiteljica: vzdolž, čez ali v krogih. Marinada v tem času mora stati na ognju, ko zavre, prelijte kozarce in jih sterilizirajte 40 minut.

Kumare v paradižnikovem soku so edinstvena jed, ki združuje različne okuse.

Mnoge gospodinje so radi eksperimentirale, da bi zimo pridelale razno zelenjavo v neobičajni kombinaciji. Kumare v paradižnikovem soku za zimo spadajo tudi v tako zanimive pripravke. Vsaka ljubica ima svoje recepte, ki so jih preizkušali skozi leta. Ampak včasih želite narediti nekaj novega. Mogoče bo iz predlaganih možnosti, da bo tisti, ki bo prejel tudi status "najljubši".

Druga možnost

kumare v paradižnikovem soku za zimo

Vsem hostesam lahko svetujete, kako pripraviti kumare v paradižnikovem soku. Recept je zelo preprost. To bo 5 kilogramov svežih kumar. Nato ga narežemo na kroge in zložimo v pripravljene posode. Sedaj je potrebno dodati še pol litra paradižnikovega soka, ki ga lahko kupite in kuhate samostojno. Če nektar ni izdelan ročno, potem morate kupiti tudi majhen kozarec adzhike z zmogljivostjo 250 ml. Sladkor se uporablja za ta pripravek v količini 100 gramov, v istem volumnu boste potrebovali rastlinsko olje in česen. Sol in kis dodajte v 1 žlico. Kako lahko pripravimo kumare v paradižnikovem soku za vse zimske dni? Vse premešajte, položite na srednjo toploto. Ko vsebina ponev zavre, preštejte 7 minut in razprostrite po bregovih, pokrivajo se.

Kumare v paradižnikovem soku bodo vedno posebne in hrustljave. Slanice iz takšne zimske žetve ne smemo vlijevati, kot pri običajnem dekapiranju. Vsebuje pripravljeno paradižnikovo polnilo za boršč.

kumare v receptu paradižnikovega soka

Nasveti za usposobljene hostese

Zadnje priporočilo gospodinjam: kumare je treba izbrati mlade in enake velikosti, nato pa se bo pripravek izkazal kot izjemen okus. Toda, če take možnosti ni, in vsa zelenjava je že klasično pripravljena ločeno, ne smete obupati. Za take praznine v paradižnikovi obleki in rahlo nepravilno oblikovane kumare. Glavna stvar je, da so sveže obrane. Ostaja samo, da bi in prosim s svežimi "škrtanje" vseh, ki bodo sedeli za mizo na zimski večer.

Majhen sklep

Zdaj veste, kako pripraviti kumare v paradižnikovem soku za zimo. Recepti, kot lahko vidite, so zelo različni, za vsak okus: z in brez kisa, hitro v izvedbi in s sterilizacijo. Vso srečo v kulinaričnem poslu.