Rakovice so polnjene: veliko možnosti!

Danes si je težko predstavljati, da pred približno dvajsetimi leti ljudje niso niti slišali o tem izdelku, kot so rakovice. Trenutno te jedi redko ne najdemo na mizi med praznikom ali praznikom. Polnjene palice se odlikujejo po občutljivem okusu, ki ga lahko dosežemo z uporabljenimi izdelki. Ta predjed je kot nalašč za veliko različnih jedi. Veliko število receptov, povezanih s tem izdelkom, in genialne hostese še ne prenehajo presenetiti s svojo domišljijo o tem, kako zaliti rakovice.

Recept številka 1

Sestavine:

• ohlajene rakovice - 300 g;
• šampinjoni - 150 g;
• majhna čebula;
• trdi sir - 150 g;
• varjene Trdo kuhana jajca - 2 kom. kozice - 100 gr.
• dve žlici majoneze;
• zelenice

Kuhanje:

Ohlajene palice se rahlo odvijajo, da se oblikujejo plošče. Za polnjenje, drobno sesekljite šampinjone in čebulo, nato jih petnajst minut pecite v ponvi. Drobna jajca in sir narežite na drobno, nato dodajte to mešanico gobam in čebuli. V isti ponvi utrdite majonezo, kozice in zelenice. Na ohlajevalno površino plošče pustimo, da se polnilo spremeni v eno homogeno maso. Medtem ko pripravljeno polnilo ni povsem ohlajeno, ga je treba položiti na ploščo za rakovice, ki jo nato previdno zavije v slamo. Ta jed - polnjene rakovice - bo odličen hladni prigrizek.

Recept številka 2

Rakovice, polnjene jetra trske - tudi zelo preprost, a hkrati okusen prigrizek.

Sestavine:

• Ohlajene rakovice - 150 g;
• jetra trske - 150 g;
• dve kuhani jajci;
• majoneza;
• sol in poper;
• malo zeleno.

Kuhanje:

Z uporabo vilic, drozga jetra trske. Na drobno Rende, naribamo kuhana jajca, sesekljajte zelenice lepo. Jetra zmešajte z jajci, zelišči in majonezo. Nato morate sol in poper maso. Nato nežno odvijte palico, dal na površino polnjenje s tanko plastjo, nato roll. Polnjene rakovice je treba dve uri položiti v hladilnik in jih pred serviranjem okrasiti z zelenjavo.

Recept številka 3

Sestavine:

• pakirne palice za rakovice - eno;
• tri jajca;
• 100 gramov sira;
• česen - dva klinčka;
• majoneze.

Kuhanje:

V kuhana jajca, ločite rumenjake od beljakovin, naribajte v različnih skodelicah na drobnem Rende. Naribamo sir, dodamo mu beljakovine in česen. To mešanico napolnimo z majonezo, nato dobro premešamo. Palice za rakovice se uporabljajo. Na vsako ploščo nanesemo plast mase jajčnega sira in jo vrnemo na prejšnje mesto. Vsaka rakovica se namazuje majonezo in se potopi v naribane rumenjake.

Recept številka 4

Sestavine:

• 12 kosov rakovastih palic;
• 300 gramov trdega sira;
• 200 g majoneze;
• kup zelene čebule;
• kup kopra;
• tri stroke česna.

Kuhanje:

Sprostite lepo palico iz rakovice. Da bi bilo lažje, jih lahko postavite v vročo vodo za pet sekund. Naribamo sir, naribamo, dodamo zdrobljene stroke česna, majonezo, drobno narezan koper, premešamo. S takim nadevom nanesite deset paličic, v samem centru pa morate položiti pecelj zelene čebule, jih zaviti in jih raztezati v obliki piramide (lesene plošče) na krožniku. Vsak sloj je treba namazati z majhno količino majoneze. Na koncu pa tudi drgnejo ves lesa, drgnejo dve neuporabljeni palici in z njimi potresemo posodo. V sodobnem svetu so polnjene rakovice zelo priljubljen prigrizek. Poskusite in vi!