Kuhamo testo na kislo smetano

Kislo smetano testo

Možnosti kuhanja obstajajo precej. V nadaljevanju bomo opisali najpogostejše načine, ki ne zahtevajo veliko truda in stroškov, vendar vas bodo na koncu navdušili z odličnim okusom že pripravljenih izdelkov. Testo na kisli smetani daje kuhanim živilom občutljiv okus in precej prijeten okus. Ker v sestavi ni sladkorja, ga lahko uporabite s sladkim polnilom in brez njega. Vse je odvisno od vaših preferenc okusa. Oglejmo si prvi način kuhanja.

Testo na smetano: recept številka 1

Struktura vključuje:

1. Kisla smetana - eno steklo (15-20%).
2. Maslo ali margarina - dvesto gramov
3. Pšenična moka - dva ali tri kozarca.

Metoda priprave:

1. V skledi moko prelijemo skozi sito, da jo obogatimo s kisikom.
2. Dodamo zmehčano margarino ali maslo, Nežno premešajte.
3. Združite kislo smetano in kuhano mešanico. Zamesimo testo.
4. Ko se začne držati skupaj v krogli, začnemo delati z njo z rokami.
5. Pripravljen videz - elastična konsistenca. Tudi testo mora biti razgibano, razvaljano zelo dobro in se ne drži na površini. To je to! Kislo smetano testo je pripravljeno! Nato ustvarite z njim vse, kar si vaše srce želi!

Testo na kislo smetano za piškote: drugi način

Da bi ga pripravili, ni potrebnega posebnega napora, glavna stvar je imeti pri roki vse potrebne sestavine. Torej potrebujete te izdelke:

1. Jajce je eno.
2. Sladkor - eno ali dve žlici (žlici).
3. Kisla smetana - sto gramov.
4. Maslo ali margarina je približno sto petdeset ali dvesto gramov.
5. Pšenična moka - dva ali tri kozarca.
6. Pecilni prašek - ena žlica (žlička).
7. Ščepec soli.

Kislo smetano testo: kuhanje

1. Vzamemo najglobljo zmogljivost in razbijemo jajce, previdno pretepemo.
2. Dodajte sol in sladkor. Mešajte.
3. Povežite nastalo tekočino s kislo smetano.
4. Dodajte zmehčano margarino ali maslo. Mešajte.
5. Za testo vzemite pecilni prašek in zmešajte moko. Če ga nimate, lahko vzamete pol čajne žličke ugasnjene sode. Združite z mešanico in dobro premešajte, dokler ne postane gladka.
6. Dodajte moko, dokler se testo ne ustavi na straneh lonca. Ne prelijte več, drugače boste dobili trdo pavšal, ki potem ne bo imel dovolj moči, da bi se zvijal.
7. Testo postavimo v hladilnik na 40 minut. Potem pripravimo vse, kar želimo. To testo ne mara toplote, tako da delo z njim v porcijah: stisnite majhno količino, in pustite ostalo na mrazu.

Kislo smetano testo: sladka različica

Razmerje med izdelki je enako, vendar morate dodati približno eno kozarec sladkorja. Prejšnji dve možnosti sta zelo primerni za peko piškotkov, vendar je ta metoda namenjena sladkim pecivom. Pripravljena je na enak način: združujemo jajce, kislo smetano, sladkor in maslo (margarino). Dodajte pecilni prašek in presejano moko. Vse temeljito premešajte z žlico ali mešalnikom. Takšno testo na konsistenci bo podobno navadni masi skute. V tem primeru ne priporočamo dodatno gnetenje rok.