Jej dobro
Večina ljudi poskuša jesti pravilno, to pomeni, da pri uživanju hrane upoštevajo kalorično vsebnost hrane, njeno uporabnost. S splošno informatizacijo in intenzivnim življenjskim ritmom je včasih težko spremljati, kaj se dogaja v hrani. Ljudje morajo jesti na poti, kupiti priročno hrano, prigrizek na sendviče, in to vodi do prekomerne teže, kroničnih bolezni. Znanstveniki že dolgo opozarjajo, da debelost postaja najpogostejši problem. Nutricionisti pozivajo, naj ne bodo leni in ne jedo ničesar. Bolje je malo stati na štedilniku in kuhati poln obrok. Ne potrebujete posebnih izdelkov, vam ni treba biti visoko usposobljen kuhar. Hrana je lahko najpreprostejša: zelenjavna juha, kaša na vodi, kuhana zelenjava ali meso kuhani in podobno.
Jedi iz riža
Riž je vir ogljikovih hidratov, vsebuje vitamine skupine B, kalcij, fosfor, kalij in številne druge ne manj koristne in potrebne elemente v sledovih. Kuhani riž je še posebej uporaben. Njegova kalorična vsebnost je okoli sto in deset kilokalorij na sto gramov proizvoda, hkrati pa je zelo hranljiva. Lahko se varno zaužije z zelenjavo, tako kuhano kot surovo. Na primer, vsi poznajo mehiško mešanico. Poleg riža vsebuje tudi koruzo, korenje, papriko in por. Za tiste, ki sledijo prehrani, bo to koristno in pravično rižev kaša. Vsebnost kalorij te jedi je tudi nizka. Tudi če dodamo malo masla, bo kaša še vedno prehranska in nizkokalorična. Dober in kuhan riž riž kuhani. Vsebnost kalorij je nekaj več kot sto kilokalorij, zlasti če se ribe uporabljajo z nizko vsebnostjo maščob.
Tehnologija kuhanja riževih jedi
Pred jedjo riževih jedi je treba najprej temeljito oprati v tekoči vodi. Voda se lahko nasoli takoj, v prihodnje pa pri kuhanju ni potrebna dodatna sol. Po taki pripravi boste dobili rdeč kuhan riž. Njegova kalorična vsebnost bo odvisna od dodatkov, to je, ali bo to maslo ali mesna kocka, sladkor in podobno. Običajno se ta jed pripravlja od 20 do 25 minut. Vlijemo se v ponev in po vreli pustimo riž in kuhamo, dokler ne skuhamo. Kuhano se lahko doda. obara. Kalorij bo tudi nizek, če ne boste dodali odvečnih maščob, mesnih izdelkov. Lahko preprosto položite na stran majhnega kosa kuhanega pustega mesa.
Sladke jedi iz riža
Iz riža lahko kuhate juhe, priloge, solate in sladke jedi. Kuhani riž je okusen in zdrav s suhim sadjem. Vsebnost kalorij v posodi bo precej nizka, če ne boste dodali dodatnih sladkorjev. Po kuhanju navadnega riža dajte oprane rozine, narežemo na majhne koščke suhih marelic, dodamo čajno žličko medu. Pridobite zelo enostavno in hranljivo sladico. Kuhani riž lahko kuhate s svežimi jabolki. Kalorija bo nekaj več kot sto kilokalorij. Pripravite riž na krožnik. Moje jabolko, očistite, narežite na koščke ali rezine in položite na vrh. Namesto jabolk lahko vzamete drugo sadje.