Kava: koristi in škoda. Kaj še?
Kava v našem življenju
Večina sodobnih ljudi si ne more predstavljati svojega življenja brez skodelice tega dišečega in okusnega pijače. Nekateri od nas imajo zjutraj dovolj ene skodelice in mnogi brez njega ne morejo niti normalno delati. In mi že ne razmišljamo o lastnostih te pijače, ki jo pijemo v tako veliki količini. Ljubimo kavo: koristi in škoda zaradi tega nas ne zanimajo. Toda morda to stališče ni povsem pravilno.
Malo zgodovine
V zgodnjih časih vzhodnoafriška plemena niso pila kave, temveč so jedla, pražila zrna na živalskih maščobah. Za njih je bil to čudovit prehrambeni izdelek, ki je močno spodbujal telo. Kasneje je arabski duhovnik opazil, da odkup zrn kave razbremeni utrujenost in pomaga preprečiti spanje. Zahvaljujoč tej pijači je lažje stati več ur nočnega servisa.
Kava: koristi in škoda
Vsako leto znanstveniki najdejo in nam posredujejo številna dejstva o koristih ali, nasprotno, o škodi, ki jo povzroča kava. Seveda se zgodi, da se telo nekaterih ljudi negativno odziva na to pijačo, vendar se to zgodi manj pogosto. Domneva se, da je kava iz močno praženega fižola zelo škodljiva, saj vsebuje veliko količino benzopirena. Toda ta problem je mogoče rešiti z izbiro šibke pražene kave. Po mnenju nekaterih strokovnjakov je škoda kave na človeškem telesu izjemno visoka. Ti zdravniki menijo, da je kofein v pijači zdravilo, na katerem oseba razvije psihološko odvisnost. Seveda kava ni droga, vendar je tudi nemogoče imenovati absolutno neškodljivo pijačo. Na primer, ne morejo ga uporabljati ljudje, ki trpijo za aterosklerozo, ishemijo, boleznijo ledvic, glavkomom, hipertenzijo. Prav tako ni priporočljivo, da ga pijete ljudem, ki se spopadajo z nespečnostjo in povečano razdražljivostjo. V tem primeru ne pričakujte nič dobrega za vaše telo pred kavo.
Koristi in škodo kave: kaj prevladuje?
Prav tako morate vedeti, da je ta pijača najbolje piti zjutraj, ne pa na prazen želodec. Večina znanstvenikov se strinja, da je kava zdrava pijača. Po njegovi uporabi se naša zmogljivost poveča, izboljša se delovanje možganov, zmanjša utrujenost in tako naprej. Vse to - rezultat kofeina, ki je stimulans, ki izboljšuje delovanje možganskih krvnih žil. Vse to velja za naravno kavo in pijemo jo zelo redko.
Ko govorimo o prednostih te pijače, se najpogosteje sklicujemo na naravna zrna kave. Seveda, najboljša pijača za povečanje vitalnosti kot naravna kava ni. Ker pa je potreben čas za kuhanje, smo ponavadi zadovoljni z njegovim topnim analogom, ki je po svojih lastnostih zelo malo podoben naravnim. In kofein vsebuje veliko. Karkoli nam obljublja oglaševanje "naravnega instant kave", ni vredno verjeti, saj se naravna kava ne raztopi. Najbolje je, da pijejo naravno kavo, varijo, kot to zahtevajo pravila, potem bo ta pijača dobro za zdravje.
Kava z mlekom
Prav tako je treba omeniti, da lahko dodajanje mleka tej pijači zmanjša vse njene škodljive učinke. Prav tako je zelo dobro sredstvo za preprečevanje osteoporoze. Do danes je na voljo veliko število sort te priljubljene pijače, zanimanje za to pa se sploh ne zmanjšuje.
Zaključek
Ni dvoma, da kava, koristi in škode, ki so načeloma enakovredne, s pravilno uporabo ne bo le okusna, temveč tudi potrebna pijača.