Cimet: koristi za zdravje in škoda. Koristne lastnosti cimeta in kontraindikacije

Bilo je veliko govoric o starodavnem začimbu, imenovanem cimet. O tej rjavi aromatični skorji, podobni cigari, prestrašene zgodbe. O cimetu je bilo dolgo časa nemogoče spoznati resnico. Kaj je to, od kod prihaja in kako je izkopano? Ta vprašanja so že dolgo skrivnost zgolj smrtnikom. Cimet, čigar prednosti in škode niso bile preučevane v starih časih, je veljalo za dragoceno darilo, ki so ga kraljevske dame predstavile skupaj s srebrom in zlatom.

Sladki vonj po legendi

Na Kitajskem, pred 3000 leti, je živel Shen-Nung-Kwan, cesar, ki je oboževal cimet. To dišečo začimbo je ljubila egiptovska kraljica Hatshepsut, ki je za njo pošiljala cele ladje. V Rimu je bil cimet uporabljen za okus pogrebne luščnice. Celo Neron ni obžaloval enoletne ponudbe cimeta, da bi pokopal svojo ženo, ki se je po govoricah ubila.

Novica o tem, koliko cimeta v antiki, katere koristi in škode je bilo takrat malo poznanih, zdaj lahko samo presenetljivo. In stane "samo nekaj" sedemkrat ceneje kot srebro. Da bi podrli cene cimeta, so grozljive govorice govorile o njenem plenu. Da je začimba izkopana na mestih, kjer so strupeni plazilci; oropali velike Arabske podgane; ugrabljeni od čudnih ptic.

Te govorice se dogajajo že dolgo časa. Do začetka šestnajstega stoletja je ladja iz Cejlona prispela v špansko pristanišče. Na ladji je prišlo 25 ton poceni cimeta. Od takrat je trg nasičen, cimet pa se je znižal.

Čeprav je ta začimba kovana danes. Še posebej pogosto cimet zamenja kasija, lubje sorodnega drevesa. Cassia vsebuje kumarin. Ta snov se zniža strjevanje krvi ki morda ne bodo koristni za vse.

Odlikuje jih ponarejena cena, ki je prenizka za pravi cimet, in barva palic, ki naj bi bila občutljiva svetlo rjava ali rumena barva. In lahko preverite s kapljico joda. Če jod kaplja na pravem cimetovem prahu, ne sme spremeniti barve. Če je ponaredek, se bo spremenil v temno modro.

Sorte cimeta

Danes so znane različne vrste cimeta iz lubja cimeta. Najbolj priljubljena in aromatična je cassia, kitajski cimet, njene koristi in škoda je petdeset petdeset. Najdražji in koristnejši je Cejlon (cimet), najbolj grenak je Malabar. V našem CIS, kitajski cimet je najbolj pogosta kot najcenejši. Tudi druge vrste so možne tudi za nakup.

Uporabne lastnosti

Kaj je dober cimet? Koristi te začimbe se vedno slišijo. Cimet naj bi pospešil prebavo, izboljšal apetit, spodbudil delovanje možganov in razvil spomin. Po nepreverjenih podatkih lahko žemljice, posute s cimetom, naredijo navadnega študenta iz navadnega študenta. In če uporabljate cimet v prehrani, kot začimbe za jedi, najbolj okusa vegetarijanski meni se bo zdelo delikatnost.

Vse to nam daje cimet. Njegova prednost je, da je našel celo vrsto hranil, vitaminov (skupine K, B, E, beta-karoten) flavonoide in prehranske vlaknine. In veliko elementov v sledovih: magnezij, baker, cink, mangan, železo, kalcij itd.

V kombinaciji to zagotavlja antioksidativni učinek začimb in pozitiven učinek na telo, ki zdravi, krepi imunski sistem in sam po sebi sproži boj proti okužbam. To telo potiska cimet, uporabne lastnosti in kontraindikacije, ki jih je mogoče videti v različnih pogledih, ki se uspešno uporabljajo v vsakem primeru.

Cimet se uporablja tudi za zdravljenje prehladov, dodajanje medu in uživanje v notranjosti. In ta začimba se vstavi v kompozicijo mazila za segrevanje, za zunanjo uporabo. In to je cimet. Njegova uporaba kot sredstvo za izboljšanje presnove je nedvomno. Podpira diabetike v boju proti visokemu glikemičnemu indeksu.

Če zjutraj vzamete samo pol čajne žličke cimeta, lahko zagotovite stabilen indikator glukoze za cel dan. Evo, kako lahko cimet pomaga diabetikom. Koristi in škoda v njem gredo skupaj, kot v vsakem zdravilu, vendar koristi še vedno prevladujejo.

Škoda ali korist

»Vse je strup in vse je zdravilo. Le doziranje naredi zdravilo strup in zastrupi zdravilo. " Tako je rekel veliki alkimist in zdravnik Paracelsus.

Je koristne lastnosti cimeta in ima tudi kontraindikacije. Cimet izboljšuje peristaltične kontrakcije gastrointestinalnega trakta (to se zdi dobro), vendar se lahko zaradi tega plin poveča in začne se driska. Cimet lahko tudi poslabša zgago in povzroči alergijske kožne izpuščaje.

Prepovedano je jemati nosečnost (zmanjšuje maternico). Cimet lahko poškoduje tudi jetra, če se zaužije v velikih odmerkih. V maske za obraz, kjer je ena od sestavin - cimet, morate strogo upoštevati čas uporabe. Če vas odnese in se ne umijete pravočasno, se lahko začnejo alergijske reakcije in celo opekline kože.

Med in cimet

Že dolgo, odkar človeštvo uživa med na številne bolezni. In med, kombiniran s cimetom, je zelo koristen. Sledijo recepti za različne bolezni, ki jih zdravi cimet, katerih koristne lastnosti in kontraindikacije je treba upoštevati v vsakem primeru.

Kako se zdraviti

Dvakrat na dan za izgubo telesne teže morate vzeti cimet in med v razmerju 1/2. Za en del cimeta - vzemite dva dela medu. V kozarec ohlajene vode dajte žlico zmesi. Popijte skodelico.

Pri srčnih boleznih morate vsako jutro pojesti kos kruha, namazanega z medom. Znižuje holesterol, izboljšuje stanje krvnih žil, zdravi srce in prihrani srčni napad.

Za artritis, eno žlico cimetovega prahu in dve žlici medu pade na skodelico tople vode. Uporabite eno skodelico zmesi zjutraj in eno pred spanjem. Redna uporaba zdravi vsak artritis.

Za visok holesterol damo v dve kozarci tople vode dve žlici medu in tri čajne žličke cimeta. Uporabite v 24 urah za tri odmerke.

Za okrepitev las: ogrejte tri žlice oljčnega olja, dodajte žličko cimeta in žlico medu. Dobro premešajte in drsite v lase pol ure. Potem si umij lase. Pogosto uporabo krepijo korenine.

Zdravljenje ran in okužb: zmešajte cimet in med v enakih deležih. Podmazati problematična področja do končnega utrjevanja.

Akne: zmešajte žličko cimeta in tri žlice medu. Akne se umijejo pred spanjem in zjutraj sperejo.

Bolezni prebavil: cimet in med olajšata bolečine in zdravijo razjede.

Če se sluh zniža, ga vnos cimeta in medu postopoma izboljša.

Z mrazom: žlico medu in četrtino žličke cimeta popijte s toplo vodo. Vzemite trikrat na dan. Zdravi kašelj, izcedek iz nosu, lajša prehlad.

Cimet Ocene Vprašanja

- Kje dodati cimet? V sok, skuto, različne sladice, v kavo in pecivo.

- Je dodana mesnim jedem? Da Dobro se ujema s piščancem, jagnjetino, svinjino. Prav tako so cimet dodali v sadne nadeve za pite. V pecivo se takoj sliši njegov okus. Dodamo kašo, marmelado in omake.

- Je poškodovan cimet? Vse je dobro v zmernih količinah.

- Ali je cimet dobro ali slab? Koristi in poškodbe cimetovega prahu so popolnoma enake kot pri navadnih cimetovih palicah. Njena frakcija tukaj ni pomembna.