Čokoladna torta z češnjo: najboljši recepti in kuharske lastnosti

Poletje je čas, ko si lahko privoščite vse vrste sadja in sladic, ki jih pripravijo z njimi. Juicy češnje - najboljše polnjenje za peko, še posebej, ker se lahko uporabljajo v zamrznjeni obliki. V našem članku želimo govoriti o tem, kako lahko pripravi čokoladno torto s češnjami. Obstaja veliko receptov za to čudovito sladico, poglejmo najboljše.

Drunk Cherry: Sestavine

Pijanska češnja je klasika čokoladno torto s češnjami, ki so jih mnogi izmed nas ljubili. Ta legendarna sladica je že dolgo pridobila veliko oboževalcev.

Za pripravo testa potrebujemo:

1. Devet jajc.
2. Sladkor - 190 g
3. Kakav - 90
4. ½ tsp pecilni prašek.

Za kremo:

1. Maslo - 320 g
2. Banka kondenziranega mleka.

Za polnjenje:

1. Dve ali tri kozarce češnje, iz katerih morate najprej odstraniti vse kosti.
2. ½ skodelice kakovostne alkoholne pijače (rum, žganje, viski).

Za glazuro:

1. Krema - 190 g
2. Gorka čokolada - 180 g
3. Olje - 30 g
4. Sladkor - 30 g

Recept slavnega sladice

Dan pred začetkom kuhanja čokoladne torte s češnjami, morate pripraviti nadev. Češnje je treba osvoboditi semena in vlijemo dobro alkoholno pijačo (lahko uporabimo tudi vodko) in dodamo dve žlici sladkorja, nato pustimo stati čez noč pri sobni temperaturi.

Za pripravo piškotov ločite beljake in jih pošljite v zamrzovalnik, medtem pa rumenjake prelijte v belo peno in vzemite natančno polovico sladkorja, pripravljenega za sloje pogače. Nato preostanek sladkorja dodamo beljakovinam (ohladimo) in premešamo do močne pene.

Moko prelijemo v posode in dodamo kakav. Nato zmešajte polovico beljakovin z stepanimi rumenjaki in jih združite z moko. V nastali mešanici previdno dodajte preostali del beljakovin.

Pripravite pekač, namažite dno masla in vlijte testo. Keks pripravimo od 40 do 50 minut pri 180 stopinjah. Takoj ko je pecivo pripravljeno, ga vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi v obliki. Medtem pa pripravimo kremo. Če želite to narediti, zmešajte v maslu mehko maslo in kondenzirano mleko ter premešajte mešanico.

Češnje, ki smo jih predhodno namočili v alkohol, se vstavijo v sito, tako da odvečno tekočino ni več. Nato odrežite zgornjo plast piškotov debeline do 1,5 centimetrov in jo odstranite na stran. Z žlico in nožem odstranimo celulozo, da dobimo votlo posodo. Da bi dobili značilen okus, morate piti piškotno bazo z alkoholom, meso razrezati na rezine in ga poslati s češnjami v kremo. Nastalo polnilo se da v posodo in pošlje v hladilnik. Med hlajenjem pripravite led. Kremo vlijemo v posodo in dodamo sladkor, nato zmes segrevamo na majhnem ognju, dokler se vsi kristali ne raztopijo. Brez odstranjevanja jedi iz toplote, dodamo sesekljane čokolade in ne prenehajo motiti mase. Izklopite plin in dodajte olje glazuri, vse temeljito premešajte, dokler ne dobite homogene konsistence. Medtem, ko je glazura hladna, lahko začnete sestavljati torto. Ohlajeno kremno maso je treba premakniti na podlago in jo pokriti s piškotom na vrhu. Dokončana čokoladna torta z češnjami namastite z glino.

Pita v multivariate: sestavine

Ne boste verjeli, lahko pa naredite čudovito čokolado češnjevo pito v počasnem štedilniku. Gospodinjski kuhinjski aparati lahko zelo olajšajo delo sodobnim gospodinjam, zato morate v kuhinji uporabiti tako čudovit izum kot počasen štedilnik. Za pripravo, ki jo potrebujemo:

1. Šest jajc.
2. Češnje - 0,4 kg.
3. Sladkor - 0,3 kg.
4. Žlico kakava.
5. Moka - 0,3 kg.
6. Sol - žlička.
7. Vanilija.
8. Žlico škroba.
9. Čajna žlička masla.

Pita recept v počasnem štedilniku

Tako sveže koščene češnje kot tudi zamrznjene so primerne za kuhanje. Premaknemo ga v posodo, dodamo sto gramov sladkorja in žlico škroba, nato maso nežno premešamo. Razdelimo jajca na rumenjake in beljakovine, jih raztresemo v različne posode. Beljakovine zmešamo s sladkorjem in zmešamo v debelo peno. Po tem dodajte rumenjake in nadaljujte. Nato vstopimo v maso presejane moke in kakava. Rezultat mora biti testo, katerega doslednost je podobna kuhanemu kondenziranemu mleku. Preveč debelo testo je najbolje, da se to ne stori, ker se potem čokoladna torta s češnjo v počasnem štedilniku lahko izsuši.

Na tej stopnji lahko nadaljujete s postopkom pečenja. Skledo multicookerjev skrbno namažemo z oljem in rahlo potresemo s krekerji. V posodo vlijte polovico testa in na vrhu enakomerno nanesite češnje. Nato preostanek mase premaknemo v skledo z večnamensko kuhinjo. Razstavite program "Peka" in po 55 minutah je čokoladna torta pripravljena. Moral bi imeti svežo stran, na vrhu pa zlato barvo. Da bi izdelek izgubil obliko, počakajte, da se pečenje ohladi.

Torta s češnjo na kefirju: sestavine

Zelo okusna je čokoladna torta z češnjo na kefirju. Recept temelji na najbolj enostavnih izdelkih, ki so vedno v hiši. Za pripravo, ki jo potrebujemo:

1. Moka - 260 g
2. Kozarec kefirja.
3. Kozarec sladkorja.
4. Eno jajce.
5. Čajna žlička pecilni soda ali pecilni prašek.
6. Kakav - 90
7. Voda - 140 ml.
8. Rastlinsko olje - 120 ml.
9. Češnje - 0,4 kg.

Cake recept na kefir

Ta recept je neverjetno preprost v izvedbi, kaj je lepota. Sodobne gospodinje zaradi pomanjkanja časa nimajo vedno možnosti za pripravo kompleksnih jedi. Zato imajo najenostavnejši recepti enak uspeh.

Priprava se začne z dejstvom, da vzamemo dve posodi. V eni mešanici vse proizvode v razsutem stanju, v drugi pa tekoči. Nato zmešamo vse sestavine skupaj do homogene mase. Tukaj dodajte še češnjo. Še enkrat, vsa mešanica. Če vam čas omogoča, lahko v višini položite češnjo. Nato premaknemo maso v skledo z več oljem, naolimo in spečemo v načinu "pečenje".

Brownie s skuto in češnje: sestavine

Nadaljevanje pogovora o tem, kako narediti čokoladno torto s češnjami, ponujamo še en recept, ki temelji na uporabi skute.

Za pripravo testa potrebujemo naslednje sestavine:

1. Sladkor v prahu - 60 g.
2. Moka - 240 g
3. Maslo - 120 g
4. Žlička kisle smetane.
5. ½ tsp pecilni prašek.
6. Jajčni rumenjak.

Za sloj skute:

1. Sladkor - 4 žlice. l
2. Kravji sir - 350 g
3. Čajna žlička vanilijev sladkor.
4. Žlico škroba.
5. Rumenjak

Za češnjevo polnilo:

1. Češnja - 220 g
2. Sladkor - po vašem okusu.
3. Žlico škroba.

Cherry skuta Pie Recept

Čokolada pita iz skute in češnje so preproste za izvedbo, vendar dobite čudovito, nežno sladico, ki je vredna časa, porabljenega za to.

V skledo kombajna položite presejano moko, pecilni prašek, kakav in sladkor v prahu. Nato dodajte hladno zdrobljeno maslo in vtrite maso v drobtino. Nato vnesite en rumenjak in žlico kisle smetane. Rezultat mora biti mokra, mastna drobtina. Če opazite, da je masa preveč suha, potem dodajte še malo kisle smetane. Nastalo testo se razdeli na dva dela in vse pošlje v hladilnik.

Nato nadaljujte s pripravo polnila. V skuto dodamo rumenjak, sladkor in vanilijo, maso dobro premešamo in dodamo moko (škrob ali zdrob).

Stisnite češnjo in dodajte škrob. Če imate radi sladkarije, lahko dodate tudi sladkor.

Zdaj, ko so vse pripravljalne faze zaključene, lahko začnete zbirati torto. Ohlajeno testo vzamemo iz hladilnika in ga položimo na dno kalupa, ne da bi pozabili oblikovati stranice. Top položiti plast skute mase, in potem - del češnje. Lahko naredite le dve plasti, in lahko polaganje polnilo v obliki štirih plasti, izmenično med skuto maso in češnje. Na vrhu pogače zaprite drugi del testa, nariban. Nato pošljite čokoladno torto z češnjo v pečico. Desertno pecite 50 minut pri 180 stopinjah.

Real Chocolate Brownie: Sestavine

Razpravljanje o receptih za izdelavo čokoladne torte s češnjami, je nemogoče, da se ne spomnimo pravega piškota, ki ga toliko sladkih sladic ljubijo. Seveda bo potrebno več časa za pripravo kot na enostavnejše možnosti, vendar je vredno.

Sestavine:

1. Maslo - 120 g
2. Čokolada (95%) - 250-300 g.
3. Tri jajca.
4. Sladkor - 130 g
5. Moka - 110 g
6. Kakav - 40 g.
7. Češnje - 350-450 g.

Ta recept za piškote

Glavna težava pri pripravi takšne sladice je delo s čokolado, saj jo je treba pravilno raztopiti, ne da bi pokvarili njen okus in teksturo. Za torto morate vzeti le visokokakovostno čokolado, sicer lahko pokvarite okus končnega izdelka. Za kuhanje potrebujemo ponev. V njej je treba dati kosov sesekljane čokolade in masla. Maso lahko stopimo v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici. Takoj, ko se čokolada stopi, je treba dodati kakava in sladkor, da se masa ohladi. Nato se zapeljemo v posode eno za drugo, mešamo maso. Zdaj lahko že stisnjeno češnjo premaknete v posodo in znova zmešate.

Vklopite pečico in jo pustite, da se dobro segreje. V tem času dodajte presejano moko v čokoladno maso, zmešajte testo, tako da v njem ni grudic in ga prestavite v mazan silikon. Nato pošljite piškote v pečico. Pecivo se peče približno 25 minut.

Namesto naknadne besede

Čokoladna torta z češnjo je vsestranska sladica, primerna za vse priložnosti. Obstaja veliko možnosti za njegovo pripravo: od najbolj preprostih do bolj zapletenih. Vse je odvisno od tega, koliko časa ste pripravljeni posvetiti pripravi čokolade. Za posebne priložnosti, seveda, lahko ponudite svoje Brownies. Če nujno potrebujete okusno pijačo, se lahko obrnete na eno od najpreprostejših možnosti. Kakorkoli, sladica iz čokolade in češenj je vedno uspešna. Upamo, da vam bo eden od naših receptov pomagal pripraviti čudovito poslastico.