Piščančja juha z gobami - aromatična prva jed

Ne vem, kako zadovoljiti otroke in njenega moža? Potem kuhaj piščančja juha z gobami, ki jih bodo zagotovo cenili. Jed se izkaže ne le dišeče in okusno, ampak tudi zelo uporabno. Za njegovo pripravo ni potrebno veliko časa in hrane. Ponujamo vam več različic te prve jedi.

Piščančja juha z gobami (klasični recept) t

Sestavine:

• srednje korenček;
• ena čebula;
• piščančje noge - 3 kose;
• 400 g belih gob;
• krompir - 2-3 kose;
• 3 žlice. l rastlinska olja;
• priljubljene začimbe.

Piščančja juha z jurčki pripravi tako:

1. Globoko posodo napolnite do polovice z vodo. Odmrznite noge in jih razdelite na več delov. Daj v posodo. Meso kuhamo, dokler ni popolnoma kuhano. Trajalo bo približno 40 minut.

2. Med kuhanjem mesa bomo predelali zelenjavo Gobe ​​čistimo in umivamo. Če gre za gobe, nato drobno nasekljajte in prepražite. Če ste kupili gobe drugačne vrste, jih popolnoma zavrite v ločeni ponvi.

3. Očistite korenček in ga nato vtrite v ribe. Odstranite luščine z loka. Celuloza narežemo na kocke. Nasekljano zelenjavo damo v posodo za nadaljnje praženje. Nekaj ​​minut hranite. Na koncu smo sol in poper.

4. Krompir olupite, sperite z vodo in narežite na kocke. Poslano v ponev z juho. Mi vzamemo meso in zmeljemo. Kuhajte juho do kuhanega krompirja.

5. Pečkano gobico je treba dodati v juho 10 minut pred koncem postopka. Nato zmešajte sestavine. Pred serviranjem je treba posodo kuhati 15-20 minut. Razlite juho v krožnike. V vsaki od njih dal kosov piščanca in sesekljan zelenice.

Piščančja juha z rezanci z gobami

Paket hrane:

• srednje čebula;
• peteršilj - 3 vejice;
• 150 g šampinjonov;
• 1 žlica. l paradižnikova pasta;
• 100 g moke;
• koren zelene ;
• 0,5 kg piščanca;
• eno korenček;
• črni poper - 4 kose;
• eno piščančje jajce;
• rastlinsko olje;
• česen - 1 strok;
• začimbe

Praktični del:

1. Operite piščanca. V celoti ga položite v globoko posodo in zavrite, dokler ne kuhate. Potem dobimo meso iz juhe. Odstranite kosti. Nastali file se narežemo na kocke. Odcedite juho.

2. Očistite zelenjavo. Zelena in korenje narežemo na trakove. Premik lahko preprosto seseklja. Vse te sestavine damo v ponvico in prepražimo ter dodamo malo olja.

3. Gobe čistijo, umivajo in zmeljejo.

4. Na peč postavite posodo z juho. Čakamo, da tekočina zavre. Zdaj zmanjšajte toploto in položite naslednje sestavine: gobe, praženje, poper in začimbe. Opazili smo 10 minut.

5. Mlevsko moko presejte z sitom. Širimo hrib na deski za rezanje. Na sredini naredimo majhno vdolbino. V njej gremo jajce. Dodajte vodo in malo soli. Zamesimo testo. Takoj ga zavijemo in naredimo majhne rezance.

6. Dodajte paradižnikovo pasto, koščke piščančjega mesa in sesekljan česen na juho. Prav tako pošiljamo rezance, ki smo jih kuhali tam. Sol in poper. Opazili smo 10 minut. Piščančja juha z vročimi gobami. Prelivamo se, okrasimo s sesekljanim zelenjem.

Recept za multicooker

Seznam izdelkov:

• srednje čebula;
• 300 g gob;
• 0,5 kg piščančje prsi;
• krompir - 4 kose;
• eno korenček;
• kruhovi;
• topljeni sir - 2 kosi;
• začimbe

Piščančja juha Recept s gobe v počasnem štedilniku:

1. Na mizo dajemo potrebne izdelke. Začnimo s predelavo piščanca. Operite ga z vodo, razrežite na kose.

2. Očistite zelenjavo. Naribajte korenje. Krompir (najbolje kocke). Narejen je le prstan.

3. Gobe zaslužijo posebno pozornost. Temeljito jih je treba sprati, odstraniti smeti. Gobe ​​narežemo na rezine.

4. V skledi multicookerja pošljemo piščančje meso in sesekljano zelenjavo.

5. Vlijte 2 litra vrele vode. Sol. Zaprite pokrov. Zaženite način "Kaljenje". Časovnik nastavimo za 1 uro.

6. Ko zaslišite pisk, morate odpreti pokrov in dodajte staljeni sir v juho, drobno narezano. Juha mora stati 20 minut. V tem času se bo sir topil.

7. Dodajte sesekljane zelenjave v juho. Zdaj lahko posodo nalijemo na porcije. Ta juha je postrežena s krutoni ali krekerji. Kisla smetana ali paradižnikova omaka je primerna za preliv.

Piščančja in gobova kremna juha

Sestavine (na 5 obrokov):

• 400 g krompirja;
• ena čebula;
• 400 g gob;
• 300 ml smetane;
• piščančje noge - 2 kosa.

Kuhanje:

1. Piščančje noge si operite, razdelite na dele in prepražite v ponvi, dodajte maslo. Neprestano obračajte kose na eni strani in nato na drugo. Nato vlijemo nekaj vode in meso kuhamo 30-40 minut.

2. Krompir očistite, operite in narežite na kocke.

3. Zdaj pa naredimo nekaj gob. Operite in očistite. Premikamo se v ponvi. Dodajte sesekljan krompir. Napolnite z vrelo vodo. Voda mora pokrivati ​​gobe in krompir. Kuhajte 15-20 minut.

4. Nežno nanesite juho pod krompir in gobe v skledo. Iz ponve dobimo meso. Juha se vlije v skledo krompirjeve juhe.

5. Odstranite luščine z loka. Cepite v kocke, nato pa prepražite do zlato rjave barve.

6 Meso je ločeno od kosti. Raztrgajte roke na vlakno. Gobe, krompir, kosi piščanca in čebulo se pošljejo v mešalnik za mletje.

7. Nalijte juho nazaj v lonec. Prenos nastale mase. Dodajte smetano. Čakanje na vrelišče. Takoj ko se to zgodi, ugasnite ogenj in solite juho. Lahko ga zlijemo v krožnike in zabavamo gospodinjstvo.

Pogovor

Navodila v članku vam bodo pomagala kuhati piščančjo juho z gobami in nahraniti vso družino. Porabljen čas je minimalen. In koristi za telo so ogromne.