Piščančji file: recepti za prigrizke in glavno jed

Piščančje meso je beljakovinski proizvod, ki vsebuje relativno majhno količino maščobe. Posebej priljubljen je piščančji file. Recepti za različne solate, predjedi, kot tudi glavne jedi s perutninskim mesom bodo zadovoljili tako privržence pravilne prehrane, kot ljubitelje jedi samo okus.

Piščanec ananasa in česen

Ne uporablja se več kot nenavadno za uporabo v eni posodi. tropskega sadja in piščančji file. Recepti te vrste najdemo v vsaki kuharski knjigi. Nenavaden okus in enostavnost priprave te jedi bodo navdušili tudi sladokusce. Torej, potrebujemo piščančje prsi srednje velik, konzerviran ali svež ananas, sir, česen, majoneza, sol, črni poper. Če so prsi velike, jih je treba razrezati po dolžini, nato rahlo odtrgamo, posolimo, poprimo in tesno prilepimo v obliko s stranicami. Mešano blazino z gladilko gladimo z majonezo in nanesemo plast ananasa. Česen olupite in ga z nožem rahlo pritisnite navzdol, tako da bo njegov okus boljši. V vsakem krogu ananasa zaprite en strok česna. Potresemo velikodušno z naribanim sirom in ga damo v pečico (180 ^° C) 25-30 minut. Za jed je bila manj kalorična, majoneza se lahko nadomesti s kislo smetano, začinjena s soljo, poprom in limoninim sokom. Črni poper bo bolj dišeč, če ne boste pripravili praška, ampak grah tik pred kuhanjem. To je mogoče storiti brez pomoči mlina - z nožem ali kladivom, da bi premagali meso. Eksotična pečenje bo bolj razpisano, če uporabite sesekljan ananas in sesekljano piščančje meso. Recepti omogočajo uporabo absolutno vseh začimb.

Piščančji kotli v nenavadnem testu

Gostje presenečenja so lahko sočni nenavadno jed če kuhamo piščančji file v testu. Recept nujno vključuje sezamovo seme. Potrebovali boste tudi piščančje meso, 2 jajci, drobtine ali moko, sol, poper, rafinirano maslo za praženje. Odtrgajte meso, ga posolite. Jajca prelijemo s soljo in poprom. Nato vsak del kosov potopimo v jajca, nato v drobtine in - končno fazo - sezam. Popecite v vroči ponvi, tako da se rezanci ne bodo dotikali. To bo povečalo njihovo sočnost. Hrustljavi ljubitelji lahko dokončajo pripravo, podporniki mehke konsistence pa ga lahko dodatno uničijo 5-7 minut.

Chicken Rolls

Za pripravo prigrizkov se kot osnova pogosto uporablja piščančji file. Roll recepti so različni nadev, ki je lahko zelenjava, meso in celo sadje. Lahko vzamete piščančjo nogo, osvobodite jo iz kosti, malo jo odvrzite, solite in poperite. Za polnjenje, na maslu prepražimo čebulo, korenje in gobe. Nato zmešajte maso s katerim koli sirom. Nanesite nadev na mesni sesek, oblikujete zvitek, ga fiksirajte z zobotrebci, ga položite na pekač s šivom navzdol in pecite (180 ⁰ S) do pol zlate rjave barve. Za možnost manj maščobe lahko uporabite prsi in zavite zvitke s folijo za zanesljivost, tako da jo pritrdite z navojem na vrhu. Kuhamo v slani vodi 25 minut. Ta jed služi tako toplo kot hladno, obložen z zelenjavo.

Danes je na voljo vsem za nakup gotovega piščančjega fileja. Recepti, celo praznične jedi, ne zahtevajo dolge priprave, kar je zelo pomembno za sodobne hostese.