Cherkizovsky obrat za predelavo mesa: pregledi podjetja in izdelkov

Cherkizovsky obrat za predelavo mesa je eden od vodilnih v industriji v Rusiji. Danes je to sodobno podjetje, opremljeno z najsodobnejšo opremo, v kateri deluje velika prijazna ekipa strokovnjakov. Glavna naloga podjetja je proizvodnja okusnih in zdravih izdelkov.

Opis

Cherkizovsky meso predelovalni obrat je bil ustanovljen leta 1974, je paradni konj PJSC holdinga Cherkizovo, ki je eno največjih kmetijskih podjetij v Rusiji. Vsi izdelki rastline so izdelani iz lastnih surovin. Sredstva podjetja Cherkizovo so živinorejske in perutninske kmetije, podjetja za proizvodnjo živalske krme. V podjetjih na gospodarstvu dela več kot 20 tisoč ljudi, v obratu za predelavo mesa dela približno 1,5 tisoč zaposlenih.

Cherkizovsky obrat za predelavo mesa je sodoben kompleks za predelavo mesa, ki proizvede več kot 80 tisoč ton končnih izdelkov na leto. Vsak dan se v tovarniško kontejnersko trgovino pošilja veliko kakovostnih mesnih izdelkov, predstavljenih v 80 kosih končnih izdelkov.

Izdelki

Ljubezen potrošnikov do izdelkov spremljamo le na en način - število prodaj. Izdelki podjetja Cherkizovsky, ki se ukvarjajo s predelavo mesa, so v stalnem povpraševanju, kar je posledica kakovosti, preverjenih receptov in tržnih politik, ki sledijo zahtevam potrošnikov.

Vrste izdelkov:

• Kuhani prekajeni, polpušeni klobase. Ena izmed priljubljenih vrst izdelkov je 38 kosov kakovostnih klobas. Izdelki imajo blag okus, razdeljen v skupine najvišjega in prvega razreda. Proizvodni cikel je sestavljen iz več faz. Odvisno od recepta določene vrste izdelka, poleg glavne sestavine, so svinjska mast, sir, smetana, začimbe in drugi naravni dodatki. Povprečna energijska vrednost klobasnih izdelkov je 350 kcal na sto gramov (10-17% beljakovin, 30-40% maščob), rok uporabnosti pa je največ 15 dni od datuma proizvodnje.
• Cherkizovsky mesa Factory proizvaja klasične in ljubljene kuhane klobase. Ta vrsta izdelka je najbolj iskana s strani potrošnika in zato proizvaja klasične tipe po državnih standardih in po originalnih receptih. Proizvodnja kuhanih klobas poteka v več fazah, zadnji pa je pasterizacija (temperatura obdelave + 800 ° C), kar zagotavlja varnost in ohranjanje uporabnih lastnosti izdelkov v 8 dneh skladiščenja. V tej kategoriji se proizvede 26 vrst klobas, katerih energetska vrednost je v povprečju 200 kcal / 100 gr. (10-15% beljakovin, 20-30% maščob).
• Klobase. Na voljo v sortimentu - dimljeni, pripravljeni za uživanje, polizdelki, ki zahtevajo toplotno obdelavo. Skupaj je proizvedlo 25 vrst izdelkov.
• Klobase so narejene iz naravnih surovin, škrob pa se v receptu ne uporablja, ojačevalci arome, t beljakovinskih nadomestkov. Ponudbo sestavlja 7 izdelkov.
• Surove prekajene in sušene klobase so proizvedene v 23 izdelkih, ki spadajo v okusno skupino hrane. Proizvodna tehnologija prekajene klobase ima daljši cikel, vključno s procesom zorenja in dolgo življenjsko dobo končnega izdelka. Recept nekaterih vrst klobasih dobrot lahko vključuje med, konjak in začimbe.
• Mesne dobrote. Za proizvodnjo te vrste izdelka se uporabljajo surovine boljše kakovosti, grobi deli se popolnoma odstranijo in meso preide v dolgo obdelovalno fazo, kjer se previdno nasoli, masira, nasiči tkivo s slanico, zori v komorah in se temeljito toplotno obdela. Prefinjeni potrošnik bo na policah izdelkov za vsak okus - prsi, prsi, balyk in še veliko več pod blagovno znamko Cherkizovsky Factory za meso. Asortiment predstavlja 17 imen priljubljenih in kakovostnih dobrot.
• Pršut je na voljo v več vrstah, vključno s kuhano, pečeno, dimljeno itd. Surovina za proizvodnjo, v večini primerov, je svinjska šunka, mimo faze soljenja, kajenja, pečenja, odvisno od recepta. Tovarna mesa proizvaja vrsto 12 poslastic.

V vsaki fazi proizvodnje se izvajajo kontrola kakovosti in skladnost z državnimi standardi. Vsi izdelki imajo certifikat kakovosti, ki se prodaja v velikih verigah in majhnih trgovinah po vsej Rusiji in bližnji tujini.

Delovna mesta

Cherkizovsky mesa Factory zaposluje osebje v skladu z zahtevami podjetja opreme. Zaposlovanje za odprta delovna mesta se izvaja tako na gospodarstvu kot tudi na določenem podjetju znotraj strukture. Cherkizovsky Meso Factory ponuja delo za prebivalce kapitala in regije. Na seznamu odprtih prostih delovnih mest se pojavljajo delovne specialitete, na primer mesarski brusilnik, tehnik opreme, mehanik in drugi.

Podjetje nenehno širi svojo prisotnost v maloprodajnih trgovinah v Rusiji, zato obstaja stalna potreba po aktivnih vodjih prodaje, ki se zanimajo za obrat za predelavo mesa Cherkizovsky. Delavci specializirani za prodajo na drobno in vodilni delavci za dobavo na debelo so za podjetje zelo pomembni. Podjetje potrebuje tudi voznike, špediterje, nosače in IT strokovnjake.

Recenzije zaposlenih

Cherkizovsky Factory za meso napoveduje veliko število prostih delovnih mest na trgu dela in kot glavni delodajalec zahteva najboljše strokovno osebje. Po mnenju pritožnikov je zelo težko opraviti razgovor in prejeti povabilo, da se po njem opravi poskusno obdobje. Kandidat mora opraviti več testov in odgovoriti na vprašanja, povezana z njegovo poklicno dejavnostjo.

Delavci so izrazili pozitivne odzive na plačni sistem, plače v podjetju so plačani točno v določenem času, brez nerazumljivih glob in popolnoma legalizirani. Treba je opozoriti, udobje lokacije urada, kjer je enostavno priti na kateri koli prevoz. Delovne razmere so udobne, veliko ljudi ima radi ekipo, v kateri delajo.

Negativne ocene kažejo na nizko usposobljenost zaposlenih v kadrovskih oddelkih, ki ne poznajo vedno posebnosti dela na katerem koli proizvodnem mestu, ki ga obvladajo strokovnjaki, za katere mnogi menijo, da so nepošteni.

Mnenja potrošnikov

Tisti, ki se ukvarjajo s poslovanjem, imajo vedno neuspehe in zmage, obrat za predelavo mesa pa ni izjema. Cherkizovsky obrat za predelavo mesa je prejel pozitivne povratne informacije od potrošnikov o celotni paleti klobas in mesnih izdelkov. Mnogi ljudje so imeli radi zdravniško klobaso, tako kot običajen recept in kot variacije. Obstaja prijeten okus prekajenih in suhih strganih klobas. Nekateri potrošniki trdijo, da v svojem subjektivnem mnenju proizvodi vsebujejo presežek soli, nekdo pa tega ne opazi. Potrošniki so imeli radi klobase in pijače, katerih recepti so izdelani v skladu z državnimi standardi. Favor je zaslužil različne vrste šunke, mletega mesa in klobas za pečenje na žaru.

Negativne ocene opisujejo heterogeno strukturo kuhane klobase. Opozoriti je treba, da ima odprta embalaža z mletim mesom včasih zelo neprijeten vonj, ki proizvajalcu in prodajalcu hkrati postavlja vprašanja. Mnogi potrošniki ugotavljajo, da v klobasah, klobasah in klobasah mesa Cherkizovsky predelovalni obrat, velik odstotek piščančje vsebine, in ni določeno v receptu za goveje ali svinjsko meso.

Koristne informacije

Pisarna podjetja se nahaja v Moskvi na naslovu: ul. Businov hrib, stavba 2. Ure: od ponedeljka do petka od 8.00 do 19.00, sobote in nedelje - vikendi.

Naslov proizvodnega kompleksa: Moskva, Permskaya Street, stavba 5. Odpiralni čas Cherkizovsky meso predelovalni obrat: ni dni off, okoli uro.

Prodaja na debelo izvaja hčerinska družba Poslovnega partnerja.