Siv smetana: recept s fotografijami

Sirna kremna juha recept ki ga želi vedeti vsak začetni kuhar, se bistveno razlikuje od drugih prvih tečajev. Zato vam v tem članku želimo povedati vse razlik in trikov njegove priprave.

Sladka kremna juha z gobami: recept

Če je sir ena izmed vaših najljubših jedi, se morate naučiti, kako iz nje pripraviti različne juhe. Kremna juha, ki jo lahko preberete spodaj, ima kremasto teksturo, nežen okus in edinstveno aromo. Kako kuhati:

• Sperite in narežite 250 gramov svežih šampinjonov ali drugih gob na tanke trakove.
• Oljujte eno veliko čebulo in pet krompirjev, nato narežite na kocke.
• Pol koren zelene in naribamo eno korenček z velikim ribežem.
• Razbijte kup zelene čebule poljubno.
• V rastlinskem olju prepražimo 250 gramov govedine v petih minutah. Nato mu dodamo gobe in kuhamo še tri minute. Na koncu pripravljeno zelenjavo prenesite v posodo in skupaj še nekaj minut kuhajte hrano.
• Postavite zazharku v ponev, prelijte z mesno juho (2,5 litra) in kuhajte vse skupaj do vrelišča. Postopoma dodajte 200 gramov topljenega sira, dodajte sol, poper in sesekljan koper.

Postrezite vroče s krompirji iz belega kruha.

Sirna kremna juha s piščancem. Recept

Glavna značilnost te jedi je, da v njem prevladuje sir. Vse druge sestavine samo senčijo in dopolnjujejo njegov okus. Kako pripraviti piščančjo sirno kremno juho? Recept si lahko ogledate na spodnji fotografiji:

• Nalijte v veliko ponev 4,5 litra juhe, dajte 350 gramov piščančjega fileja in kuhajte, dokler se ne zmehča.
• Olupite in narežite 450 gramov krompirja na kocke, jih odložite v juho, preden vzamete piščanca iz ponve.
• Odstranite lupino iz ene korenčka (150 gramov) in jo naravnajte.
• Zmešajte eno veliko čebulo.
• Filet fino sesekljamo z nožem.
• Vse pripravljene sestavine damo v juho in kuhamo skupaj deset minut.
• Postopoma dodajte 400 g raztopljenega sira v juho (s papriko ali gobami) z žlico. Vsakič premešajte novo serijo, dokler se popolnoma ne raztopi.

Preden postrežete, sol, poper, začimb z začimbami, nalijemo v krožnike in potresemo s sesekljanim zelenjem.

Hitra juha iz sira

Če nimate časa za pripravo polnega obroka, lahko uporabite naš recept. V tem primeru po pol ure lahko poskusite okusno in okusno prvo jed. Preberite, kako narediti sirno kremno juho. Recept s topljenim sirom je naveden spodaj: t

• Vlijte tri litre vode ali piščančjo juho v lonec in jo položite na ogenj.
• Operite, lupite in kockajte štiri krompirja. Ko voda zavre, pripravljeno zelenjavo v njem in kuhamo, dokler ni pripravljena.
• Iz lupine, lupine in prepražimo na rastlinskem olju eno lupino in eno korenček.
• Dva staljena sira se naribata na drobnem ribniku.
• Pripravljene izdelke dajte v posodo in kuhajte, dokler se sir popolnoma ne raztopi.

Vlijte juho v krožnike, okrasite s sesekljanim zelenjem, postrežite z mizo kruhki iz belega kruha in narezan trdi sir.

Kremna juha za kozice

Želite svoje najljubše zadovoljiti z nenavadno jedjo? Potem bodite pozorni na ta recept. Okusno in nežno juho s kozicami lahko naredimo zelo hitro. Ni vam treba porabiti preveč energije ali kupiti posebnih izdelkov. Preberite in kuhajte z nami sirno kremno juho (recept):

• Operite 400 gramov olupljenih kozic in zavrite v enem litru slane vode s pol limoninega soka. Ko so pripravljeni, jih odstranite in napnite juho.
• Bujon vlijte v veliko ponev, dva litra čiste vode in dodajte 400 gramov naribanega topljenega sira.
• Drobno narežite 400 gramov opranega in olupljenega krompirja, nato pa ga naložite tudi v posodo. Kuhajte 15 minut.
• Olupite, pobrišite in popecite eno korenje do zlato rjave barve.
• V juho nalijte 200 gramov mleka, pripravite kozice in pripravite cvrtje.

Ko juha zavre, ugasnite toploto in pustite juho stati pod pokrovom. Nato ga vlijemo v krožnike, okrasimo s peteršiljem in serviramo na mizo.

Kremna in gozdna gobova juha

Ko se začne sezona gob, lahko sebe in svojo družino razvajate s slastnimi jedmi. Kremna juha s sirom, katere recept si lahko preberete spodaj, je nežen okus in edinstvena aroma. Gozdne gobe in čebenski krompir, Vključeni v to jed, dajejo juhi poseben čar. In pripravili ga bomo tako:

• Štiristo gramov svežih gozdnih gob se naključno razvrsti, olupi in razreže.
• Odstranite lupine iz dveh srednje čebule in jih nato razrežite na kocke.
• Posodo segrejemo, ji dodamo malo olja, nato pa cebulo in gobe prepražimo, dokler se ne zmehča.
• Čebulo in korenje olupimo, jih narežemo z ričkom in nožem.
• Nalijte v lonec in pol litra vode, dajte zelenjavo, začimbe po okusu (kurkuma, lovorov list, poper) in kuhajte do vrelišča.
• V juho dajte ocvrte gobe in 200 gramov topljenega sira.
• Pour vroče juho iz ponev v kozarec in raztopi žlico moke v njem. Nato vrnite tekočino v posodo in jo zmešajte z ostalimi izdelki. Dodamo sol in kuhamo juho, dokler krompir ni mehak.
• Ločeno zmešamo žličko masla, žličko gorčice, dva sesekljana stroka česna in dve žlici naribanega sira, dokler ne postane gladka. Nastala masa namažite dve rezini štruce, postavite hlebce v pečico in jih osušite nekaj minut.

Ko je juha pripravljena, jo postrežite s česen kačkavčki, okrašena z zelenico.

Zaključek

Upamo, da boste uživali v okusnih domačih juhah. Te jedi se lahko pripravijo zelo hitro z uporabo najenostavnejših izdelkov. Kremna juha s sirom, ki jo izberete sami, vam bo pomagala popestriti vaš običajni meni in dvigniti duhove vsem članom vaše družine.