Kako narediti češnjev kompot za zimo

Seveda, vsaka gospodinja pozna prednosti svežih jagod in sadja, zato si ženska vedno prizadeva nahraniti svoje gospodinjstvo s sezonskim sadjem. Če se zelenjava večinoma postreže za kosilo ali večerjo, se lahko jagode in sadje porabijo celo leto kot del sladic, prigrizkov ali pijač. V tem primeru je češnja pridobila največjo popularnost, kompot je še posebej okusen. Poleti ga lahko kuhate vsak dan, ali pa ga ohranite za zimo. Toda preden se odločimo, kako narediti češnjev kompot, se seznanimo z njegovimi koristnimi lastnostmi.

Koristne lastnosti češnje

Koristi češnje so nesporne. Bogata je z različnimi vitamini in minerali. V njeni sestavi je bakterijska sestavina baktericidne komponente, ki prispeva k odstranitvi dušikovih žlindrov iz človeškega telesa. Priporočljivo je, da se uporablja za preprečevanje razvoja arterijske ateroskleroze, anemije, artritisa. Berry se uporablja kot odvajalo, za zdravljenje živčnih motenj, za krepitev srčno-žilnega sistema.

Redno z uporabo enostavnega češnjevega kompota lahko povečate raven hemoglobina v krvi, okrepite imunski sistem. Ta pijača je zelo uporabna za anemijo. Danes si ogledamo nekaj uporabnih receptov, ki bodo nedvomno koristni v gospodarstvu. Edino pravilo, ki ga morate upoštevati, je naslednje: da bi pijača lahko imela samo koristi, morate najprej odstraniti kosti iz jagod, saj sčasoma sprostijo cianovodikovo kislino, ki je škodljiva za človeško telo.

Felt Cherry Compote

Ta pijača ima bolj izrazito barvo in občutljiv okus. Razmislite, kako narediti kompot iz češnjevega filca (kitajski). Tukaj naenkrat je treba opozoriti, da bo pijača slabe kakovosti, saj bo jagodičevje med predelavo izginilo, ker je preveč mehko. Kompot postane neprozoren, čeprav je njegov okus nežen in pikanten.

Sestavine : plodovi klobučevine, štiristo gramov sladkorja, en liter vode.

Kuhanje

Najprej je potrebno obdelati kozarce tako, da postanejo sterilni. Nato se češnje operejo, odstranijo kosti in stebla, dajo v prej pripravljene kozarce in napolnijo z vročim sirupom (naj bo 90 stopinj Celzija). Nato posodo pokrijemo s kuhanimi pokrovi, deset minut steriliziramo in navijemo.

Češnjev kompot s kamnom

To pijačo je treba zaužiti v eni zimi, saj bo drugače jagoda odnesla cianovodikova kislina in bo postal neuporaben.

Sestavine : dva kilograma češenj, en kilogram sladkorja, štiri litre vode.

Kuhanje

Preden skuhate kompot češenj, morate pripraviti litrske kozarce. Ni jih treba sterilizirati, preprosto prelijemo z vrelo vodo ali umijemo z milnico. Cherry sadje se umije v majhnih porcijah, odstranite steblo in liste. Nato jih damo v kozarce, napolnimo jih na pol, na vrhu polijemo sladkor - v vsaki dvesto gramov (če je sadje kislo, potem je mogoče še več). Voda se segreje v lonec in bregovi se prelivajo po obešalnikih. Nato se posoda postavi v veliko posodo, v katero se predhodno vlije voda, pokrije s pokrovi in ​​pošlje v ogenj, tako da se sterilizira na ta način petnajst minut, potem pa se zavije, obrne in zavije v odejo, da se popolnoma ohladi.

Zamrznjen češnjev kompot

Prednost te pijače je, da jo lahko pripravimo kadarkoli v letu, saj se zamrznjene jagode prodajajo v skoraj vseh trgovinah.

Sestavine : petsto gramov zamrznjenih češenj, štiri žlice sladkorja, tri litre vode.

Kuhanje

Razmislite, kako narediti češnjev kompot za uživanje v odlični pijači in zalogah vitaminov. Torej, najprej, voda se vlije v ponev, zamrznjeno sadje, sladkor dajo v to in dajo na štedilnik. Ko kompot zavre, ga kuhamo približno sedem minut na majhnem ognju, nato odstranimo in pustimo, da se popolnoma ohladi.

Češnjev kompot z ribezom in jagodami

Ta recept je zelo preprost, pijača izkaže bogato barvo in odličen okus. Tak kompot češenj za zimo je zelo koristen, saj vsebuje več vitaminov in uporabnih sestavin.

Sestavine : dvesto gramov češenj, sto gramov jagod, sto gramov ribeza, dvesto gramov sladkorja, dva litra vode.

Kuhanje

Glavna sestavina tukaj je češnja, druge jagode pa lahko vzamete po vaši presoji. Torej, najprej pripravite banke, v katerih po tem, ko so dali oprane jagode, zaspijo s sladkorjem. Dve tretjini vrele vode prelijemo po vsebniku, vsebino mešamo, nato dodamo preostalo vodo. Pripravljene banke se zavijejo in zavijejo, pustite tako za en dan. Ta češnjev kompot brez sterilizacije daje zelo bogato barvo in odličen okus.

Kompot iz češnje in hruške

Ta pijača vsebuje veliko količino vitaminov, zagotovo bo imela radi otroke in odrasle.

Sestavine : tristo gramov svežih češenj, sedem svežih hrušk, dvesto petdeset gramov sladkorja, dva litra vode.

Kuhanje

Pred vrevanjem kompota iz češenj je treba sadje dobro sprati in ga očistiti iz semen in jam. Voda kuhamo s sladkorjem pet minut. Razlijte hruške v kozarec, prelijte s sirupom, pokrijte s pokrovom in pustite petnajst minut. Sčasoma se sirup odcedi s pokrovčkom z luknjami. Raztopino kuhamo, češnje pa dodamo v kozarce. Vroči sirup znova prelijte z jagodami, pokrijte in zvijte. Banke so zavite in zapustile, da jih popolnoma ohladijo.

Češnjev kompot z meto

Takšna pijača je enostavna za pripravo, njen recept je nekoliko drugačen od tistih, ki smo jih obravnavali zgoraj. Vendar, preden vam pove, kako narediti kompot češenj in mete, je treba opozoriti, da se izkaže, da je nenavaden okus, z malo kislosti in svežine. Lahko se kuha celo leto.

Sestavine : dvesto gramov zamrznjenih češenj, pol skodelice sladkorja, dve žlici limonine lupine, dve vejici meta, dva litra vode.

Kuhanje

Torej, vse sestavine je treba dati v ponev, razen mint vejic, in dal na ogenj. Ko voda zavre, se vžge ogenj, meta se vnese v pijačo in kuha pet minut. Postrezite jo ohlajeno, okrašeno z rezinami limone in listi mete.

Enostaven recept: češnjev kompot

Sestavine : tristo gramov sveže češnje, tristo gramov sladkorja, dva litra šeststo gramov vode, pol žličke soli.

Kuhanje

Ta češnjev kompot za zimo vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov, zato je primeren za hladno sezono. Torej, jagode se nalijejo z vodo in soljo, raztopljenim v njej, in se odložijo za eno uro. To se naredi tako, da so plodovi očiščeni črvov, ki so lahko v njih. Od slanine črv creeps in pops up. V tem primeru ni treba ločiti jagode od semena. Češnja se nato opere in zalije z vrelo vodo. Potem je položen na bregovih, vlije predhodno kuhani sladkorni sirup. Banke se zvijejo in položijo v temen prostor, prekrit s krpo.

Češnjev in jabolčni kompot

Ti plodovi ustvarjajo odlično kombinacijo okusov in vitaminov.

Sestavine : pol kila zrelih jabolk, štiristo gramov češenj, šeststo gramov sladkorja, tri litre vode.

Kuhanje

Razmislite, kako narediti češnjev kompot za ta preprost recept. Torej, vsi plodovi so dobro oprati, očistiti semen in stebla. Jabolka se razrežejo na štiri dele in potopijo v cedilo v vrelo vodo pet minut, nato pa se takoj ohladijo.

Jagode in sadje vnašamo v vnaprej pripravljene plasti, prelite z vrelim sladkorjem (tristo gramov sladkorja na liter vode), pokrijemo s pokrovi in ​​pol ure pasteriziramo pri temperaturi osemdeset pet stopinj Celzija. Po tem se banke vrnejo. Pijača je pripravljena!

Končno ...

Cherry kompot je skladišče vitaminov in uporabnih elementov in encimov, ki so nam tako potrebni, še posebej v zimskem času. Ta pijača je odlična za nosečnice, ker vsebuje folno kislino, ki jim je zelo potrebna. Poleg tega sadje češnje pomaga preprečevati razvoj številnih bolezni. V starih časih so celo zdravili epilepsijo. Vendar je treba vedeti, da kost jagodičja vsebuje snovi, ki so nevarne za človeško telo, zato je priporočljivo, da se pijače zavržejo s sadjem brez jam za dolgo shranjevanje. Češnjev kompot je odlična možnost za vsakdanji meni.

Češnja je dragocen prehranski proizvod, ki lahko poveča apetit. Tudi v farmacevtski industriji se ta jagodni sok uporablja za izboljšanje okusa zdravil.