Charlotte s cimetom in jabolki: recepti za pečico in večnamenski kuhalnik

Slastna charlotte z jabolki in cimetom ima čudovito aromo in odličen okus. Ta sladica je priljubljena s številnimi sladkimi zobmi, predvsem tistimi, ki si ne morejo predstavljati življenja brez začimb. Razmislite o klasičnih receptih Charlotte z jabolki in cimetom.

Recept za pečico

Ponujamo vam zelo preprosto Charlotte recept z jabolki in cimetom. To posodo kuhamo v pečici. Recept je dovolj preprost za izvedbo, tako da se lahko tudi začetni gostiteljici zlahka spopade s kuhanjem.

Kateri izdelki bodo potrebni

Sestavine za jabolčno pito:

• Jabolka srednje velikosti v količini šest kosov, najprimernejši sladko-kisli okus.
• Piščančje jajce - tri kose.
• Granulirani sladkor - 250-300 gramov.
• Pšenična moka - 250-300 gramov.
• Cimetov prašek - dve čajni žlički ali po vašem okusu.
• Pecilni prašek - ena čajna žlička.
• Maslo za mazanje - približno 30 gramov.
• Za dekorativne namene lahko uporabite še sladkor v prahu.
• Potrebovali boste tudi polovico srednje limone.

Zdaj, ko imate vse izdelke, lahko začnete kuhati Charlottes z jabolki in cimetom.

Postopek kuhanja

Navodila bodo v priročnosti na voljo v formatu po korakih. Torej:

Korak 1. Pečico segrejte na 180 stopinj. Pripravite pekač (bolje, če je nelepljiv ali izdelan iz silikona). Izraz "pripravek" vključuje mazanje oblike z maslom.

2. Ko je pečica vroča, se pripravite na pripravo podlage za test. Prvi korak je presejanje moke in odstranitev vseh grudic. Zaželeno je, da se izbere sito z zelo fino mrežo. Po sejanju moke dodajte cimetov prašek in pecilni prašek. Vse premešajte do gladke konsistence.

Korak 3. Dobro si operite jabolka in jih posušite. Potem moraš lepo sekljati. Bolje je, da narežemo na slamice ali kvadrate, zaželeno je, da so kosi velikosti približno en centimeter. Seveda je treba jedro pred rezanjem odstraniti. Izlijte končne kose s sveže stisnjenim limoninim sokom.

Korak 4. Potem morate mešati jajca s sladkorjem. Zmes se mora izkazati kot zrak, sladkorna zrna pa se popolnoma raztopijo. Za to je seveda bolje uporabiti avtomatske gospodinjske aparate, ročna metoda pa bo trajala dlje in ne bo vedno dala želenega rezultata "zračnosti".

Mleko (ki je bila predhodno pripravljena) je treba preliti v pripravljena jajca. Treba je počasi preliti (v skladu z načelom kuhanja testa za palačinke). To je potrebno, seveda, da se testo izkaže brez grudic.

Korak 5. Nato je vse preprosto. Testo razdelimo na dva enaka dela. Zavijemo eno in razdelimo po obliki. Ko je porazdeljen, postavite enakomerno narezana jabolka. Naslednji logični korak je pokriti jabolčno pito z drugim delom testa. Obliko postavimo v pečico in pečemo približno 40 minut, vendar ker imamo različne pečice, jo občasno preverjamo. Poskrbite za preprosto - nekaj, kar potrebujete, da prebodete testo in preverite, ali so surove grudice. Takoj, ko ne bo nobenih grudic, bo šarlota s cimetom in jabolki pripravljena.

Korak 6. Ko se pecivo popolnoma ohladi, je treba torto odstraniti iz kalupa in posuti s sladkorjem v prahu. To je vse, jabolčna pita in cimet v pečici, pripravljena za serviranje!

Recept za multicooker

Tisti, ki nimajo pečice, ne bodite razburjeni. Na počasnem štedilniku lahko kuhate charlotte z jabolki in cimetom, ki nikakor ne bodo slabše po okusu ali izgledu pri pečeni piti.

Sestavine

Potrebni izdelki za kuhanje:

• Piščančje jajce - štiri kose.
• Sladkor - malo več kot pol kozarca, za tiste, ki mu je všeč slajše, lahko postavite 250-300 gramov.
• Pšenična moka - 250-300 gramov.
• Jabolko - dva kosa, večja.
• Cimetov prašek - ena čajna žlička.

Treba je razmisliti, kot v prejšnjem receptu, da sta moč in "sposobnost" opreme zelo individualni. Zato najprej preučite navodila za multicooker, tako da lahko natančno določite trajanje kuhanja in nadzor temperature.

Kako kuhati?

Nič zapletenega in zapletenega, ta šarlota z jabolki in cimetom je pripravljena približno enako kot prejšnja. Postopek kuhanja se bo ponovno prikazal v formatu po korakih. Torej:

Korak 1. Mlevno mletje presejte, da odstranite kepice in ga osvetlite.

Korak 2. Intenzivno premagamo jajca v maso zraka, seveda dodamo sladkor. Samo ne takoj, ampak ko masa dobi malo glasnosti.

Korak 3. Jabolka, kot prej v receptu, morate oprati, odstraniti jedro, narežemo na majhne koščke in napolniti celo stvar s cimetovim prahom.

Korak 4. Naše pretepeno jajce mora biti precej debelo in hkrati zračno. V njej bomo dodali moko. Tukaj lahko podate še en nasvet: skozi njo si prinesite sito in "nalijte" moko. Dejstvo je, da mešanje z mešalcem ni zaželeno, testo se ne sme dvigniti. In samo ga zlijte z žlico ali iz kozarca, preobremenjeno s kockami, in celo testo še ni tisto, kar bi želeli. Ni tako lahka, puhasta in zračna.

Proces gnetenja se ne bi smel zgoditi, kot je veliko ljudi navajeno (malo preliti in mešati), ampak metodično od zgoraj navzdol. Vi presejemo tanko plast moke, nato vzamemo lopatico in nežno "potisnemo" moko od zgoraj navzdol. In tako, dokler se moka ne konča.

Korak 5. Dno multicooker skodelice obdelajte s kosom masla. Ne dotikajte se sten, le nekaj centimetrov od dna. Tako bo pečenje bolj zračno in volumetrično. Sodobna tehnologija je non-stick premaz, tako da nič ne more goriti tukaj preprosto ne more.

6. korak. Večino testa položimo na dno, to je približno dve tretjini celotnega testa. Nato položite koščke jabolk in jih pokrijte na vrhu z ostanki testa.

7. Odstranite skodelico v počasni štedilnik, ga zaprite in vklopite. Način kuhanja "pečenje", čas je nastavljen individualno, v povprečju pa traja približno 60 minut.

8. Odstranite skodelico s pito na koncu kuhanja. Pokrijte ga z brisačo namesto pokrova. Počakajte, da se torta ohladi bolj ali manj. Potegnite torto nežno in jo ločite od stene (bolje ločiti s silikonsko lopatico).

Korak 9. Po želji okrasite pečene pecivo s sladkorjem v prahu in postrežite na mizo.

Zaključek

To je vse, to so bili preprosti enostavni načini, da bi naredili cimet in jabolko. Upamo, da boste zadovoljni.

Dober tek!