Charlotte recept za sezono jabolk

Ta torta je pripravljena zelo hitro, preprosto in je čudovito poletno-jesensko sladico, ki rešuje problem "Kje dati veliko žetve jabolk?". In če so gostje prišli k vam, poleg tega pa s darilom v obliki košare zrelih in sočnih jabolk, potem zagotovo ne boste pobegnili od kuhanja charlotte za čaj! Dobra in vroča je naravnost iz pečice in hladna s sladoledom ali kislo smetano, za čaj, kavo ali mleko. Če ne veste, kateri recept izbrati, boste našli nekaj uspešnih možnosti.

Charlotte - pita za vse čase!

Kisla in sladko-kisla jabolka, na primer Antonovka, Bashkirskaya lepota, Bely polnjenje, Simirenko in nekateri drugi, so najbolj primerni za izdelavo te torte. S sladkim testom bodo postali čudovit duet in naredili torto izjemno okusno. Lahko ga pečemo na kefirju, kisli smetani, jogurtu ali mleku. Eden najbolj okusnih receptov je charlotte z kefirjem. Po njegovem mnenju bomo kuhali.

Charlotte z jabolki na kefirju

Potrebovali bomo 5 velikih ali 6-7 majhnih kislih jabolk. Potrebno jih je očistiti in narezati na rezine. Pound 3 rumenjaka s kozarcem sladkorja, dodamo kozarec kefir in 2 žlici sončničnega olja, premešamo. Zgnetemo testo, postopoma zlijemo kozarec presejane moke. Ločimo 3 beljakovine in jih nežno premešamo v razsutem stanju. Ta recept za charlotte ni obrnjen (ko je torta nagnjena na posodo), ampak puff. Pekač z oljem razmažemo, polovico testa najprej nanesemo, nanj nanesemo plast narezanih jabolk, nato preostalo testo in ponovno plast jabolk. Pečemo v pečici pri temperaturi 150-180 stopinj 40-45 minut. 5 minut, dokler ni pripravljena za mazanje površine kisla smetana, da bi dobili zlato skorjo. Med serviranjem potresemo s cimetom ali sladkorjem v prahu.

Nežna šarlota na kislo smetano

Ne slabše, in morda okusnejše, lahko recept jabolko charlotte s kislo smetano. Izkazalo se je, da je še bolj nežen in zračen. Najprej prelijte 3 jajca s kozarcem sladkorja, dokler se ne oblikuje puhasta pena, dodajte pol kozarca stopljenega masla in dobro premešajte. Zdaj vlijemo v kozarec kisle smetane in vlijemo suhe sestavine: pol čajne žličke sode, pol skodelice moke in pol čajne žličke soli. Zgnetemo testo - konsistenca mora biti debela, kot maščobna kisla smetana, vendar enostavno vlijemo v obliko. Nekaj ​​jabolk (lahko vzamete pladenj rdeče in zelene) narežemo na tanke rezine. Ta recept za charlotte nakazuje, da bo torta obrnjena, zato vzamemo okroglo obliko, namazamo jo z maslom in položimo vse rezine jabolk (naj bo plast debela). Potresemo jih rahlo rjavi sladkor in cimet, vrh nalijte testo. Pečemo Charlotte približno 40 minut pri 200 stopinjah. Gotovo torto pokrijemo z veliko ploščato posodo in jo obrnemo, odstranimo kalup in - voila! Naša okusna jabolčna sladica je pripravljena.

Pravilno služenje je ključ do uspeha.

Če še nikoli niste kuhali takega kolača, se prepričajte, da ste odpravili ta nesporazum! Verjetno ste že videli, kako hitro in enostavno je. Izberite kateri koli recept, ki vam je všeč - in pojdite v kuhinjo! Če boste postregli sladico vroče, nato na vsak del kosov dal na vrhu malo sladoleda vanilije in vlijemo debelo kremo za stepanje. Najboljše dobrote in ne mislite! Hladna šarlota jedo z vročim mlekom ali kakavom. Dober tek!