Šampanjski koktajli: kuharski recepti

Šampanjec je peneče vino brez katerih ni praznovanja. Treba je omeniti, da je ta pijača prišla k nam iz Francije. Ime šampanjca je bilo v čast eni od pokrajin te države. Peneče vino ima lahko popolnoma različne okuse, pa tudi barve.

Jejte to pijačo v najčistejši obliki. Vendar so v zadnjem času postali priljubljeni različni koktajli s šampanjcem. Omogočajo vam, da popestrite katero koli praznično mizo. Glavna skrivnost ustvarjanja koktejlov je dodajanje šampanjca ne takoj, ampak na samem koncu kuhanja. Konec koncev tega alkohola ni mogoče mešati z drugimi vrstami alkohola. Pripravljeni napitki se običajno vlijejo v najožja očala. Ne veste, kako narediti šampanjce? Recepti so dovolj preprosti in ne zahtevajo posebnih veščin, zato se boste zagotovo spopadli!

Domače šampanjec

Ta pijača je bistvena pri pripravi koktajlov. In to lahko naredimo samostojno. To bo zahtevalo:

• 1 del sladkorja.
• 7 delov vode.
• 1/8 dela razredčenega kvasa.
• Bistvo limone.

Če želite pripraviti domače šampanjec, vzemite veliko posodo za ognjevzdržen material in v njej zmešajte sladkor in vodo. Postavite lonček na ogenj in zavrite vsebino. Hkrati ni mogoče zavreti raztopine. Ko se tekočina ohladi na sobno temperaturo, jo lahko razredčite. Sedaj počakajte na začetek fermentacije.

Ko se začne najpomembnejši postopek, počakajte približno eno uro in nato sestavino. V vsakem vsebniku nanesite majhen košček sladkorja in pustite nekaj kapljic limonine esence. Steklenice z bodočim šampanjcem tesno plute. Prometni zastoji se lahko premestijo.

Posode s pijačo je treba shraniti v kleti. Po treh tednih lahko opravite prvi pregled. Če se alkohol peni, je pripravljen. Zdaj lahko pripravite domače koktajle s šampanjcem.

"Modri ​​angel"

Za pripravo te pijače potrebujete sestavine:

• 1 del Curasao - modra lužina.
• 2 kosa limoninega soka.
• 7 kosov šampanjca, po možnosti ohlajeni.

Najprej vzemite kozarec in nalijte alkohol, nato pa še sok. Te pijače nežno premešajte z žlico. Šele nato v steklo nalijte šampanjec. To je treba opraviti previdno, ob robu, tako da se ne meša z drugimi sestavinami. Vinsko steklo je lahko okrašeno s češnjami. Takšni koktajli s šampanjcem in sokom bodo privlačili mnoge. Navsezadnje so zelo okusne.

Moulin Rouge

Za pripravo te pijače boste potrebovali sestavine:

• 1 del žganja.
• 4 kose ananasovega soka.
• 5 kosov šampanjca.
• Led

Torej, pojdite na zgodbo o tem, kako narediti ta koktajl. Konjak s šampanjcem v kombinaciji s sokom ustvarja edinstven okus. Vendar pa je treba spomniti, da je pijača izkaže precej močna. Vzemite kozarec z visokim bokom in vnesite nekaj majhnih kosov ledu. Na dno nalijte žganje in sok. Nežno zmešajte te sestavine in prelijte s šampanjcem čez rob stekla. Cocktail je pripravljen!

"Mimoza"

Za pripravo tega koktela boste potrebovali sestavine:

• 90 mililitrov šampanjca, po možnosti ohlajenih.
• 90 mililitrov pomarančnega soka.
• Olupite z oranžne barve.

Vzemite kozarec flavte in ga ohladite. Nalijte na dno pomarančni sok, in na vrhu šampanjca. Nežno iztisnite nekaj kapljic olja iz lupine citrusov. Vsebino stekla premešamo z žličko. Okrasite z lupino ali oranžno rezino. Tako koktajle strežejo s šampanjcem, ponavadi za pozni zajtrk.

"Ameriška slava"

Za pripravo boste potrebovali:

• 20 mililitrov grenadina - sirup granatnega jabolka.
• 40 mililitrov pomarančnega soka.
• Šampanjec
• 10 mililitrov limoninega soka.
• Oranžna rezina.
• Led

Vzemite kozarec šampanjca in napolnite 1/3 njegovega volumna z zdrobljenim ledom. Nalijte sok in sirup. Nežno premešamo in dodamo šampanjec. Zdaj okrasite kozarec tako, da nanj nanesete rezino oranžne barve. Cocktail je pripravljen!

"Apricot Champagne"

Za pripravo potrebnih komponent:

1. 20 mililitrov Apricot Brandy.
2. Šampanjec
3. Led
4. 30 mililitrov lahkega ruma.

Vzemite kozarec in v njem položite led. Po tem vlijte rum in liker. Vse to dobro premešamo. Napitek napijte v kozarec šampanjca in dodajte preostale sestavine. Koktajl lahko pije!

"Zračna pošta"

Alkoholni koktajli s šampanjcem se lahko sami skuhate sami. Za pripravo pijače potrebujete sestavine:

• 20 mililitrov limetnega sirupa.
• Nekaj ​​čajnih žličk medu.
• 30 mililitrov temnega ruma.
• Šampanjec
• Rezina limete.
• Led
• Češnje

Rum, med, limetni sirup in led postavite v stresalnik. Dobro pretresite in zlijte v visoko kozarec ledu z ledom. Polnite šampanjec in koktajl okrasite tako, da na steklo zrežete rezino apna. Na dnu lahko vržete češnjo.

"The Flying Dutchman"

Morda je to najbolj znan koktajl. Vodka s šampanjcem je nepozabna. Ampak oni ne bi smeli preveč odnesejo, kot se izkaže, pijača je precej močna. Za kuhanje potrebujete:

• 20 mililitrov Pisang Ambonske tekočine.
• Sok iz limete.
• 10 mililitrov Malibujev liker.
• Rezina limonine lupine.
• 20 mililitrov vodke.
• Šampanjec
• Lime.
• Mint

Položite led v stresalnik, nalijte likerje in vodko, nato kapnite malo limetinega soka. Zmešajte vse te komponente. Mešanico napolnimo v steklo, ki je namenjeno za dolgotrajno pranje. Vstavite nekaj kosov ledu in nato napolnite šampanjec.

Pripravljen koktajl gladko potresemo s sokom, stisnemo iz skorje limone. Okrasite kozarec pijače z rezinami limete. Na vrh položite vejico mete. Pijača je pripravljena!

"Blue spray"

Za pripravo tega koktela boste potrebovali:

• 20 mililitrov gina.
• Oranžna
• 20 mililitrov Curacao Blue.
• Šampanjec
• 10 mililitrov vermuta.
• 1 pomišljaj angostura.
• 20 mililitrov limoninega soka.
• Led

Položite led v stresalnik in vlijte vse navedene sestavine, razen šampanjca. Vse temeljito premešamo in nato prelijemo v posodo za koktajle. V tem primeru je bolje uporabiti mešalnik. Napolnite šampanjec in okrasite koktajl - za ta kavelj na robu steklene oranžne rezine.

"Champagne Daisy"

Za pripravo pijače bo potrebno:

• 10 mililitrov sirupa granatnega jabolka.
• Jagode
• 20 mililitrov rumene barve.
• Šampanjec
• 10 mililitrov limoninega soka.

Tovrstni šampanjski koktajli so narejeni zelo preprosto. Položite led v stresalnik in vlijte vse sestavine. Seveda je treba šampanjec in jagode pustiti kasneje. Vsebino stresalnika je treba dobro premešati in nato preliti v pripravljeno steklo. Polnite šampanjec in ga okrasite jagodni koktajl To je to, pijača je pripravljena!

"Sadno šampanjec"

Za izdelavo te izjemne pijače potrebujete naslednje sestavine:

• 50 mililitrov pomarančnega soka.
• Šampanjec
• 20 mililitrov mareličnega likerja.
• Češnje
• 10 mililitrov konjaka.

V stresalnik vlijte žganje, liker in sok. Postavite nekaj kosov ledu in pretresite. Vsebina stresalnika se rahlo napolni v kozarec in doda šampanjec. Okrasite koktajl z češnjo. V tem primeru je bolje uporabiti stekleni krožnik.

Za zaključek

Kot lahko vidite, lahko šampanjski koktajli, katerih recepti so preprosti, vsebujejo popolnoma različne sestavine. Vse pijače so zelo okusne. Vendar jih ne smemo zlorabljati, saj alkohol negativno vpliva na zdravje ljudi.