Karp v pečici: recept. Kuhanje krapa v pečici

Kraški krap v pečici, recept, ki ga bomo pogledali naslednji, je zelo okusna in zadovoljiva jed. Lahko jo postrežete kot praznično mizo in za običajno družinsko večerjo. Prav tako je treba opozoriti, da obstaja več možnosti za pripravo takšne večerje. Predstavili vam bomo samo najbolj preproste in cenovno ugodne.

Crucians v kislo smetano v pečici

Meso krapov je zelo nežno in okusno. Lahko ga postrežete s popolnoma katero koli prilogo. Glavna stvar je, da se ribe pravilno kuhajo, tesno jo zavijemo v folijo.

Za krap iz kisle smetane v pečici se je izkazalo, da je okusno in hranljivo, je treba kupiti:

• sladke čebulice - 2 količini;
• crucian ni zelo majhen, vendar ne prevelik (vsaka po 450 g) - 2 kom.
• svež koper - nekaj vejic;
• limonin sok - 2 veliki žlici;
• maščobna kisla smetana - 300 ml;
• začimbe, vključno z mletim poprom, soljo itd. - uporabite po okusu.

Predelava svežih rib

Kako pečeni krapi v pečici? Recept za take ribe zahteva uporabo preprostih in poceni izdelkov v majhnih količinah. Pred nadaljevanjem toplotne obdelave glavne sestavine morate previdno očistiti sveži kraki. Da bi to naredili, morajo odstraniti tehtnice in nato odrezati plavuti in škrge. Prav tako je treba ribe odstraniti iz telesa.

Kot za sladke čebulice, jih je treba očistiti in narezati na obroče.

Mariniranje svežih proizvodov v začimbah in limoninem soku

Križani v foliji v pečici se hitro pečejo. Toda preden ribe tam položite, morajo biti dobro začinjene z začimbami. Če želite to narediti, morate razmažiti sol, poper in tako naprej. Poleg tega je treba kraškega krapa posuti s svežim limoninim sokom, prav tako pa ga vstaviti v trebuh ob veliko vejico kopra (dodati okus). V tej obliki rib je treba hraniti na sobni temperaturi pol ure.

Oblikovanje ribjih jedi

Kaj morate storiti, da bi postali zelo okusen in nežen križ v pečici? Recept za to jed zahteva uporabo debele in široke živilske folije. Zahvaljujoč njej bodo ribe pečene v lastnem soku, ki ga bo najbolj sočno in okusno.

Torej, da bi pripravili večerjo, vzemite debelo folijo s hrano in jo v njej položite. Po tem je na vrhu izdelka potrebno namestiti obročke čebulo. V tej sestavi morajo biti sestavine tesno zavite v briket.

Toplotna obdelava pečice

Kuhanje kobila v pečici ne traja veliko časa. Po oblikovanju posode je treba nalepiti na pekač in ga položiti v ogrevano omarico. Pečemo ribe priporočljivo za 40 minut. Nadaljnje premike izdelkov je treba skrbno odstraniti in uporabiti. Celotno površino kraka je treba obilno premazati s kislo smetano (neposredno na čebulo). V tej obliki (brez embalaže) je treba posode dati v pečico in peči približno 20 minut. Istočasno morajo biti crucians dobro porjavele in popolnoma pripravljene.

Pravilno vročena jedilna miza

Kot lahko vidite, sploh ni težko speči križev v pečici s kislo smetano. Ko so ribe popolnoma kuhane, jih je treba previdno odstraniti iz folije in jih položiti na ploščo. Priporočamo jim, da jih pripravimo na praznično ali preprosto jedilno mizo skupaj z zelenjavo, svežimi zelišči ali kakšno prilogo (po vaši izbiri). Verjemite, popolnoma povabljeni gost bo navdušen nad tako aromatično in okusno jedjo.

Karp v pečici: recept s krompirjem in majonezo

Če ne želite služiti pečenega križa s katerokoli prilogo, vam priporočamo, da jo pripravite skupaj s krompirjem. Priporočljivo je, da se zelenjava namesti neposredno v trebuh. Najprej najprej.

Tako, da ste dobili zelo okusno in hranljivo crucian z krompir v pečici, je treba kupiti vnaprej:

• sladke čebulice - 2 količini;
• veliki krap - 2 kom.
• svež koper - nekaj vejic;
• srednje velik krompir - približno 6 kosov. (za 2 crucians);
• vse sveže gobe - približno 400 g;
• rastlinsko olje - 2-3 velike žlice;
• limonin sok - 2 veliki žlici;
• majoneza - 200 ml;
• začimbe, vključno z mletim poprom, soljo itd. - uporabite po okusu.

Priprava rib

Crucians v pečici z majonezo - to je velik jed za počitniško mizo. In preden jih pečete okusno, morate predelati vse ribe. Da bi to naredili, je treba odstraniti luske iz nje, kakor tudi odrezati škrge in plavuti. Nato mora izdelek iztrebiti in temeljito sprati s hladno vodo.

Da bi se križani v pečici izkazali za zelo okusne in dišeče, je treba po predelavi okusiti s soljo, poprom in drugimi začimbami. Prav tako je treba ribe potresemo z limoninim sokom.

Izdelava nadeva

Za polnjenje te jedi so se odločili za uporabo krompirja in gob. Zadnja sestavina je potrebna za pranje, odstranite vse nepotrebne predmete iz nje in jih nato zelo fino sesekljajte. Po tem, gobe je treba ocvrti v rastlinskem olju s sesekljano čebulo. Kot pri krompirju ga je treba očistiti in narezati na tanke polkrožnice.

Na koncu je treba surovo zelenjavo zmešati s prepraženo čebulo in gobami, nato pa jih začiniti z začimbami, sesekljanim koprom in začiniti z majonezo.

Postopek oblikovanja jedi

Ko je polnilo pripravljeno, je potrebno vložiti krap v hrano in čim bolj odpreti njen trebuh. Če v ribe vstavimo zadostno količino krompirja in gob, ga moramo tesno zaviti.

Posodo pečemo v pečici

Ko sta dobila dva briketa s polnjenimi cruciani, ju je treba položiti na pekač in poslati v pečici. Pečemo To jed priporočamo za 70 minut. Hkrati 40 minut - v oviti obliki, in preostanek časa - odvijte folijo v zgornjem delu briketa. S to metodo toplotne obdelave bodo ribe zelo mehke, sočne, nežne in z okusno skorjo.

Pravilno predstavljanje ribjega jeda na mizi

Zdaj veste, kako hitro in enostavno je kuhati križance, polnjene z gobami in krompirjem. Po mesu rib, kot tudi vse svoje polnjenje bo mehka, jih je treba skrbno odstraniti iz folije in postavi na ravno ploščo. Nato je treba polno polnjeni karaš lepo prekriti z mrežo majoneze in takoj predstaviti na praznični mizi. Ločeno storiti za tako jed okras ne sme biti. Dejansko, kot bo služil kot velik krompir z gobami, ki se peče v notranjosti.

Če obstaja želja, potem je treba poleg takšne jed priložiti svežo zelenjavo v obliki kumaric in paradižnika, pa tudi zeleno čebulo, peteršilj in koper. Uživajte v obroku!