Solata iz ananasa v konzervah - dolgoletna eksotika
V zadnjem času smo ananas poznali samo po imenu in slikah. Danes je to sadje praktično vsakdanje v vsakem domu, v naši severni kuhinji je našlo tako široko uporabo. Kot jam, marmelade, napolnjene pite, kot dodatek k mesu, ribam in morskim sadežem - je ljubljen povsod. 
Ananasova solata v vsakem počitniškem omizju. Sladko, vendar s kislostjo, nenavadno sočno, to sadje se dobro ujema z različnimi izdelki, na katere smo navajeni. Poleg tega salata iz ananasa v pločevinkah blagodejno vpliva na prebavo, ekstrakt sadja pa je predpisan ljudem, ki bodo izgubili težo. Eksotični okus ananasa dolgo časa izboljšuje razpoloženje, oseba se počuti kot lagodna tropska metulja z neverjetno lepoto in breztežnostnimi krili. Konec koncev, resnica je, da so vsi čutili neverjetno notranjo lahkotnost po prazniku, če je bila vsaj ena konzervirana solata iz ananasa?! Njegovi recepti so se zdeli nenavadno veliko. Tukaj sta še dva, ki ju boste morda morali poskusiti.
Solata z ananasom in morskim koktajlom
Potrebovali bomo
Pola kilograma mešanice morskih sadežev, kozarec ananasa v konzervi, dvesto gramov trdega sira, nekaj svežih kumaric, listi zelene solate, veja češnjev paradižnik, majoneza, rahla gorčica, limonin sok.
Kako to storiti
Postavi sol, lovorov list v vrelo vodo, morski koktajl počakajte, da ponovno zavre in takoj odstranite iz ognja. Odcedite v cedilo, pustite vso odtok vode. Kumare in ananas, narezane na trakove. Solata pušča solze. Paradižnik za polovico ali celo četrtino, če ne premajhen. Majonez stresite z gorčico in limoninim sokom. Najprej namočite solate v to omako in jih položite na posodo, nato položite morske sadeže, na vrh kumare, paradižnik in ananas. Solata iz ananasa v pločevinkah je pripravljena! Ostaja, da ga prelijemo s preostalo omako, pokrijemo z naribanim sirom, okrasimo in postrežemo.
Solata z ananasom v konzervah in piščancem
Potrebovali bomo
Prsi dimljeni piščanec, kozarec konzerviranega ananasa, pol skodelice naribanega trdega sira, pol skodelice rahlo narezanih orehov, jabolko, nekaj zelenih solatnih listov, strok česna (neobvezno), kislo smetano, majoneza. 
Kako to storiti
Solate iz ananasa v pločevinkah so tako številne, da ni greh za nas, da bi dodali raznolikost. Vzemimo primer vloge arhitekta in postavimo stolp, skoraj babilonski, kajti jedilniki bodo s takšnimi »dobrotami« pogoltnili jezike. Torej narežite prsi na čiste kocke, narežite kos ananasa v trikotnike, naribajte sir, oreščke razrežite v mešalnik - ne fino, trdo, zmešajte kislo smetano, zdrobljen česen in majonezo. Postavite v ozko, visoko obliko v plasti, aromatizirajte vsako z majhno količino omake: celoten ananasov obroč v sredini, pol obroča po obodu in natančneje, zmehčajte sir na tanko plast omake, obrišite jabolko na sir, prelijte omako na omako in nato trikotnike ananas v omaki in na vrhu in na dnu ter zadnji sloj - piščanca, ki je tudi namazan z omako in pokrijemo z listi solate. Rahlo pritisnite listje, nabijate solato. Zdaj pokrijte obliko s ploščo in jo spretno obrnite skupaj. Obrazec je skrbno odstranjen. Lepa kupola "postavljena" solata z ananasom v pločevinkah?