Konzervirana fižolna solata za počitniško mizo

26. 4. 2019

Nedvomno, fižol - koristen izdelek. In slastno. Toda ko gre za kuhanje - roke padejo. Če ne gre za mladi fižol ali fižol v strokih, namreč za fižol, ki je trden kot kamen, potem ga je treba kuhati zelo dolgo. Seveda bo pred namakanjem izboljšalo stanje, vendar ne veliko. Kot je pokazala praksa, ta postopek skrajša čas kuhanja za 40-50 minut, ne več. Najboljši izhod v tem primeru je uporaba fižola v pločevinkah. Ni tako uporaben in vsebuje veliko soli, vendar ga je mogoče dobro sprati, da se znebite slanice. Toda okus tega izdelka je odličen, in ni treba čakati več ur.

Konzervirana solata iz fižola

Kaj kuhati iz konzerviranega fižola?

Tukaj je veliko možnosti. Posamezniki, na splošno, radi jedo fižol samo tako, in naravnost iz kozarca. Drugi ga uporabljajo za kuhanje okusnih zelenjavnih juh. Toda večina še vedno raje kuhamo konzervirano fižolovo solato. Takšna jed je povsem sposoben postati ornament za vsako mizo. Ne verjameš? Poskusite sami kuhati!

Salata iz fižola v konzervah z gobami

To jed lahko pripravimo tako za počitnice, kot za običajen dan. Izdelki bodo zahtevali najpreprostejše: kozarec fižola, kozarec konzerviranih gob, eno glavo bele čebule, štiri kuhana jajca, eno svežo kumare, nekaj zelenja in majoneze. Recept zelo preprosta: prepražimo gobe s čebulo, narežemo na kumare, vendar ne na rezine, ampak na slamice. Preostali izdelki se lahko na kakršenkoli način zdrobi, razen, morda, mešalnika. Nato zmešamo vse in ga položimo v čudovito skledo za solato. In to je vse, lahko jeste.

Kaj kuhati iz konzerviranega fižola

Konzervirana fižolna solata s piščancem in orehi

Ta jed je resnična najdba. Res je, da ima majhen minus - ga ni mogoče shraniti za dolgo časa, sicer bo dal sok in izgubil polovico svoje privlačnosti.

Sestavine:

- eno piščančjo prsi;

- dva zrela, vendar trda paradižnika;

- ena pločevinka fižola v paradižnikovi omaki;

- 120 gramov orehov;

- 120 gramov trdega sira;

- majonezo.

Tehnologija kuhanja

Kuhamo in ohladimo piščančje prsi potem ga razdelimo na vlakna. Paradižnik narežemo na kocke in jim damo malo odtoka. Odprite fižol, izlijte sok iz njega. Ne perite! Oreščke sortiramo, operemo, posušimo in sekamo. Sir rub. Nato vzemite lepo posodo za solato in položite plasti: paradižnik, piščanec, fižol. Vsak sloj se poškropi in zmeša z majonezo. Na vrh nanesite orehe, nato pa sir. To je vse, pripravljena je konzervirana fižolova solata s piščancem in orehi. Toda, kot je bilo že povedano, dolgo ne more stati. Tri ali celo štiri ure bo jed preživel, vendar je ne smete pustiti čez noč.

Solata z fižolom v konzervah z gobami

Konzervirana solata in koruza

Ta jed bo okrasil vsako mizo. Solata postane barvita, praznična in zelo okusna.

Sestavine:

- konzervirana koruza;

- banka fižola;

- dve papriki, boljša od druge barve;

- 120 gramov orehov;

- tri majhne kisle kumare;

- malo sončničnega olja;

- svež peteršilj;

- česen;

- sol in poper.

Tehnologija kuhanja

Združite škamp iz fižola in koruze. Peperite in razrežite poper (v velikih kosih). Razredimo orehe, zmeljemo, vendar ne preveč fino. Seseknite peteršilj. Česen zmeljemo. Rezane kumarice. Vsi izdelki zmešajo, sol, poper. Oblikujte solato z rastlinskim oljem. Dober tek!