Torta "Curly Pinscher". Recept korak za korakom

Curly Pinscher torta je zelo okusna in nežna sladica, ki jo lahko enostavno in enostavno izdelamo tudi doma. Prav tako je treba omeniti, da obstaja veliko različnih možnosti za ustvarjanje tako nenavadne poslastice. Danes vam bomo predstavili le dva izmed najbolj priljubljenih receptov, ki ne zahtevata uporabe dragih izdelkov.

Korak za korakom recept torta "Curly Pinscher" t

Kot vsaka torta, taka poslastica ne mara nagnjenja k kuhanju. Zato je treba vse sestavine, ki so vključene v sestavo, predelati previdno in izmenično. Najprej morate narediti piškot. Za njega bomo morda potrebovali:

• sladkor v pesku - približno 260 g;
• namizna soda + naravni kis - ½ žlica za sladice;
• presevana moka - polna steklena površina;
• kakav - 3 polne velike žlice;
• velika piščančja jajca - 4 kos;
• sončnično olje - 2 majhni žlički;
• sveža ali zamrznjena češnja - približno 100 g

Osnove za gnetenje

Recepti peciva, korak za korakom, razlagajo postopek izdelave te ali druge delikatese, morajo biti prisotni v kuharski knjigi vsake hostese. Konec koncev, to sladico je bolje storiti na svoje, kot da bi dobili v trgovini.

Najprej morate zamesiti bazo. V ta namen ločite beljake od rumenjakov, nato ohladite prvo komponento in jo dobro mešajte z mešalnikom. Nato dodajte sladkor na rumenjake in ga zmeljemo do bele barve.

Po opisanih ukrepih je treba sestavine združiti v en vsebnik in jih nato dodati hidratirana soda in presejano moko. Po mešanju podlage, jo je treba razdeliti na polovico in naliti kakav v prahu v en del.

Oblikujte torte in pecite v pečici

Ponavadi kuhanje peciva doma zahteva veliko prostega časa. In predstavljena sladica ni nobena izjema. Toda na koncu bodo vsa vaša prizadevanja popolnoma upravičena. Konec koncev, boste dobili zelo okusno in nežno delikateso, ki jo lahko postrežete ob vsaki praznični mizi.

Po mešanju podlage začnite s peko. V ta namen vzemite okroglo obliko (snemljivo) in jo namažite z oljem. Naslednje v jedi, ki jih želite pour svetlobo polovico testa, nato pa ga ne dajo sveže ali zamrznjene češnje. V tej obliki je treba izdelek dati v pečico in kuhati eno uro pri 200 stopinjah.

Takoj ko je goba pripravljena, jo je treba odstraniti in jo položiti na desko, obloženo s papirjem za peko. Kar se tiče oblike, jo je treba temeljito oprati, posušiti, ponovno namazati in izliti čokoladni del podlage. Pečemo drugo torto, ki mora biti popolnoma enaka kot prva.

Skratka, oba piškota morata biti popolnoma ohlajena. Poleg tega je treba svetlo torto narezati na polovico, čokoladno torto pa naključno zlomiti v srednje velike kose.

Sestavine za smetano (kisla smetana) t

Curly Pincher Cake s češnjami je nežen in okusen, ko je kuhan s kislo smetano. Za njega potrebujemo:

• srednje velik sladkor - polno steklo;
• kisla smetana 30% trgovina - približno 800 ml.

Izdelava kreme

Kisla smetana se pripravi zelo enostavno in hitro. Za začetek je treba mlečni izdelek močno premešati z mešalnikom, nato pa postopoma dodati granulirani sladkor. Posledično bi morali dobiti zračno in zelo bujno maso.

Naredimo sladico

Kot lahko vidite, kuhanje peciva doma zahteva veliko časa. Vendar pa se oblikujejo zelo hitro in enostavno.

Za začetek je treba lahke torte s češnjami temeljito zamazati s kislo smetano, nato pa jih položiti na koščke čokoladne gobe, ki jih je treba potopiti v isto sladko maso. Na koncu bi morali dobiti "kodrasto goro." Zgoraj je priporočljivo, da ga prelijemo s preostalo kislo smetano in postavimo v hladilnik.

Sestavine za glazuro

Za izdelavo tortice "Curly Pincher" se je izkazalo, da je ne le okusna, temveč tudi lepa, jo vsekakor dolijte. Za njegovo pripravo potrebujemo:

• temna čokolada - ploščice;
• Maščoba - nekaj velikih žlic.

Postopek izdelave glazure in dekoracije sladice

Preden okrasite torto "Curly Pinscher", si naredite sami čokoladna glazura. Da bi to naredili, je treba temno čokoladno ploščo razdeliti na rezine in jo nato položiti v skledo z žlicami polnomastnega mleka. Ogrevali sestavine na majhnem ognju, bi morali dobiti precej debelo glupost. Nato ga je treba naključno naliti na piškote, namočene v smetano, in jo ponovno postaviti v hladilnik.

Pravilno predstavi tabeli

Po nastajanju tortice "Curly Pinscher" s češnjami naj bo v hladilniku 4-6 ur. Nato lahko varno odstranite in narežete na kose. Po razdeljevanju v krožnikih je treba mizo predstaviti s sladico in črnim čajem.

Mimogrede, zaradi prisotnosti sveže ali zamrznjene češnje v takšni torti je v njej rahla kislost.

Kako narediti torto "Curly Pincher" z nadevom

Klasična različica priprave takšne sladice smo predstavili zgoraj. Če želite gostom privoščiti bolj izvirno domačo sladico, vam priporočamo, da jo pripravite po spodaj opisanem receptu.

Torej za osnove potrebujemo:

• sladkor v pesku - približno 100 g;
• velika piščančja jajca - 4 kos;
• presevana moka - 1,6 skodelice;
• kakav v prahu - 3 polne velike žlice;
• namizna soda + naravni kis - ½ žlica za sladice;
• sončnično olje - 2 majhni žlički;
• kondenzirano mleko - kozarec.

Zamesimo testo

Kot ste opazili, je predstavljena recept za torto "Curly Pinscher" potrebna dodatna uporaba kondenziranega mleka. Zaradi te sestavine bodo piškoti bolj nežni in okusni.

Torej, za gnetenje testa, morate zlomiti jajca v skledo mešalnika in jih premagati z maksimalno hitrostjo. Nato dodamo sladkor in kondenzirano mleko. Mešajte komponente. Zdaj morajo preliti moko in pogasiti sodo s kisom.

Po pridobitvi homogenega testa ga je treba razdeliti na polovico in dodati polovico kakava v prahu.

Postopek pečenja

Kot v prejšnjem receptu, je treba takšne torte peči izmenično v okroglih razcepljenih oblikah, naoljene. Po pripravi piškotov jih je treba popolnoma ohladiti in nato nadaljevati z rezanjem. Svetlo torto je treba razdeliti na polovico, čokolada pa na majhne koščke.

Sestavine za polnjenje

Medtem ko se piškoti ohladijo, lahko pripravite polnilo. Za njo potrebujemo:

• mesne suhe marelice - 100 g;
• suhe slive brez kamnov - 100 g;
• orehi - 100 g;
• svež med - 4 velike žlice.

Polnjenje s kuhanjem

Pred pripravo nadeva je treba sortirati suho sadje in orehe, nato pa jih hraniti v vreli vodi približno 30 minut. Nadalje, vse sestavine, potrebne, da se znebite odvečne vlage in zmleti v mlin za meso do homogene debele kaše.

Naredimo sladico

Kljub dejstvu, da predstavljena receptura vsebuje polnilo, prav tako pa je narejena tudi iz peciva na kondenzirano mleko, morajo biti krema in zaledenitev za to pripravljena točno tako, kot je opisano zgoraj.

Torej, da bi pripravili domačo sladico, je treba pol kremne rezine položiti na krožnik in nato namočiti s kislo smetano. Nato ga zmešamo s polnilom (vzamemo polovico mešanice) in ponovno pokrijemo s svetlim piškotom. Enake ukrepe je treba izvesti z njim. Po tem, ko je potrebno, namočite koščke čokoladne tortice v smetano in jih naključno razporedite na sladico.

Dekoriranje predstavljene tortice je potrebno na enak način kot v prvem receptu. Preden jo postrežemo, jo vedno shranjujte v hladilniku približno 6 ur.