Ajda v trgovcih: preprosti recepti za vsak dan

Ajda je zelo dobra za zdravje ljudi. Toda ni vsakdo všeč okusu tega žita. Obstaja univerzalni recept, ki bo zagotovo privlačen vsem članom vaše družine - ajdovi v trgovskem slogu. To jed lahko pripravimo v kratkem času, tudi ambiciozni kuhar se bo spoprijel s to nalogo. Bodite prepričani, da bo rezultat presegel vsa pričakovanja.

Klasični recept

Za kuhanje boste potrebovali ajda, pusto svinjsko meso brez kosti, čebule, korenja in začimb. Veliko bolj okusno in bolj aromatično ajdo v trgovcu se bo pojavilo v kotlu. Toda, če nimate takšnih jedi, lahko z lahkoto vzamete globoko ponev z debelimi stenami. Začnemo s predobdelavo mesa. Prašičje perite in narežemo na majhne kocke. V kotliček nalijemo malo rastlinskega olja, damo meso in prepražimo. Dodajte začimbe in sol. Čebulo olupite in jih zelo dobro narežete, dodajte mesu. Medtem ko je vse to pečeno, morate korenček olupiti in narezati. Dodan je tudi kotlu. Kuhajte približno 15 minut. Umijte ajdo in vlijte meso z zelenjavo, dodajte vodo, premešajte in pustite na majhnem ognju 15-20 minut.

Ajda v trgovcu s piščancem in zelenjavo

Če vam ni všeč mastna hrana ali iz neznanega razloga poskusite ne jesti svinjine, vas bo recept rešil s piščančjim filejem. Za njegovo pripravo potrebujete ajdo, piščanec, čebulo, korenje, zelišča, sol in črni poper. Piščančji file speremo in narežemo na majhne rezine, prepražimo do zlato rjave. Dodajte sesekljano čebulo in naribano korenček na ponev. Ko se zelenjava ocvrti do konca, lahko vnesete ajdo (predpranje), nalijte vodo. Čas je, da dodamo sol in poper. Danes za to jed lahko najdete posebno začimbo. Z njim se bo ajdova v trgovcu še bolj okusila. Po dodajanju žit je treba posodo kuhati približno 20 minut na majhnem ognju s pokrovom. Pred serviranjem poškropite vsak del drobno narezanega zelenjave.

Ajda kot trgovec: "Maggi" lahko poenostavi postopek kuhanja

Če nimate časa za kuhanje večerje, vam bo pomagala začimba "Maggi za druge tečaje". Obstaja tudi posebna vrsta začimb za ajdo na trgovski način. Za kuhanje potrebujete samo začimbe, ajdo in meso. Kot v vsakem drugem receptu, meso prepražimo do pol kuhanega. Nato dodajte oprano ajdo in vodo v posodo. Takoj zlijte začimbe in vse premešajte, nato pripravite na srednji ogenj - približno 25 minut. Takšna ajda na trgovski način je zelo podobna jedi, pripravljeni po tradicionalnem receptu. Skupni čas kuhanja - le približno pol ure, medtem ko ni treba preživeti časa za čiščenje zelenjave. Mnoge gospodinje redno kupujejo tovrstne začimbe in jih brez oklevanja uporabljajo pri kuhanju. To je res odlična možnost za ekspresno kuhanje vaših najljubših jedi. Toda, če čas dopušča, je še vedno vredna lenobe? In kuhajte hrano v skladu s preizkušenimi recepti.