Blueberry kolački - recepti

Ena izmed najhitrejših in najlažjih za pripravo peciva na desni je majhna pecivo - kolački. Če se nepričakovani gostje spustijo, ali pa preprosto nimajo časa, in lov za razvajanje družine z nečim okusnim in sladkim, potem je ta neverjeten izdelek popoln za takšne namene.

Hkrati pa ni nujno, da so kolački s sladkim polnilom, v testo pa se dodajo tudi sestavine, kot so zelenjava, meso in celo ribe. Še posebej pa so okusne z vsemi vrstami jagod in sadja, v sezoni - sveže in pozimi - v pločevinkah.

Verjetno najbolj slastne in zdrave so muffine borovnic. Recept za to peko se lahko razlikuje. Izberite tistega, ki vam je najbolj všeč, in razveselite svoje najdražje s kulinaričnimi kreacijami peciva.

Borovničev kolački

Za izdelavo kolačkov za ta recept vzemite:

• Kozarec svežih ali konzerviranih borovnic.
• Steklo mleka.
• Pol skodelice rjavega ali rednega sladkorja, če vam je všeč peka bolj sladko, vzemite malo več.
• Ena in pol skodelico moke.
• Piščančje jajce
• Oljčno olje.
• Puder za peko za žlico.

Kuhanje:

1. Zmešajte jajce in mleko z metlico, dodajte 4 velike žlice oljčnega olja.
2. Moko prelijemo v ločeno posodo, zmešamo jo s pekačem.
3. Suho zmes vlijte v tekočino, dobro premešajte, tako da ne ostane nobena kos.
4. Nastalemu testu dodamo oprane in rahlo posušene borovnice.
5. Testo vlijemo v kalup za pecivo, vendar le do polovice.
6. Pečemo muffine 20 minut, nastavimo temperaturo pečice na 180 stopinj.
7. Pripravite muffine s sladkorjem v prahu ali sesekljanim oreščkom.

Ovseni kolački z borovnicami - fotografije, recept

Za izdelavo kolački za ta recept, vzemite naslednje sestavine:

• Nepopolno steklo borovnic.
• Pol skodelice moke.
• Kozarec ovsene kaše.
• 0,5 skodelice sladkorja.
• Četrtino žličke citronske kisline.
• Dva kokošja jajca.
• Četrtine masla.
• Sol
• Ščepec vanilijevega sladkorja.
• Prašek za peko
• Pol skodelice mleka.

Kuhanje:

1. V majhno posodo nalijte kosmiči, pokrijte z vodo in pustite, da nabrekne eno uro.
2. Maslo raztopimo v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici.
3. Pripravljeno mlečno ovseno kašo pretepite z jajci in stopljenim maslom.
4. V ločeni skledi zmešajte sladkor, moko, sol, citronsko kislino, vanilijev sladkor in pecilni prašek.
5. Združite obe zmesi - suho in tekočo. Mešajte dokler ni gladka.
6. Pobrišite borovnice, jih posušite in v končno testo položite nekaj moke.
7. Izpolnite plesni na pol, pecite pri 200 stopinjah za približno 25 minut.

Čokoladni kolački z borovnicami

In v tem receptu boste potrebovali naslednje izdelke:

• Kozarec jagod.
• Kozarci moke.
• Dva kokošja jajca.
• 2/3 skodelice granuliranega sladkorja.
• Pol paketa masla.
• Pol skodelice kisle smetane 20% maščobe.
• Dve žlici pekovskega praška.
• Pol skodelice mleka.
• Vrečka z vanilijevim sladkorjem.
• Temna ploščica ali bela čokolada Lahko vzamete polovico obeh.

Kuhanje

1. Pound stopljenega masla s sladkorjem, jajci in vanilijev sladkor.
2. V jajčno maso dodajte mleko in kislo smetano, vse dobro premešajte.
3. Moko in pecilni prašek segrejemo neposredno v tekočo mešanico, testo zamesimo. To bi moralo biti nekoliko debelejše od palačink.
4. Razbijte čokolado na majhne koščke, sperite in posušite borovnice, dodajte te sestavine v testo.
5. Vklopite pečico, segrejte do 180 stopinj.
6. Testo za muffine vlijemo v posebne oblike za 3/4, pečemo 20 minut.

Nasveti za kuhanje

• Da bi muffine puhasto, morate najprej zmešati vse tekoče sestavine recepta do homogenosti in šele nato dodajte suhe.
• Če je skorja piškotkov rahlo zgorela, je treba pecivo rahlo ohladiti in strgati požgano kožo z majhnim rancem.
• Za peko uporabite presejano moko, čeprav recept zahteva zelo majhno količino. Zahvaljujoč temu procesu, je moka nasičena s kisikom in končni izdelek se izkaže zelo bujno.
• Pripravljenost kolački, in vse druge peke, lahko preverite z zobotrebcem ali lesni sekanci. Če je čip suh, je izdelek pripravljen.
• Glavna stvar, ki se razlikuje od drugih peko muffins z borovnice - recept. To je tako, da zagotavlja skladnost z obveznim pogojem: suhe in tekoče sestavine se gnetajo ločeno in šele potem se združijo.
• Sestavine, kot so oreški, sončnična semena ali sezamovo seme, kokosov čips in še veliko več, se lahko dodajo testu.

To je vse, vsi ti recepti so precej preprosti, kuhanje traja zelo malo časa, tortice pa so neverjetno okusne. Poskusite pripraviti takšne kolačke po kateremkoli receptu, predstavljenem v članku. In bodite prepričani, da vam bodo všeč tudi vi in ​​vaši ljubljeni!