Ječmenova kaša z mlekom: ugodnosti, kalorije, metode kuhanja

Kashi - bistveni element v prehrani vsake osebe, ki skrbi za svoje zdravje. Še posebej uporabne žitarice iz grobih zrn, obogatene z mlečnimi beljakovinami. Ti vključujejo ječmenovo kašo v mleku.

Hranilna vrednost

Ta jed se zlahka prebavi in ​​ne povzroča alergij. Kuhanje take priloge je preprosto in potreben je relativno majhen čas. Toda glavna prednost kaše je, da je zelo hranljiva in zdrava, poleg tega pa je vir energije. Sestava žit vključuje veliko količino vitaminov (A, E in D) in elementov v sledovih (kalcij, mangan, železo). Bogata je tudi z vlakninami in beljakovinami. In zaradi visoke vsebnosti encimov, obvladuje izločanje toksinov iz telesa in izboljšuje presnovo. Nutricionisti priporočajo uživanje takšne kaše pogosteje tistim, ki se spopadajo s prekomerno telesno težo, ker ima učinek čiščenja, ki ugodno vpliva na delo prebavnega trakta. In mnogi zdravniki svetujejo, da kopate mlečno jačo tistih, ki si opomorejo in potrebujejo okrevanje.

Takšna kaša je koristna tudi za majhne otroke (starejše od enega leta). Zaradi glutena, ki ga vsebuje sestava, taka kaša ni primerna za prve dodatke, ko pa pride čas, da otroka seznanimo z novimi okusi in heterogeno strukturo, bo prava mlečna kašica. Mimogrede, večini otrok je njegov občutek okus.

In če kuhate to prilogo z mlekom, se bodo njene prednosti še povečale. Kalorijska kašica ječmena v mleku je relativno nizka, le 132 kcal.

Sestavine

• Ječmenov drobljenci - 200 g
• Mleko - 300 ml.
• Voda - 200 ml.
• Sladkor in sol - po okusu.
• Maslo - na zahtevo.

Opozoriti je treba, da je ječmenova kaša na mleku lahko tudi slana priloga za meso ali ribe.

Kuhanje

Zrnje ječmen je treba pred kuhanjem temeljito oprati 3-4 krat. Če predhodno namočite yachku uro za 3, kaša kuhana veliko hitreje. V ponvi z debelim dnom nalijte vrelo vodo (ali dajte kuhati hladno vodo). Dodajte žita, sol, dodajte potrebno količino sladkorja. Kuhaj kašo do debelega, in šele potem, da vlijemo v vročem mleku. Za pripravo te jed bo fit in krava, in kozjega mleka. Lahko ga uporabite in posušite, preden ga raztopite v vreli vodi.

Medtem ko se ječmenova kaša kuha v mleku, dokler ni kuhana, jo je treba mešati, tako da se ne lepi na dno ponve.

Po kuhanju je treba zaviti z debelo brisačo. Potem bo izhlapela in bo nežna in dišeča. Po želji lahko na tej stopnji dodamo maslo. Ne smemo pozabiti, da tako maslo kot sladkor vplivata na končno kalorično vsebnost proizvoda!

Uporabljamo dvojni kotel

Vsi vedo, kako so zdrave jedi na pari. In kaše v dvojni kotel izkažejo samo super!

Pred tem kako kuhati ječmenovo kašo na mleku v dvojnem kotlu, kuhamo vodo in splaknemo žito. V skledo z rižem položimo yachko, nanj prelijemo vrelo vodo in jo damo 15 minut v dvojni kotel. V tem času se žita dovolj pari in še vedno kuhamo mleko. Dodajte jo v našo prihodnjo kašo in jo spet pošljite na parnik. Dodajte sol in sladkor po okusu. Nastavite časovnik za dodatnih 15 minut in počakajte na pisk. Tako pripravljena kaša ohranja maksimalno količino vitaminov in elementov v sledovih.

V počasnem štedilniku

To jed lahko pripravite ne samo na kuhalni plošči. Ječmenova kaša na mleku v počasnem štedilniku je tudi zelo okusna. Deleži proizvodov so enaki kot pri klasičnem receptu.

Pred kuhanjem skledo z maslom namažite. Vse sestavine se naložijo v počasni štedilnik skupaj, pokrijemo s pokrovom, izberemo način "Mlečna kaša". Če takšnega načina v vašem modelu ni, ga lahko nastavite v položaj "Kaša" ali "Garnish". Za ječmenovo kašo na mleku v počasnem štedilniku je popolnoma kuhano, 20 minut je dovolj. Po postopku lahko dodamo olje.

Kaj datoteko

Možnosti za serviranje sladke ječmenske mlečne kaše je toliko. Otrokom običajno je všeč, ko kondenzirano mleko, oreški, rozine, suhe marelice se dodajo tej jedi. Da bi jed lahko še bolj koristili, dodajte lanena semena, fige, sezam. In če je poletje, se prepričajte, da poskusite s svežimi jagodami in sadjem. Črni ribez, zrele breskve, dišeče marelice, jagode in borovnice so odlične za to kašo. Pozimi je dobra marmelada, rdeči ribez žele, vse jagodno marmelado.

Pijače z mlečno kašo dobro združijo sladke čaje. kompoti iz suhega sadja, kakav Prehranski kruh ali piškot namesto kruha.

Če je kaša pripravljena brez dodajanja sladkorja, je lahko odlična priloga za dietne obroke. Odlično združuje parjene kocke in mesne kroglice, kuhano meso, hladno pečeno šunko, ribe, ki se pečejo v foliji.