Sladkasto marmelado. Recepti kuhajo v počasnem štedilniku in na plinskem štedilniku

Vsaka gospodinja mora zagotovo narediti marmelado za slivo za zimo. Konec koncev lahko takšen pripravek položimo v pite, žemljice kot nadev ali pa samo na kruh. Danes bomo delili več načinov, kako narediti to izjemno okusno poslastico.

Marmelada iz sliv, recept z dodatkom kakava

Ta kombinacija sestavin bo sadnemu pireju dala pikanten okus, za pripravo pa bo pripravila takšne izdelke:

• sliva (razred Madžarski) - 1 kg;
• granulirani sladkor - 250 g;
• kakav - 200 g

1. Operite slive, jih narežite na polovico in odstranite kosti, nato pa jih zavrtite skozi mlin za meso.

2. Določite nastalo kašo na kuhalni plošči, jo zavrite, nato spustite plin in kuhajte na mirnem ognju približno pol ure.

3. Zmešajte sladkor s kakavom in zlijte v vrelo pire. Vse sestavine zavremo še 10 minut.

4. Nastali produkt nalijte v sterilizirane posode in ga trdno privijte.

Jam šljiva s kakavom ima čudovito aromo, okus pa je preprosto neprimerljiv.

Preprost način za spravilo marmelade v lonec

Ta čudež tehnologije lahko ohrani vse uporabne lastnosti izdelka. Sladkasto marmelado v počasnem štedilniku prav tako ni greh za pripravo in za to morate imeti na mizi takšne izdelke:

• vse vrste sliv - 1 kg;
• sladkor - 1 kg.

1. Sperite sadje, ga narežite na pol in odstranite kosti, nato pa sadje zmešajte s sladkorjem.

2. Določite slive v skledi multicookerja, vklopite napravo in nastavite način "kaljenje". Za pire krompir bo trajalo približno 1 uro, zato je potrebno zapreti pokrov enote.

Ta metoda priprave marmelade je zelo enostavna, končna jed pa je okusna in zdrava.

Recept za gosto marmelado z želatino v počasnem štedilniku

Za to metodo priprave bodo potrebne take komponente:

• slive - 1 kg;
• sladkor - 750 g;
• citronska kislina - ščepec;
• suha želatina - 0,5 žličke.

1. Umijte sadje, ga razdelite na pol in odstranite kosti, nato pa določite slive v mešalniku in sesekljajte.

2. Zdrobljeno sadje nalijte v skledo multicookerja, dodajte citronsko kislino in sladkor, nato pa vklopite električno napravo in nastavite položaj za paro. In ko vsebina enote začne vreti, vklopite gumb za gašenje in kuhajte marmelado približno 1 uro.

3. Želatina nalijte eno kozarec hladne vrele vode, da nabrekne.

4. Ko se čas mashinga izteče, dodajte zadnjo sestavino, ki se je povečala in premešajte vsebino multicookerja, nato jo hitro izklopite.

5. Vlijte vročo marmelado z žlico v kozarce in zložite posode.

6. Steklenico kaše obrnite na glavo in jo položite na tla, in ko se steklenice ohladijo, jih premaknite v shrambo ali klet za shranjevanje.

Standard Jam Recipe

Za izdelavo pire iz najljubšega sadja potrebujete naslednje izdelke:

• slive - 1 kg;
• vrela voda - 100 g;
• sladkor - 0,5 kg;
• Cimet - 5 g.

1. Umijte plodove in iz njih izvlecite kamne, nato vlijte vrelo vodo na peč in jo postavite na plinsko peč. Po vreli ponvi s slivami zavrtite ogenj in ga na mirnem ognju kuhajte približno 20 minut.

2. Po izteku časa preuredite in ohladite vsebino.

3. Slive obrišite skozi sito, nato jim dodajte sladkor, dodajte cimet in ponovno poženite, dokler ni pripravljen.

Da bi razumeli, kdaj morate izklopiti gorilnik, na ploščo dajte kapljico sadnega pireja: če se ne razširi, lahko ponev izklopite s sladkostjo.

4. Pripravljeni vroči marmeladi določajo pripravljene kontejnerje in obrnite bregove.

Jam z dodatkom orehov

Če ste že preizkusili vse zgoraj omenjene receptne praznine, potem verjetno še niste naredili šljiva s konjakom in orehi. Za pripravo takšnega okusnega zaloge so naslednji izdelki:

• slive - 2 kg;
• vrela voda - 500 ml;
• sladkor - 1 kg;
• Konjak - 4 žlice. žlice;
• olupljeni orehi - 200 g;
• citronska kislina - 5 g

1. Sperite sadje, ga narežite na pol in odstranite kosti, nato pa v globoki ponvi določite slive in nalijte vrelo vodo na vrh. Posodo položite na gorilnik in vklopite plin, in ko vsebina ponev zavre, zmanjšajte toploto na minimum in sadje kuhajte približno četrt ure. Prepričajte se, da redno mešate slive. lesena žlica tako, da se ne potopijo na dno ponve.

2. Oljke oluščite in jih razrežite z mešalnikom ali kladivom, da premagate meso. Nato jih vlijte v ponev, kjer se kuha sadje.

3. Ko so slive mehke, dodajte sladkor v posodo, vsebino posode zmešajte z žlico in kuhajte, dokler ni pripravljena.

4. Na koncu dodajte žganje, citronsko kislino in jo nato odstranite iz toplote.

5. Poiščite vroče marmelado v kozarcih, zavrtite pokrove, obrnite posode in jih položite na tla, da se ohladijo. Nato jih poiščite v kleti ali shrambi za nadaljnje skladiščenje.

Pekmez šljive, ki ga je ravnokar opisal recept, vas bo navdušil s svojim nenavadno prijetnim in pikantnim okusom.

Pomembna priporočila

1. Preden kupite sadje, ga poskusite raztrgati na pol in dobiti kost. Če je to enostavno, potem je sliva primerna za pripravo pire krompirja, ko pa je težko ločiti, je bolje, da takšnega sadja ne jemljete. Ker si porabil veliko časa, da bi odklopil kosti.

2 Poskrbite, da se zagozdilo ne prebavi ali še slabše, da ne bo izgorelo. In za to, od časa do časa poglej v ponev in premešamo njegovo vsebino.

3. Za obiranje izberite mesnate plodove, velike, zrele, brez madežev ali gnilobe.

Iz članka ste se naučili, kako kuhati marmelado iz šljive v počasnem štedilniku, na plinski štedilnik z dodatkom različnih sestavin, kot so kakav, žganje, orehi, cimet. Zdaj lahko izdelate tako standardno kot izvirno pripravo teh čudovitih plodov.