Pečene klobase v testu v pečici - čarobna palica ljubice

Pečene klobase v testu v pečici - vsestranska jed

Obstaja veliko jedi, ki so lahko tako okusne, preproste in hitre za pripravo. To je seveda pica, hamburger, hrenovke, vse vrste sendvičev in razne hladne prigrizke. V pečico so tudi pečene klobase. Zato bomo v članku govorili o tej jedi »hitre kuhinje«, ki je privlačna za otroke in odrasle.

Univerzalnost takega pečenja ima več prednosti:

- ne samo za domače zajtrke, kosila in večerje, temveč tudi za šolski "prigrizek" in glavni hladni prigrizek na pikniku ali na izletu;

- kuhanje traja najmanj časa, zlasti če se uporablja pripravljeno testo;

- z veseljem se zniža na obe obrazi doma, tako sveže pečeni kot hladni;

- z najenostavnejšo tehnologijo priprave, ki je še posebej pomembna za začetnike, ima čudovit videz in čudovit okus.

Kaj potrebujete za peko

Za peko klobas v testu v pečici se morate odločiti, kaj bo "krznen plašč" vaše mesne klobase. Obstaja več možnosti. Najlažje je, da kupite že pripravljeno puhasto testo. V tem primeru boste prihranili čas. Edina stvar, ki je ne smemo pozabiti, je odmrzovanje testa za peko. Druga možnost - priprava kvasnega testa. Če imate malo več časa za kulinarične težave, ne boste obžalovali. Konec koncev so takšne pečene klobase v testu v pečici veliko bolj privlačne ne le navzven, ampak tudi po okusu, saj se nežno in preprosto »stopijo v ustih«. Tretja metoda izdelave testa je lahko brez uporabe kvasa, ki jih nadomešča s pecilni prašek ali sode. Priporočamo vam, da poskusite pečenje klobas v pečici po drugi možnosti, to je z uporabo testa.

Potrebni izdelki za pečene klobase:

- moka - 400–450 g;

- klobase - 0,4–0,6 kg ali 6-8 kosov (odvisno od velikosti);

- piščančje jajce - 2 kos. (1 rumenjak se uporablja za mazanje, ostalo pa v testu);

- mleko ali kefir - 180–200 ml;

- margarina ali rastlinsko olje - 100 g;

- suhi kvas - 1 čaj. l.

- sol - 1 čaj. l.

- sezam - izbirno za škropljenje.

Kuhanje klobas

1. Pripravite testo. Kislo vlijemo v rahlo segreto mleko, nato dodamo stopljeno margarino, sol in jajca. Postopno vlijte moko, zmešajte svetlo, mehko testo in pustite, da se sprehaja na toplem mestu, dokler se prostornina ne podvoji. To bo trajalo od 1 do 1,5 ure.
2. Klobase, predtaljene, brez filma.
3. Testo razvaljamo z valjarjem v tanko plast. Nato narežite na trakove s širino ne več kot 1,5-3 cm, v vsaki od katerih zaviti klobase, ki se gibljejo v spiralo. Top z jajčni rumenjak in potresemo s sezamom.
4. Pečemo v segreti pečici na 185–210 ° C 15-20 minut. pred nastankom zlate rjave barve.

Kot kuhamo klobase v testu v mikrovalovni pečici

S testom lahko to pecivo pripravite tudi v mikrovalovni pečici. Rezultat bo enak in porabili boste manj časa. Sledite navodilom, izberite ustrezen način ali poskusite predlagani - z močjo 500 Čas, 10 minut. Kot rezultat, dobite dišeč in privlačen instant jed!