Pečena buča z jabolki v pečici: najboljši recepti in kuharske lastnosti

Pomembno v vsakem letnem času, še posebej dobro v jesensko-pomladnem obdobju, ko telo nima vitaminov, pečene buče z jabolki v pečici. Ta metoda priprave vam omogoča, da shranite največjo količino hranil v izdelkih, in ta oranžna zelenjava je v tem pogledu pravi prvak.

Zakaj je pečeno dobro

Buča z jabolka, pečena v pečici Pravilno bo ohranila vse bogastvo svojega okusa in arome ter ostala čim bolj sočna, ne da bi izgubila vso svojo uporabnost. To je idealna jed za tiste, ki se borijo s kilogrami ali gledajo svojo težo, saj absolutno ne zahteva dodatka masla in sladkorja. Na splošno velja, da se pečenje šteje za eno izmed najuspešnejših možnosti v smislu toplotne obdelave, ki ohranja poln okus proizvoda, na priročen in hiter način, ki od gostiteljice ne potrebuje veliko časa. Opozoriti je treba, da ta vrsta pripravka pomeni tudi nastanek hrustljave skorje, kot pri običajnem praženju, vendar ne škoduje telesu, saj ne vsebuje holesterola.

Koristna sladica

Vsak ljubi sladkarije, in tudi če jih ne jemo vsak dan, potem se od časa do časa le strašno privlačimo do nečesa resnično škodljivega, visokokaloričnega in okusnega. In tukaj, bo tudi prišel na reševanje buče, pečen v pečici. Sladka, z jabolki in majhno količino dišečega naravnega medu, nam ne bo prinesla le užitka, ampak tudi ne bo pokvarila razpoloženja, saj misli o tem, da bi ponovno pojedle kaj škodljivega, se po taki sladici ne bodo pojavile.

Začnimo z osnovno

Buče morajo biti prisotne v prehrani vsake družine, pojasnite, zakaj. Ta zelenjava je neskončno bogata z vitamini, mikroelementi in vlakni, ki je za vsakogar tako potrebna za odlično prebavo. Strokovnjaki za prehrano jih neskončno priporočajo kot sredstvo za dobro razpoloženje in normalizacijo telesne teže. Karoten je skoraj enak kot pri korenčku, in zaradi svojih antioksidativnih sposobnosti je buča odlična z različnimi žlindrami, toksini in holesterolom, ki se nabirajo v našem telesu. Buča s Jabolka pečena v pečici na rezine.

Klasični recept

Pogosto se buča že prodaja zelo velika, zrela, narežemo na velike koščke. Takšna zelenjava ima običajno zelo gosto kožo, ki jo je treba odstraniti in njena velikost ne omogoča pečenja celotnega proizvoda. V takih primerih bo hostesa naredila naslednje:

- Kožo je treba odstraniti, je zelo težko, in jo je težko narediti z običajnim nožem, za začetek buče je priporočljivo sprati in segreti v pečici nekaj časa, tako da se zelenjava zmehča in koža postane bolj prožna, lahko jo narežemo z ostrim nožem.

- Takšna pečena buča z jabolki v pečici ne zahteva posebnih kulinaričnih veščin, vse je preprosto narezano na lepe čiste kosove s premerom nekaj centimetrov, iz jabolk lahko odstranite tudi zelo gosto kožo.

- Pečico segrejemo na dvesto stopinj, pokrijemo pekač s folijo, narežemo na rezine, dodamo cimet in sladkor, drugi list folije dobro prekrijemo (vedno z bleščečo stranjo v notranjosti) in ga pošljemo v pečico četrt ure. Končno jed lahko okrasimo z listi mete ali pinjolami.

Jabolčni pot

Buča je zelo vsestranski izdelek, recepti za kuhanje iz njega so masivni, najbolj impresivno pa je mlado zelenjavo s tanko, tanko kožo, ki je ni treba očistiti. Takšna buča, pečena v pečici z jabolki, bo okrasila vsako praznično mizo in zagotovo navdušila vse prisotne. Nemogoče je, da ga ne cenimo, saj so velike rezine jabolk v bučnem loncu neobičajne, zanimive in zanimive. Hočem poskusiti te namočene bučni sok koščki jantarne barve, aromatizirani z medom in zelo dišeči. Koristi te sladice so dvojen - povzroča estetski užitek in vključuje le koristne sestavine.

Buča z rozinami in orehi

Najprej pripravite potrebno, da pripravimo sadje. Pumpkin mora biti dobro oprana, koža ne sme biti dotaknjena, ampak vrh je treba skrbno odrezati v obliki pokrova. Odstranite jedro s semeni z veliko žlico. Dobre gospodinje pravijo, da je zelenjava najbolje pečena, če njene stene niso debele, zato je bolje očistiti nekaj mesa s njegovih strani. Postavite ga v ločeno posodo, ki jo boste potrebovali, ko kuhamo bučnice, pečene v pečici. Recept za takšno posodo je zelo preprost, vendar ima več različic, ki se nanašajo na spreminjanje dodatnih sestavin.

Okusne sestavine

Glavne sestavine v kateremkoli od teh receptov bodo buče in seveda velike zrele jabolke, boljše sladke in kisle sorte, okus bodo razredčene in večplastne. Toda pečena buča z jabolki v pečici pridobi svoj čar in singularnost zahvaljujoč dodatnim komponentam, ki dajejo jedi pravo svetlost in popolnost.

1. Honey - ni treba, da ga veliko, buče, in tako zelo sladko zelenjavo, vendar je njegova prisotnost naredi tako sladico še bolj dišeče in koristno.
2. Cimet - dobro se ujema z jabolki, najboljšo klasično rešitev.
3. Oreški - vsi, lahko orehi, bor, in lahko samo očistite in dodajte bučna semena v sestavo.
4. Čokolada - posoda je resnično praznična.
5. Jagode - sveže ali zamrznjene, drugo skladišče vitaminov in čudovit okus.

Hitro in zelo okusno

Takšna buča, polnjena z jabolki, pečena v pečici, bo vse presenetila. In tudi tisti, ki so skeptični glede te zelenjave, bodo zagotovo želeli poskusiti tako nenavadno jed.

1. Po določitvi sestavin nadaljujte s takojšnjo pripravo jedi za peko. Jabolka se ne smejo rezati premajhno, tako kot preostala bučna celuloza v nas, koščki 2-3 centimetrov bodo popolni, ohranili bodo svojo obliko v procesu priprave in dali dovolj soka, nekaj tega pa bodo zadržali sami.
2. Notranje stene zelenjave bodo prevlečene z medom, že narezane sestavine (jabolka in buče) pa se pomešajo s cimetom, oreški, semeni in odpremijo znotraj. Tukaj ugotavljamo, da je treba naš lonec dobro napolniti, v procesu toplotne obdelave pa bodo kocke tesneje sedele, in če je polnilo nezadostno, bo buča z jabolki, ki se pečejo v pečici, napol prazna, zgornja polovica pa pol.
3. Razbijte čokolado v velike kose drobtine in položite zgornji sloj na sadje. Krožnik je pripravljen, lahko ga zaprete s predhodno odrezanim pokrovom buče in ga pakirate v folijo.
4. To storite s sijočo stranjo navznoter, tako da vsa toplota pride v bučo, ne puščajte lukenj in razpok, to bo ohranilo celoten okus prihodnje jedi in skrajšalo čas kuhanja. Ponavadi je ura, največ eno in pol, vse je odvisno od velikosti sadja in širine njegovih sten. Pečena buča z jabolki v pečici je pripravljena, če je njena celuloza zlahka prebodena z vilicami.

Kako izbrati dobro bučo

Ta pomemben vidik je odgovoren za celoten končni rezultat našega procesa, zato mu je treba posvetiti posebno pozornost.

1. Upoštevamo le cele zelenjave, majhne, ​​a težke, če jih vzamemo v roke, kar kaže na dobro gostoto in kakovost buče.

2. Barva sadja mora biti enotna, ni nujno svetla, zrelost pa se zlahka prepozna po steblu - če je zelena, pomeni, da je zelenjava odstranjena iz nezrele postelje.

3. Na buči ne sme biti vidnih napak, madežev, gub. Pritisni ga s prstom, če je svež, to pomeni, da bodo stene sadja trdne in se ne bodo upogibale.

4. Če skupna teža zelenjave ni več kot dva kilograma, se bo izkazalo, da je zelo bučno pečeno bučo z jabolki v pečici. Veliki plodovi so že zreli, njihove stene in koža so zelo gosto in vsi ne bodo našli pečice te velikosti.

Opomba gostiteljice

Če vam uspe najti več zelenjave, ki so primerne po velikosti in videzu naenkrat, kupite vse. Buča je lepo shranjena en mesec brez hladilnika v celotni neočiščeni obliki. Izkušeni kuharji priporočajo:

- dajanje prednosti zimskim sortam zelenjave, ki se dolgo ne pokvari, in celotna buča z jabolki, pečena v pečici, se zdi bolj dišeča z njimi;

- če ste zaskrbljeni zaradi varnosti ali ste izdelek zadržali dolgo časa brez hladilnika, vendar ga boste kmalu potrebovali, lahko bučo zamrznete, jo narežete na velike kocke, zavijete v celofan in shranite v zamrzovalnik;

- ta zelenjava ima zelo prijeten okus, ki se dobro ne kombinira le s sladkimi sestavinami, veliko ljudi si želi peči s sirom, česnom in začimbami, ki dajejo jedi intenzivnost in dajejo edinstven okus, je treba poskusiti.

Česen z bučo z rižem

Pečena buča z jabolki v pečici je neverjetno okusna, vendar njena slanost ni nič manj zanimiva in uporabna.

1. Na enak način pripravimo zelenjavo in sadje ter jim dodamo nekaj klinčkov mletega česna in vse sestavine zmešamo s čistim, opranim rižem.
2. Našo nadev smo poravnali v bučo, na vrhu utrjevali še nekaj sira in zelenjavo zaprli z užitnim pokrovom.
3. Ta postopek kuhanja ni nič drugačen od zgoraj navedenega, ta jed je v harmoniji z aromatičnimi zelišči in začimbami, idealno kot popolna in najbolj uporabna jed za katero koli meso.
4. Preden začnete pripravljati hrano, ne pozabite vklopiti pečice, da se lahko dobro segreje.
5. V nesladkani različici jed priporočamo malo oljčnega olja.
6. Neprekinjeno lahko eksperimentirate z zelenjavo, sadjem in začimbami kot dodatki. Sveže pečena buča je dobra v vsaki kombinaciji, glavna stvar je, da je zrela, dišeča in kuhana z ljubeznijo.