Marelica je edinstvena v okusu in koristi sadja, njegova priljubljenost med odraslimi in otroki je razložljiva: sočno, dišeče, z nežno sladko kašo, ni le prijetno jesti, ampak je tudi zelo dobro za zdravje. Prebivalci Srednje Azije še posebej poudarjajo vrednote tega sadja, saj se v različnih variacijah uporablja ne samo marelična kaša, ampak tudi sam marelični kamen je skladišče koristnih vitaminov in snovi, ki se uspešno uporabljajo v kozmetologiji in medicini. Znanost ne zanika dejstva, da niso vse značilnosti jedra mareličnih semen v celoti raziskane, zato medicinski in lepotni raziskovalni centri nenehno delajo v iskanju novih lastnosti te snovi.
Marelični kamen je po svoji zasnovi podoben slive in breskve, mnogi, ki jedo to sadje, jih izločijo kot nepotrebne, ne da bi sumili, da ima olje v jedru posebne, zdravilne lastnosti.
Kitajski zdravilci so najprej opozorili na lastnosti olja za zdravljenje sklepov in kožne bolezni. Samo člani cesarjeve družine so imeli priložnost uporabiti zdravilo za postopke zdravljenja, kar je posledica dolgotrajnega procesa odstranjevanja dragocenih snovi iz jedrnega jedra. Osupljiv učinek na zdravje nas je prisilil k razvoju tehnologije za pridobivanje koristnih olj v bolj dostopni in poenostavljeni različici, danes pa je to uveljavljena proizvodnja v mnogih medicinskih in kozmetičnih centrih v evropskih državah.
V sestavi mareličnih jedrc so snovi, ki imajo edinstvene zdravilne lastnosti. Kakšna je razvpita edinstvenost snovi, ki so v sestavi jedra?
Snov, ki preprečuje biološko staranje telesa, in sicer tokoferol, bistveno zavira proces. Na voljo so tudi nasičene in nenasičene maščobne kisline. kisline: oleinske, linolne in palmitinske. Ampak je linolne kisline pomaga pri izgubi teže. Prve študije na Norveškem so dale neverjetne rezultate: skupina ljudi, ki so jemali droge z dodatkom maščobnih kislin, je presegla odstotek hujšanja v primerjavi s skupino, ki je vsak dan opravljala športne vaje.
Katera druga vrednost so seme marelice? Njihova uporaba je zelo velika, saj sestava jedra vsebuje redke vitamine: PP, B 17, F, fosfolipide, soli magnezija in kalija, kalcij, fosfor, železo, natrij. Vitamin B17 je edinstven in zelo redek, njegove koristi za vpliv celic človeškega telesa so neprecenljive.
V vitaminu B17 je cianid, za katerega je znano, da je v velikih odmerkih škodljiv za človeško telo, vendar količina, ki jo vsebuje marelični kamen, če je pravilno izračunana, ko vstopi v telo, zdravi rakaste celice. Ko snov pride v zdrave celice, se cianid preprosto spremeni v ogljikove hidrate, kar pa nikakor ne škoduje. Pravzaprav gre za naravno kemoterapijo, ki ubija in uničuje celice, okužene z rakom.
Verjetno le malo ljudi ve, toda marelični kamen zdravi druge bolezni. Bronhitis, oslovski kašelj, nefritis, bolezni srca in ožilja - vse te bolezni lahko pozdravijo marelična semena. Ob zdrobljenih surovih semen, lahko znebite črvi, in z visokim učinkom.
Kalorična marelica kosti so zelo visoke, ljudje, ki se zaradi številnih okoliščin odločijo, da pridobijo težo, ki jo potrebujejo za njih, lahko v svojo prehrano vključijo kosti marelice. Visoka vsebnost olj s hitro prebavljivim učinkom prispeva k povečanju telesne teže. Obstaja kategorija športnikov, ki ta izdelek uporabljajo za izboljšanje učinkovitosti.
Posušene ali pražene marelične jedrce uporabljajo kuharji v proizvodnji mlečnih izdelkov, maslene kreme, sladoleda, različnih nadevov in karamel. Nekatere vrste marelic vsebujejo približno 70% olj in imajo hkrati dovolj sladkosti, ki omogočajo zamenjavo dražje sestavine - mandljev. Posebni okus in vonj omogočata uporabo mareličnih jedrc za izdelavo glazur, sirupov, ki se uporabljajo pri izdelavi peciva in peciva.
Kozmetiki so že dolgo uporabljali zdravilne lastnosti kosti pri izdelavi številnih zdravil in krem, ki se uporabljajo med masažami. Material se uporablja pri izdelavi šamponov, katerih naloga je odstraniti prhljaj in okrepiti lase.
Olje, ki je prisotno v jedru kamna, ima zdravilne lastnosti, zato je njegova uporaba v posebnih kremah in balzam razumljiva valu. Proizvajalci kozmetičnih izdelkov pogosto uporabljajo dodatke. olje marelice v dragih izdelkih za nego kože telesa, obraza in rok. Vse vrste grmičevja, losjonov in krem - dokaz tega.
Jedo marelična jedrca, morate vedeti, da ima ta snov visok odstotek amigdalina, ki je v visoki koncentraciji škodljiv za telo. Dnevni odmerek jeder za odraslega ne sme presegati več kot 20 kosov, za otroke pa 10, koncepti koristi in škode pa so zamegli meje, ni potrebe, da bi poskušali usodo, eksperimentirati na telesu.
Ne hitite, da mečejo marelice jame, jedo sadje meso, samo zbrati in shranite na suhem mestu. Ko se zbere zadostno število kosti, jih lahko kuhamo za nadaljnjo uporabo, saj prisotnost vitaminov in snovi s svojimi lastnostmi ne omogoča, da bi jih preprosto vrgli v smeti.
Kako kuhati marelične jame? Potrebno je dodati vodo, kjer so kamni vnaprej postavljeni, sol, pustimo stati nekaj časa in nato kuhamo. Ko se kosti začnejo odpirati, se lahko postopek kuhanja ustavi. Poleg tega se lahko kosti uporabijo za lastne namene po lastni presoji: uporaba kot aditivi za živila v pecivo, pecivo, končne izdelke. Med pripravo se doda jedro mareličnih jedrc marelični džem, katerih okus je drugačen. Pomembno je, da se spomnite, da morate uporabiti marelična jedra v zmernih količinah, potem pa bo največja korist.
Kako drugače lahko uporabite marelične jame? Recepti za njihovo pripravo številnim ljudem niso znani. Ne smemo pozabiti, da je to visoko kalorični proizvod, zato se kuharji spominjajo na zlato pravilo pri uporabi že pripravljenih jedrc: surovo moč lahko povzroči neželene rezultate. Obstaja veliko receptov, kjer jedro mareličnih jedrc daje neustavljiv okus.
V samo pol ure, lahko naredite zelo okusno pecivo z orehi. Že eno ime povzroča apetit, in če menimo, da priprava in priprava ne bo vzela veliko časa, se bo povečala le želja po pripravi jedi.
Maslo, voda, moka, sladkor, sol, piščančje jajce, orehi, slive in koščice marelice - to je vse, kar potrebujete za pripravo jedi. 200 g soljene moke (1 ščepec), dodamo 100 g masla, ki ga najbolje shranimo v hladilniku, nato pa ga samo razrežemo. Dodamo ledeno vodo (50 ml), testo postavimo v vrečko in ga damo v hladilnik. Apricot kosti in orehi, že praženi in mlete, dajo ločeno, posuto s pecivom. Eno jajce s 100 g sladkorja se zmeša v puhasto maso. Razvaljamo testo, ki je bilo predhodno shranjeno na mrazu, in začnemo od sredine, posuto s tanko plastjo mešanice orehov. Slive so postavljene v samem centru. Nastajanje piškotov se zaključi z zlaganjem robov, češpe se nalijejo s pretepljenim jajcem in vse to peče do zlato rjave barve pri 180 ° C v pečici. Dober čaj.