Jabolčna pita na kefirju. Recepti in metode kuhanja za sladico

Jabolčna pita na kefirju ni le noro okusna sladica, ampak tudi zelo uporabna poslastica. Ne bo težko narediti te jedi, zato se založite na zvezek in pisalo ter si zapišite najbolj zanimive in najboljše načine za pripravo pogače na osnovi jogurta.

Recept 1: standardna jabolčna poslastica

Pripravite se za to sladico tako sestavine:

• kefir - 300 ml;
• moka - 0,5 kg;
• rafiniran sladkor - 200 g;
• jajce - 3 kosi;
• oljčno olje - 150 ml;
• sol - 10 g;
• bikarbonat - 1 žlička;
• vanilin - ščepec;
• Cimet - po okusu.

1. Jabolka sperite z vodo, jih razrežite in odstranite jedro, nato pa razrežite plodove na kocke.
2. Razdelite jajca v globoko ploščo, dodajte sladkor in zmešajte te sestavine.
3. V drugi posodi združite kefir, moko, olje, sol, vanilin in cimet. Zmešajte celotno sestavo in dodajte jajčno maso. Kefirno testo za jabolčno pito je pripravljen, zdaj pa lahko nadaljujete s takojšnjim pečenjem izdelka.
4. Pripravite kalup z odstranljivim dnom, ga namažite z oljem in nato vlijte eno tretjino tekočine. Vrh nežno položite jabolka, končni sloj pa bo preostalo testo.
5. Pečico segrejemo na 180 stopinj in jo z vsebino položimo v pripravljeno obliko. Pečemo okusno jabolčno pito na kefirju 1 uro.

Recept 2: Sladka s čokolado.

Če je standardna pita z jabolkom na kefirju že dolgočasna, lahko poskrbite za raznolikost, tako da jih dodate v glazuro:

• črna čokolada - 30 g;
• kondenzirano mleko - 150 ml.

Desertno testo bo pripravljeno iz takih sestavin:

• kefir - 300 ml;
• rafiniran sladkor - 250 g;
• jajce - 2 kom.
• maslo - 100 g;
• vanilija - 10 g;
• moka - 500 g;
• bikarbonat - 10 g.

Za polnjenje jemljete naslednje proizvode v takih količinah: t

• Antonovka - 3-4 kosov;
• rafiniran sladkor - 100 g

Postopek faznega sladkega pečenja:

1. Raztopite maslo, nato ga zlijte v globoko posodo in počakajte, da se ohladi.
2. Dodajte na ploščo, kjer je mlečni proizvod, pavšalni, vanilijev sladkor jajca in kefir. Vse sestavine zmešajte z mešanico ali jih zmešajte z mešalnikom.
3. Dodajte soda v posodo in nato postopoma dodajte moko, zmešajte celo maso in se prepričajte, da je testo enakomerno in vodeno.
4. Operemo jabolka, narežemo na majhne kose.
5. Pripravite pekač: namažite z rastlinskim oljem, nato vlijte polovico pripravljenega testa, položite sadje na vrh in preostanek tekočine vlijte v mešanico.
6. Pečico segrejemo in določimo napolnjeno posodo in pripravimo torto 40 minut.
7. Pripravite zaledenitev: v skledi z emajlom nalijte kondenzirano mleko, dodajte čokoladne ploščice in posodo položite na majhen ogenj. Vsebino ponev zmešajte tako, da masa ne izgori.
8. Končno torto vzemite iz pečice in jo zlijte s čokoladno glazuro.

Recept 3: Delicious Delicious z Jam

To je nenavaden recept za sladico. Za to morate imeti naslednje komponente:

• Antonovka - 4 kos;
• sladkor v prahu - 1 žlica. l.
• cimet (prah) - 2 žlički;
• kefir - 250 ml;
• marmelada (katera koli) - 250 g;
• moka - 0,5 kg;
• rafiniran sladkor - 400 g;
• jajca - 2 kom.
• bikarbonat - 1 žlička;
• sončnično olje;
• sol - 10 g

1. Pripravite jabolka na enak način kot v prejšnjih receptih.
2. Pekač z maščobo namažite z maslom, položite narezano sadje in ga potresite s cimetom.
3. Razbil jajca v skledo, dodamo rafinirani sladkor in sol ter premešamo celotno sestavo. Nato vlijte kefir in marmelado v krožnik in premešajte z mešalnikom.
4. Nadaljujte z udarjanjem testa z napravo, začnite počasi zaliti presejano moko. Na samem koncu dodamo sodo in premešamo celo maso.
5. Testo vlijemo v pekač, kjer so že nameščena jabolka, in posodo postavimo v predgreto pečico.
6. Sladica bo pečena 45 minut.

Apple kefir pita, recept ki ste jo pravkar prebrali, bo vaš dom prijetno in nenavadno okusil.

Recept 4: kuhanje sladice v počasnem štedilniku

Na kefirju lahko pečemo jabolčno pito, ne samo v pečici, ampak tudi v električni napravi. Za kuhanje sladica v počasnem štedilniku kupite te izdelke:

• Antonovka - 1,5 kg;
• jajca - 4 kos;
• rafiniran sladkor - 200 g;
• kefir - 1,5 l;
• maslo - 100 g;
• moka - 0,5 kg;
• kurkuma ali žafran - za lepo barvo;
• vaniljev sladkor - 20 g;
• sladkor v prahu - 10 g;
• sol in sladkor - 0,5 žličke.

1. Maslo raztopimo in vlijemo v globoko posodo, dodamo sladkor, jajca, vanilijo, sol, kefir, premešamo celotno konsistenco.
2. Moko v plošči moke prelijemo s preostalimi sestavinami, dodamo soda, kurkuma ali žafran in z mešalnikom premešamo testo.
3. Jabolka olupite na enak način kot pri prejšnjih receptih in določite del sadja v kontejnerju, ki je bil predhodno naoljen. Nato zlijte eno plast testa, sadje spet in končno plast tekoče mase.
4. 50 minut počasi vklopite počasni štedilnik s pritiskom na gumb »pečenje« in po tem času bo pripravljena jabolčna pita na kefirju.

Koristni nasveti

1. Pripravljenost hrane lahko preverite na naslednji način: vstavite pito z vilicami, in če ostane suha, potem je sladica pripravljena.
2. Če želite, da bo poslastica bujna in ne izgine, vam je ni treba takoj po izklopu pečice. Torta mora priti in se ohladiti v pečici, potem pa bo debela in lepa.
3. 3 Jabolka za sladico morajo biti s sočno kašo in kislim okusom, na primer Antonovka, anis, Titovka, Pepin. Sladko testo bo popolnoma povezano s kislim okusom sadja.

Zdaj veš kako kuhati jabolčno pito na kefir. Vsaka ženska lahko pripravi to jed, za to niso potrebne posebne kulinarične sposobnosti. Spozna nove in slastne recepte za izdelavo sladkarij z dodatkom čokolade, kurkume, žafrana in marmelade.