Omaka za palačinke in čips. Nov okus vaših najljubših jedi

Zakaj potrebujete omako?

Okus skoraj vsake jedi lahko poudarite s pomočjo omake. Nekatere jedi, na splošno, se tradicionalno postrežejo z originalnim dodatkom, kar seveda vključuje palačinke. Omaka za palačinke je lahko zelo različna. Običajno jih lahko razdelimo v dve glavni kategoriji. Prvi se lahko pripiše sladkih dodatkov. Ponavadi jih postrežejo s palačinkami, ki jih služijo kot sladice. Druga kategorija so glavne jedi s slanimi. omake Omaka za palačinke lahko pripravite sami, in lahko kupite že pripravljene v kateri koli trgovini. Za prave kuharje je prva možnost bolj zanimiva in bližja. Glavni sestavni deli, ki bodo potrebni za to, so lahko zelo različni, najpogostejši pa so mleko, čokolada, bogata krema in vse vrste sladkih sirupov. Vanilija se uporablja kot priljubljen dodatek, dodaja še več sladkosti in prijetne občutljive arome. Za ljubitelje pikantnih vonjev je cimet bolj primeren. Zelo pogosto obstajajo sadni ali jagodni dodatki.

Oranžna omaka za palačinke

Da bi bolje razumeli, kaj je na kocki, poskusite narediti svojo pomarančno omako za palačinke. Ta recept je neverjetna preprostost in odličen okus. Ne samo, da daje vaši jedi določeno sladkost, ampak prinaša tudi edinstveno svežino citrusov. Potrebovali boste le nekaj minut in tri osnovne sestavine: oranžna, sladkorna in stopljena maslo Sladkor in maslo se zmešata, nato pošljejo, da počasi kuhajo na počasnem ognju, pri čemer temeljito zmešamo mešanico. Nekaj ​​minut kasneje dodajo rezano oranžno. Vse sestavine znova zmešamo in kuhamo dvajset minut. Nastalo omako se lahko zaužije takoj ali čez nekaj časa.

Nesladka omaka

Omaka za palačinke nesladkane kategorije - veliko bolj zapleten in originalen izdelek. Za podlago lahko vzamete juho ali navadno kislo smetano. Osnovne sestavine, ki so najpogostejše, so gobe, zelišča, ribe in seveda vse vrste začimb, zelišč in začimb.

Kaj naj strežeš s čipi?

Postrezite takšne dodatke ne le za palačinke. Ljubitelji hitre hrane bodo cenili izvirno omako za čips. Tisti, ki iščejo dodatno začimbo, lahko z lahkoto pripravijo mešanico paradižnika in paprike, zelenjavo pa boste morali mešati, dokler ne bo gladko, kar je najlažje narediti s procesorjem. V nastali masi lahko dodamo začimbe, majonezo in vroče čilije. Za najboljši okus je še vedno mešan. V zadnjem času so priljubljene tudi omake na osnovi sira. Običajno se drgne na fini ribnik in zmeša z vročim ketchupom. Ta mešanica se dovede do vrelišča, nato pa se okusu dodajo zelenice ali začimbe.

Omaka za palačinke bechamel

Doma je enostavno in preprosto pripraviti omako za palačinke z imenom bechamel, še posebej pa je primerna za jedi z gobastim nadevom. Za to potrebujete približno tretjino pakiranja masla, eno žlico vrhunske moke in tristo mililitrov smetane. Olje se segreva na ognju, mu dodamo moko in šele nato počasi vlijemo kremo, ne smemo pa pozabiti na mešanje omake. Hranite ga na majhnem ognju, dokler ne dosežete dolgotrajne koncentracije.