Pregled restavracije AQ Kitchen v Moskvi: meni, cene, ocene

Moskva restavracija AQ Kuhinja - institucija, ki je znana po vsem mestu. Tu se lahko rezidenti kapitala hranijo odlično. pripravljene jedi iz visoko kakovostnih izdelkov.

O lastnikih in osebju

Restavracija AQ Kitchen je v lasti Adrian Ketglasa, ki je tudi njegov kuhar. Mimogrede, ime institucije se ustvari na podlagi prvih črk imena in imena lastnika. Dmitry Sergeev je sodeloval tudi pri oblikovanju restavracije - je solastnik.

Institucija ima dobro vinsko karto, zato je v osebju sommelier - Natalya Belonogova, ki je izumila notranjost restavracije.

Vse osebje, ki dela v baru, na hodniku in v kuhinji, je izbrano zelo skrbno - vsak zaposleni opravi posebno usposabljanje in se redno udeležuje tečajev.

Notranjost

Glavna značilnost notranjosti je velika kuhinja, ki se nahaja v veliki dvorani restavracije. Gre za postopek priprave okusnih jedi, ki jih lahko spremljajo vsi obiskovalci ustanove.

V dvorani je vse okrašeno preprosto in zelo pomembno. V njeni notranjosti je ogromno lesenih delov, ki jih je, kot si je zamislila oblikovalka Natalia Belonogova, vidno ostarela.

Prostori za sedenje so razporejeni v različnih formatih. Obiskovalci lahko sedijo na udobnih stoli z mehkimi blazinami ali na stoli ali zofeh. Mize so tudi drugačne: velike in kvadratne, majhne in okrogle.

Zgornja meja v instituciji je zelo izvirna - zaokrožena. Okrašena je z zanimivimi lestenci, izdelanimi iz vinskih zamaškov - to je tudi ena od idej oblikovalcev. Tla in stene v dvorani so okrašena z barvnimi lesenimi trakovi, ki so zelo originalni.

Kuhinja

Meni restavracije AQ Kitchen predstavlja jedi, tradicionalne za evropsko kuhinjo. Majhen je, vendar vsebuje seznam originalnih jedi, ki jih je izumil kuharski mojster Adrian Catglass.

V restavraciji AQ Kitchen lahko poskusite okusne prigrizke (AQ - pate od race z jabolki tartar iz lososa, goveji tartar z gorčično smetano, carpaccio z brancinom in sojino mousse, solze iz mirina in citrusov, "Jamon Iberico") in solate (s kislim lososom in sladkorno peso, z lignji iz Daljnega vzhoda, jegulji in jogurtom pod žafranom, ramo jamonom in mladim grahom).

Najprej je na voljo majhna izbira juh (Andaluzijska gazpacho s kozicami, smetana krompirja s čvrsto Iberico slanino, Tajska s piščancem in limono, mediteranski žele) in za vroče meso (pari na obrazih s krompirjevim obogatenim in zračnim mesom). zelišča, domača piščanca z gobasto polento, jagnječji jezik s pese bulgurjem, bik zrezek z zelišči in krompirjem, Ribeye Steak Črni Angus ”) in ribje jedi (hrbtna trska z Venus nere, lignje na žaru z Venezko omako, dorado s kvinojo).

Za sladke zobe je na voljo velik izbor sladic (panna cotta passion sadje s sladoledom iz ledene čokolade in lešnikov, Ice Dome z ananasovim sorbetom in kokosom, topla piškotka s kaktusovim sorbetom, Cuba Libre, blagovna znamka AQ Medovik , figov tartar z sladoledom iz mandljev in mousse kozji sir). Na voljo je tudi sladoled iz domače blagovne znamke (čokolada, vanilija, cvetni satovi in ​​cvetovi sivkastega soka, iz tulskega medenjaka s češnjevim sokom) in sorbeti (iz kvasa, iz oranžne, iz ličija z pijačo Red Bull).

Bar

Institucije Bar Kare so predstavljale široko paleto pijač, med katerimi sta alkoholna in brezalkoholna. Tukaj je dobra vinska karta, ki vsebuje pijače, ki so prinesene iz različnih delov sveta. Poleg tega ponuja šampanjec, vodko, pivo, žganje, viski, rum, cachaca, tekila.

Obstaja dolg seznam koktajlov, v katerih je več vrst posnetkov (Cosmopolitan, Lemon Pie, Caipirinha), dolge pijače (La Fizz, May-Tai, Push Planter, Fluffy Duck, "Long Island Ice Tea") in tople napitke (kuhano vino, irska kava).

Gostje lahko uživajo tudi v osvežilnih brezalkoholnih pijačah (napitke, sveže sokove, limonado, sadne pijače) in koktajle (Mojito, malina Twist, Berry Blast, Tsveta Raya, jagoda vanilija).

Cene

Cenovna politika restavracije v Moskvi AQ Kitchen je v povprečju. To je precej ugodne cene, vendar jih ni mogoče razvrstiti kot poceni. Nekaj ​​elementov, predstavljenih v meniju restavracije, z navedbo njihove cene na obroke:

• telečji kamen z gorčično kremo - 690 rubljev;
• solata z jamonom iz raca z mladim grahom in smetano in sirno smetano - 750 rubljev;
• kremna juha iz krompirja z iberico blagovno znamko slanine, jajce in tartufi - 490 rubljev;
• zadnji del trske z Nera Venus in morsko kremo - 770 rubljev;
• strastno sadje panna cotta z ledenim čokoladom in orehovim sladoledom - 390 rub.;
• sladoled z satji in cvetnimi listi gorske sivke - 70 rubljev.

Povprečni račun na osebo v tej instituciji je približno 1 500–2 000 rubljev.

Ocene obiskovalcev

Gostje pogosto pustijo komentarje v restavraciji AQ Kitchen na Netu in na njihovih straneh v družabnih medijih. Pogosto govorijo o tem, kako dobra je storitev v instituciji in nenavadni notranjosti. Skoraj vsi obiskovalci so zadovoljni s stopnjo kuhanja. Prav tako pogosto gostje na pozitivni strani opozarjajo na prisotnost velike kuhinje v glavni dvorani. Po njihovem mnenju je to dejstvo, da kuharji kuharji postanejo bolj pregledni. Po mnenju gostov je vredno obiskati vsaj AQ Kitchen (restavracija v Moskvi), da bi lahko uživali v fantastičnem sladolednem figarju z sladoledom iz mandljev in libanonski solati. Mimogrede, urejene jedi so postrežene v velikih porcijah.

Naslov in način delovanja objekta

Ta kraj lahko obiščete vsak dan v tednu od poldneva do polnoči. Naslov restavracije AQ Kitchen: Moskva, Bolshaya Gruzinskaya ulica, 69.