Kvas testo recept za sveže jabolčne pite

Recept za kvasno testo za pite morajo poznati vsako gospodinjko. Konec koncev, od take jedi z polnilom pridejo na veselje tako odraslih kot otrok. Prav tako je treba omeniti, da se lahko gobasto testo uporablja ne samo za izdelavo majhnih kosov peciva, temveč tudi kot podlaga za pice, sladke in mesne pite.

Kvas testo Recept: esencialne sestavine

Potrebovali bomo:

• sveže 4% mleko - en liter;
• sladkor - ena ali dve veliki žlici;
• suhi aktivni kvas - nepopolna žlička za sladico;
• veliko jajce - en kos;
• pšenična moka najvišji razred - nalijte, dokler ni podlaga iz rok;
• smetana margarina - ena tretjina pakiranja;
• jodirana sol - štiri majhne ščipalke.

Recept kvasno testo za pite: t postopek mešanja

Da bi se testo po gnetenju dobro dvignilo, je treba pivo pripraviti strogo po spodaj opisani metodi. Tako je treba v posodo ali v veliko posodo naliti 4 litra mleka, nato pa ga hraniti na počasnem ognju, dokler se ne segreje. Nato morate naliti eno ali dve veliki žlici sladkorja in malo suhega aktivnega kvasa. Nato je treba mešanico razgraditi tako, da se vsi razsuti proizvodi popolnoma raztopijo. Po dvajsetih minutah je treba v mleko preliti eno pretepeno veliko jajce, dodamo staljeno ali odmrznjeno kremno margarino (neobvezno) in jodirano sol. Ko zmešate vse sestavine z roko, jim dodajte tudi pšenično moko. Zato morate imeti ohlapno in mehko testo, ki ima idealno obliko sklede in je dobro lepljivo iz rok.

Recept za testo za kvas: za kuhanje

Da bi se mešana baza pojavila, je treba jedi z njo prekriti z brisačo in jo položiti na uro in pol na toplem. Opozoriti je treba, da se bo testo čez nekaj časa dobro povečalo. V zvezi s tem jo je treba z vseh strani zdrobiti s pestjo, namočeno v rastlinsko olje, in jo pustiti pod brisačo še štirideset minut. Po drugem nabrekanju je treba bazo ponovno zmešati in nadaljevati s pripravo jedi.

Recept za pite iz kvasa: potrebne sestavine za polnjenje

Za polnjenje vzemite:

• sladka jabolka - štiri velike kose;
• Piščančje jajce - za prelivanje peciva;
• sladkor v prahu - pol kozarca.

Sladko testenine iz kvasnega testa: recept za kuhanje

Končno kremasto podlago razvaljamo v majhne kroge, sredi katere položimo več olupljenih rezin jabolka in sladkorja v prahu. Po tem morate oblikovati pito in jo položiti na namaščen list. Po analogiji morate izdelati vse ostale polizdelke. Pred toplotno obdelavo priporočamo, da se pripravljene jabolčne pite prevleče s prekajenim piščančjim jajcem. Tako bo jed spremenil v rožnato in lepo. To sladico pečemo v pečici približno 40 minut.