Čudovit recept: brokoli za vsak okus

Koristi brokoli

Brokoli ima veliko vlaknin in vitaminov v zelju. Poleg tega se šteje za prehranski proizvod, saj je malo kalorij. Poleg tega zelje redko povzroči alergijsko reakcijo, priporočamo jo kot prvo dopolnilno hrano za dojenčke. Tudi če nikoli niste kuhali te zelenjave - ne bojte se! Vzemite najpreprostejši recept - brokoli se dobro prilega številnim izdelkom in se enostavno pripravi.

Pečena brokoli

Začnimo z najpreprostejšo jedjo. Če vzameš to recept za zelje bo prišel ven hrustljavo in sočno. Popolna je kot samostojna jed in še naprej okus mesa ali ribe. Brokoli razstaviti v socvetje, kuhano v vodi (lahko dodate limonin sok, da obdržite barvo). Kuhajte skoraj do konca, nato izlijte vodo. S cvetovi raztezite na pekač, potresite jih na drobtine. Lahko naredite drugače - kuhano brokoli v globoko skledo, potresemo krušne drobtine in stresemo, mešamo. Pečemo približno dvajset minut v pečici do zlate rjave barve. Lahko, seveda, greste bolj zapleteno - potopite vsako cvet v jajce, nato v drobtine, nato pecite v pečici ali prepražite v ponvi v rastlinskem olju. Toda možnost pečice je bolj uporabna in manj porabna.

Brokoli s piščancem

Brokula zelja je popolnoma v kombinaciji z piščančjega mesa: gre v juho, v drugo, in celo v solato! Tukaj je recept brokolija s smetanovo omako. Kuhamo brokoli, kuhamo deset minut, kuhamo piščančje filete ločeno, narežemo na kocke. Čebulo ali zeleno čebulo narežemo na obroče. Lay out plasti piščanca, zelje, čebulo. Na vrh potresemo sir, prelijemo s kremo (ne pozabimo soliti vsake plasti). Pečemo 30 minut pri 180 stopinjah.

Recept za peko brokoli

Brokoli v vreli kuhamo 10 minut, odcedimo vodo. Zelje spravimo v toplotno odporno obliko, dodamo na kocke narezano šunko ali klobaso. 4 jajca zmešamo s 200 ml smetane, dodamo nariban sir, dodamo nekaj soli, prelijemo s brokoli s šunko s to mešanico, pečemo pol ure.

Recept za juho brokoli

Če govorimo o jedi iz te zelenjave, potem ne morete prezreti tako plodne teme kot juhe. Uživajo posebno ljubezen s hujšanjem in mame majhnih otrok. Brokula juha kuhana iz zelja ni le okusna in zdrava, ampak tudi nizkokalorične (razen, seveda, dajanje zelenjave v mesno juho). Takšne juhe je lahko kuhati, dovolj je, da se vsa zelenjava vre v vrelo vodo - krompir, korenje, bučke, obarvana ali belo zelje in, seveda, brokoli. Hitro kuhamo to jed. Pogosto brokoli je kuhana pire juha, njena nežna in mehka struktura je povsem primerna za brisanje prvih jedi.

Najpreprostejši

Če ste zagovornik naravnega okusa zelenjave, lahko kuhate brokoli. Recept je povsem preprost. Kuhajte socvetja na pari ali v vreli vodi - in služite na mizi. Lahko zlijemo maslo ali naredimo preprost omako: v isti maslu prepražimo nekaj žlic drobtin.