Zimska solata Recept: klasično kuhanje

Receptna solata "Winter" ne zahteva velikih izdatkov za nakup potrebnih izdelkov. Vendar pa je ta jed zelo zadovoljen in jo lahko postrežete na vse praznične mize, vključno z novoletnimi.

Recept za zimsko solato

Potrebne sestavine

• piščančje jajce - dve ali tri velike stvari;
• svež krompir - tri velike gomolje;
• velika čebula - ena glava;
• visoko kalorični majoneza - sto gramov (za solatni preliv);
• sveže korenje - trije srednji kosi;
• zeleni grah v konzervah - en kozarec;
• kuhana klobasa - dvesto gramov;
• por - šest puščic;
• mleti poper - nekaj ščink;
• soljena ali kisla kumara - tri majhne kose;
• kisla smetana trideset odstotkov - pol kozarca (za solatni preliv);
• sol - po presoji;
• sveže zeleno - srednje veliko.

Solata "Winter": klasična različica kuhanja

Priprava zelenjave in toplotna obdelava: t

Za pripravo tako tradicionalno ruske solate, morate najprej zavreti skoraj vse sestavine. Če želite to narediti, vzemite piščančja jajca, korenje, krompir in jih dajte v ponev, dodajte sol, dodajte pitno vodo, zavrite, zmanjšajte toploto in kuhajte približno pol ure. V tem času morate opraviti druge izdelke.

Recept za zimsko solato: predelava glavnih sestavin

Potrebno je odstraniti čebulo, sprati zelenjavo v vodi in kisle kumare in nato narežemo čebulo in kumare v majhne kocke in jih položimo v eno veliko skledo. Po kuhana jajca, korenje in krompir, jih je treba ohladiti, olupljen in tudi sesekljan z ostrim nožem s kuhano klobaso.

Kako kuhati zimsko solato: oblikovanje jedi

Dodajte zdrobljeni kuhani krompir, kuhano klobaso, korenje in jajca v zdrobljene kumare, čebulo in zelenice. Vse sestavine je treba dobro zmešati z veliko žlico, nato odpreti konzervirani grah, izprazniti vodo in jo dodati v pripravljene izdelke. Salata mora biti rahlo poper in mu dati visoko kalorično majonezo in trideset odstotkov kisle smetane. Po tem je treba posodo zmešati z žlico.

Zimska solata Recept: Pravilno serviranje

Postrezite to tradicionalno jed na mizo za novo leto je treba v veliki skledi za solato, ki mora biti okrašena z listi sveže zelenja.

Dober nasvet

Salata "Winter" je dokaj visoko kalorično in krepko posodo, po jedi, ki jo lahko zelo hitro pridobijo odvečno težo. Če vas to zelo skrbi, priporočamo, da med pripravo uporabite lažje, nemastne sestavine. Na primer, namesto nasoljene ali kisle kumare, je najbolje kupiti svežo zelenjavo, namesto visoko kalorične majoneze - pusto smetano, namesto kuhane klobase - prehranske goveje klobase, itd S takimi zamenjavami boste znatno zmanjšali energijske vrednosti Solata in ohranite svojo vitkost, tudi po tako težkih počitnicah, kot je novo leto.